Фрикадельки в томатном соусе

979911416

---

300 г говяжьего фарша
1 яйцо
0,5 ч.л. сушеного чеснока
2 ломтика хлеба
50 мл. молока
1-2 ст.л. муки
1 луковица
2 зубчика чеснока
200 мл. красного сухого вина
400 мл. консервированных рубленных томатов
0,5 ч.л. базилика
соль
перец черный -
600 г фарфалле триколор
60 мл. оливкового масла
сыр и мята для подачи

---

1377461217

---

для фрикаделек понадобится:
филе трески 800 г.(потрошеная тушка без хвоста и головы=1100 г.)
лук репчатый 2 шт. по 70 г.
чеснок 3 зубца
лимон ½ не большого лимона
петрушка 30 г.(один пучок)
хлеб белый без корки 80 г.
молоко(для замачивания хлеба) 200 мл.
яйцо 1 шт. (с-0 )
протёртые томаты 500 г.(4-5 свежих помидор)
соль морская 2 ч.л.
карри 2 ч.л.
паприка молотая 2 ч.л.
-
для гарнира из цветной капусты:
цветная капуста,соцветия 500 г.(кочан=850 г.)
сыр не острый и малосолёный(mozzarella nordam)120 г.
чеснок 3 зубца
соль морская
перец mix молотый
масло оливковое для жарки 2 ст.л.
мускатный орех молотый 1 ч.л.
прованские травы 2 ч.л.

---

1503043839

---

1 ломтик хлеба
1 головка репчатого лука
300 г куриного фарша
1 яйцо
1 ч.л. горчицы
250 г помидоров черри
400 г спагетти
200 г сливок
200 г сливочного плавленного сыра "виола"
3-4 веточки петрушки
соль
черный молотый перец

---

1447260 мин.61128

---

мясной фарш - 1 кг.
чеснок - 10 крупных зубцов
чесночная соль - 1 ч.л.
свежесмолотый перец - 1 ч.л.
оливковое масло - 4 ст.л.
луковица - 1 шт.
кумин - 0,5 ч.л.
паприка - 1 ч.л.
помидоры - 4 шт.
куриный бульон (или вода) - 1 ст.
мед - 1 ст.л.
тертый пармезан - 1 горсть.
катык (или сметана, густая ряженка, простокваша) - 2 ст.л.
зелень (у меня петрушка) - небольшой пучок

---

1067060 мин.32640

---

лингвини 280 г
лук репч. 2 шт.
чеснок 3 зубчика
анчоусы конс. в масле 6-7 филе
филе белой рыбы 300 г
яйцо 1 шт.
томаты-пилати 500 г
вино бел. сух. 100 мл.
масло раст.
масло ол.
базилик суш.
соль
перец

---

1066343255

---

фарш говяжий 400 г
чили-перец 1/2-1 шт.
корица,
мускат,
цедра 1/2 лимона,
чеснок 1 зубчика,
соль/перец ,
яйцо,
масло оливковое 1-2 ст.л.
-
для соуса:
помидоры в собственном соку 1б.(800 г),
перец-чили 1/2-1 шт.
чеснок 1 зубчик,
масло оливковое 1-2 ст.л.
соль/перец ,
бальзамико красный (1 ст.л. ),
базилик,
сыр твёрдый.

---

2559745 мин.42965

---

фарш говяжий - 500 г
кетчуп балтимор лечо - 200 г
луковица - 1 шт.
чеснок - 1 зубчик
орехи грецкие чищеные - 1/4 ст.
хлеб белый - 4 куска
молоко - 1/2 ст.
яйцо - 1 шт.
мука - 2 ст.л.
масло растительное
соль
перец

---