Бездрожжевое тесто

500530 мин.1402

---

тесто:
кефир(ряженка) - 150 мл.
сметана - 80 г
яйцо - 1 шт.
сахар - 2-3 ст.л,
масло растительное рафинированное - 2 ст.л.
соль
сода - 1/2 ч.л. (без горки)
мука - 400 г
ванилин
начинка:
яблоки - 2 шт.
курага
сахар - 2-3 ст.л.
крахмал - 1 ст.л.
ванилин
корица

---

19498100

---

200 + 50 + 50 г мука с сильной клейковиной
200 г сливочное масло (можно сливочный маргарин)
130 г вода
1/4 ч.л. соль
1 ч.л. лимонный сок

---

12314130 мин.13435

---

мука - 2 ст. (250 мл.)
любой кисломолочный продукт или просто молоко 200 мл.
яйцо - 1 шт.
разрыхлитель - 1 пакетик
оливковое масло 1-2 ст.л.
соль 0,5 ч.л.

---

19146614665

---

тесто:
мука пшеничная 4 ст. + 2 ст.л.
маргарин сливочный 200 г
яйца 2 шт.
сахар 1 ст.л.
соль 1/2 ч.л.
сода 0,5 ч.л.
кефир или кислое молоко (простокваша) 1 ст.
начинка:
мясной фарш 400 г
рис отварной 1 ст.
лук зеленый 1 средний пучок
соль
перец
для смазки пирога:
яйцо 1 шт.
кунжут

---