Вареники с картошкой и луком

7599712356

---

для теста:
500 г муки
1 яйцо
0,5 ст. воды
соль - 0,5 ч.л.
начинка:
картофель - шт. 10 средних (тут точнее не скажу, я на глаз беру, и все по разному делают)
лук - шт. 4-5 средних (лука нужно много!)
растительное масло.
соль.
сливочное масло (для подачи)

---

7051714980

---

тесто:
500 мл. сыворотки
700 г муки
1 ч.л. соды
2 ч.л. соли
начинка:
500 г картошки
зажарка:
2 большие луковицы
сливочное масло

---