Уха по-фински

Уха по-фински является традиционным национальным блюдом в Финляндии. Она отлично подойдет для праздничного семейного обеда. Главным отличием рецепта ухи по-фински от классической русской ухи является использование сливок (можно заменить на сметану илимолоко).... Читать дальше

2 рецепта уха по-фински

Уха по-фински "сливочное озеро"Уха по-фински "сливочное озеро"

Каталог: Уха по-фински

1466740 мин.422

Павел

04 июня 2012, 11:51


филе лосося - 600 г
сливки 20%-ные valio - 1 л
помидоры - 200 г
картофель - 400 г
лук-порей - 200 г
морковь - 200 г
масло растительное - 100 г
лавровый лист -
соль -
перец —

Уха по-финскиУха по-фински

Каталог: Уха по-фински

5524560 мин.101126

prinzessa-olga

13 февраля 2011, 00:32


форель-400 гр(тушка)
картофель 4 шт.
морковь 2 (средние) шт.
лук 1 шт.
сливочное масло
подсолнечное(раф) масло
соль
перец(красный и черный) горошком.
лавровый лист 5-6 шт.
сливки 200 мл.
сыр плавленный 100 г (viola)
укроп
финские хлебцы

Уха по-фински является традиционным национальным блюдом в Финляндии. Она отлично подойдет для праздничного семейного обеда. Главным отличием рецепта ухи по-фински от классической русской ухи является использование сливок (можно заменить на сметану или молоко). В остальном список ингредиентов такой же, как и у классической рыбной ухи, и включает в себя картофель, лук, морковь и специи. Сливки растворяют в процеженный бульон в конце приготовления, после чего уха еще некоторое время варится, а потом настаивается. Уху по-фински следует подавать с петрушкой или укропом.
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru