Печенье савоярди

Слово «savoiardi» в переводе с итальянского означает «дамские пальчики». Печенье Савоярди готовится из бисквитного теста и в готовом виде представляет собой вытянутые полоски, которые сверху посыпаны сахаром. Особенностью печенья является то, что оно легко впитывает жидкость, а потому просто тает во рту,... Читать дальше

6 рецептов печенье савоярди

Бисквитное печенье «савоярди»Бисквитное печенье «савоярди»

Каталог: Печенье савоярди

1547011652

annaco

18 февраля 2012, 23:46


на 36 шт.
яичный белок – 3 шт.
яичный желток – 2 шт.
сахарная пудра – 30 г
сахар – 60 г
мука – 50 г

Печенье савоярди с куантро и лимономПеченье савоярди с куантро и лимоном

Каталог: Печенье савоярди

791411131

susliknep

06 января 2011, 16:00


яйцо, 4 шт. (белки и желтки отдельно)
сахар, 135 г
щепотка соли
мука, 90 г
крахмал, 100 г
сахарная пудра для посыпки.
ликер куантро
цедра лимона и лайма

Шоколадные "савоярди" /мини/Шоколадные "савоярди" /мини/

Каталог: Печенье савоярди

1376530 мин.7553114

natapit

24 мая 2010, 19:43


для 75 шт. диаметром 2 см.:
2 крупных яйца комнатной температуры
55 г сахара
80 г муки
10 г какао
1/3 ч.л. пекарского порошка
1/2 ч.л. ванильного сахара
противень застеленный пекарской бумагой
насадка на кулинарном кульке/шприце/ №10

СавоярдиСавоярди

Каталог: Печенье савоярди

3206860 мин.1102247

natapit

14 октября 2009, 04:26


5 яиц комнатной температуры отделить белки от желтков
140 г сахара
220 г муки
1/2 ч.л. разрыхлителя для муки
1 пакетик ванильного сахара
2 листа пекарской бумаги
насадка на кулинарном кульке/шприце/ №10

Савоярди (savoiardi)Савоярди (savoiardi)

Каталог: Печенье савоярди

81933162145

puellula

30 мая 2009, 22:41


яйцо, 4 шт. (белки и желтки отдельно)
сахар, 135 г
щепотка соли
мука, 90 г
крахмал, 100 г
сахарная пудра для посыпки.

Савоярди (бисквитные пальчики)Савоярди (бисквитные пальчики)

Каталог: Печенье савоярди

1344340 мин.30744

iviapnha

07 января 2008, 00:19


3 яйца, отделить белки от желтков
100 г сахарной пудры
75 г пшеничной муки,просеянной
сахарная пудра для посыпки

Слово «savoiardi» в переводе с итальянского означает «дамские пальчики». Печенье Савоярди готовится из бисквитного теста и в готовом виде представляет собой вытянутые полоски, которые сверху посыпаны сахаром. Особенностью печенья является то, что оно легко впитывает жидкость, а потому просто тает во рту, настолько мягкой получается сдоба. Савоярди популярно во французской кухне, подается к чаю или кофе и часто используется поварами для приготовления изысканных десертов тирамису, шарлотки, английского трайфла и тортов-мороженого. Рецепт печенья Савоярди появился в далеком 15 веке. Приготовленное своими руками, оно, безусловно, окажется вкуснее покупного. Так как печенье готовится из бисквитного теста, главными составляющими являются яйца, сахар и мука. Желтки и белки яиц взбиваются отдельно, так сдоба получится более пышной. Постепенно добавляются все ингредиенты. Чтобы выложить характерные полоски, можно воспользоваться кондитерским мешком или раскатать тесто вручную. На противень стелется пергаментная бумага, которая посыпается сахаром, и выкладывается тесто. Когда печенье станет золотистого цвета, это значит, что оно готово.
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуС орехамиС сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru