Вход | Регистрация
Видео рецепты
Видео рецептов: 25677
Infinity – лимонный торт с клубничным муссом
бисквит джоконда
70 г миндальная мука,
70 г сахарная пудра,
40 г пшеничная мука
2 яйца
2 белки
1 ч.л. сахар
20 г сливочное масло
лимонный крем
200 г маскарпоне
100 мл. жирные сливки
50 г мякоть лимона
30 г сахар
2 желтки
5 г (1 ч.л. ) крахмал
1 ч.л. ваниль
цедра половины лимона
клубничный мусс
300 г клубника или клубничное пюре
240 г жирные сливки или
отвешенная сметана
120 г белый шоколад
12 г желатин +60 мл. вода
покрытие
зеркальная глазурь или велюр
Каталог: Торты
13883180 мин.803
бисквит джоконда
70 г миндальная мука,
70 г сахарная пудра,
40 г пшеничная мука
2 яйца
2 белки
1 ч.л. сахар
20 г сливочное масло
лимонный крем
200 г маскарпоне
100 мл. жирные сливки
50 г мякоть лимона
30 г сахар
2 желтки
5 г (1 ч.л. ) крахмал
1 ч.л. ваниль
цедра половины лимона
клубничный мусс
300 г клубника или клубничное пюре
240 г жирные сливки или
отвешенная сметана
120 г белый шоколад
12 г желатин +60 мл. вода
покрытие
зеркальная глазурь или велюр
Домашнее ореховое печенье с изюмом
мука - 2 ст.
масло сливочное - 100 г
куриные яйца - 2 шт.
сахар - 100 г
сыворотка - 50 мл.
орехи (любые) – 3 ст.л.
изюм - 3 ст.л.
разрыхлитель теста – 1 ч.л.
ванильный сахар - ½ ч.л.
Каталог: Печенье
1053245 мин.2007
мука - 2 ст.
масло сливочное - 100 г
куриные яйца - 2 шт.
сахар - 100 г
сыворотка - 50 мл.
орехи (любые) – 3 ст.л.
изюм - 3 ст.л.
разрыхлитель теста – 1 ч.л.
ванильный сахар - ½ ч.л.
Салат с руколой за 5 минут
салат руккола - 100 г
помидоры - 200 г
сыр - 70-100 г
масло оливковое (растительное) - 2 ст.л.
сок лимона - 1 ст.л.
прованские травы
соль
Каталог: Салат для похудения
675025 мин.204
салат руккола - 100 г
помидоры - 200 г
сыр - 70-100 г
масло оливковое (растительное) - 2 ст.л.
сок лимона - 1 ст.л.
прованские травы
соль
Шампиньоны фаршированные
шампиньоны большие - 15 шт.
шампиньоны для начинки - 4-8 шт.
лук - 2 шт.
сыр - 200 г
сметана - 2 ст.л.
зелень, соль
перец -
Каталог: Закуски из овощей и грибов
1200740 мин.500
шампиньоны большие - 15 шт.
шампиньоны для начинки - 4-8 шт.
лук - 2 шт.
сыр - 200 г
сметана - 2 ст.л.
зелень, соль
перец -
Цыпленок табака
курица (или окорочка), чеснок, соль
перец, специи (кориандр, черный перец, душистый перец. остальные - по желанию).
Каталог: Блюда из птицы
999830 мин.401
курица (или окорочка), чеснок, соль
перец, специи (кориандр, черный перец, душистый перец. остальные - по желанию).
Декор – бюджетный универсальный кружевной чипс
20 мл. растительное масло
40 г вода
5 г мука
любой краситель
Каталог: Другая выпечка
17643103
20 мл. растительное масло
40 г вода
5 г мука
любой краситель
Капустные треугольники
капуста – 10-12 листочков.
фарш – 300 г
луковица – 1 шт.
зелень
яйцо – 1 шт.
соль – 1/2 ч.л.
сыр – 80 г
чеснок – 2 зуб.
перец черный
вода – 50-100 мл. (+ соль 1/3 ч.л. )
Каталог: Голубцы
586220 мин.107
капуста – 10-12 листочков.
фарш – 300 г
луковица – 1 шт.
зелень
яйцо – 1 шт.
соль – 1/2 ч.л.
сыр – 80 г
чеснок – 2 зуб.
перец черный
вода – 50-100 мл. (+ соль 1/3 ч.л. )
Воздушные пончики за 15 минут
кефир 250 мл.
сахар 2 ст.л
ванильный сахар 1 пакетик
соль щепотка
яйцо 1 шт
сода 0,5 ч.л
масло растительное 3 ст.л. (в тесто) + для жарки
мука (примерно) 450 г
сахарная пудра для посыпки
Каталог: Пончики
1441311054
кефир 250 мл.
сахар 2 ст.л
ванильный сахар 1 пакетик
соль щепотка
яйцо 1 шт
сода 0,5 ч.л
масло растительное 3 ст.л. (в тесто) + для жарки
мука (примерно) 450 г
сахарная пудра для посыпки
Салат "весеннее настроение" (без майонеза)
редис – 300 г
яйца вареные - 2 шт.
консерва сардины в масле – 1 бан.( 230 г)
консервированная кукуруза – 0,5 бан.
лук зеленый – 3-4 стебля
сметана( нежирная) - 150 г
горчица – 1 ч.л.
соль
перец
Каталог: Салат с кукурузой
316210 мин.400
редис – 300 г
яйца вареные - 2 шт.
консерва сардины в масле – 1 бан.( 230 г)
консервированная кукуруза – 0,5 бан.
лук зеленый – 3-4 стебля
сметана( нежирная) - 150 г
горчица – 1 ч.л.
соль
перец
Легкий куриный суп (без зажарки)
курица (грудка) - 500 г
вода - 2,5 л
лук - 1 шт.
морковь - 1 шт.
картофель - 2 шт.
вермишель - 100 г
зелень
соль
Каталог: Супы
41667850 мин.6012
курица (грудка) - 500 г
вода - 2,5 л
лук - 1 шт.
морковь - 1 шт.
картофель - 2 шт.
вермишель - 100 г
зелень
соль
Каша рисовая молочная
115 г рис
523 г молоко
265 г вода
1/4 ч.л. соль
20 г сахар
Каталог: Другие рецепты
507330 мин.304
115 г рис
523 г молоко
265 г вода
1/4 ч.л. соль
20 г сахар
Котлеты рыбные с секретом-необычайно сочные и нежные
500-600 г рыбного фарша,
200 г цветной капусты (замороженной),
2 кусочка хлеба,
1 луковица,
молоко,
зелень,
соль,
отруби,
масло для жарки.
Каталог: Котлеты
6339740 мин.1404
500-600 г рыбного фарша,
200 г цветной капусты (замороженной),
2 кусочка хлеба,
1 луковица,
молоко,
зелень,
соль,
отруби,
масло для жарки.
Сырники с настоящим творожным вкусом
творог – 250 г
яйцо – 1 шт.
сахар – 1,5-2 ст.л.
соль – 1 щепотка,
ванилин – 1 щепотка,
манка – 1 ст.л. (слишком влажный творог + 1 ст.л. ),
мука – 2 ст.л. (для панировки),
растительное масло – 25 мл.
Каталог: Десерты из творога, молока и сыра
4562302
творог – 250 г
яйцо – 1 шт.
сахар – 1,5-2 ст.л.
соль – 1 щепотка,
ванилин – 1 щепотка,
манка – 1 ст.л. (слишком влажный творог + 1 ст.л. ),
мука – 2 ст.л. (для панировки),
растительное масло – 25 мл.
Салат с булгуром
100 г булгура
100 г консервированных бобов
пучок редиски
1/2 красной луковицы
свежая мята
цедра и сок 1 лайма
маленький острый перчик
2 ч.л. оливкового масла
2 ч.л. уксуса
1 ч.л. горчицы
2 ч.л. меда
Каталог: Постные салаты
709130 мин.307
100 г булгура
100 г консервированных бобов
пучок редиски
1/2 красной луковицы
свежая мята
цедра и сок 1 лайма
маленький острый перчик
2 ч.л. оливкового масла
2 ч.л. уксуса
1 ч.л. горчицы
2 ч.л. меда
Заливной пирог с ветчиной и грибами
для начинки:
шампиньоны 300 г
ветчина 300 г
сыр твердый 200 г
лук 1 шт.
зелень
смесь перцев
растительное масло
соль
для теста:
майонез 250 г
сметана 250 г
мука 200-250 г
яйца 4-5 шт.
сода 1 ч.л.
Каталог: Пицца
18178100
для начинки:
шампиньоны 300 г
ветчина 300 г
сыр твердый 200 г
лук 1 шт.
зелень
смесь перцев
растительное масло
соль
для теста:
майонез 250 г
сметана 250 г
мука 200-250 г
яйца 4-5 шт.
сода 1 ч.л.
Пельмени в горшочке на молоке
пельмени - по размеру горшочка
молоко - по размеру горочка
укроп -
майонез -
Каталог: Молочные супы
1373125 мин.222
пельмени - по размеру горшочка
молоко - по размеру горочка
укроп -
майонез -
Заварной крем классический (для медовика, наполеона, эклеров)
молоко - 500 мл.
яйца - 2 шт.
мука - 3 ст.л. (50 г)
сахар - 150-200 г
масло сливочное - 100 г
ванильный сахар - 10 г или ванильный ароматизатор - 1 ч.л.
Каталог: Другие десерты
7307105
молоко - 500 мл.
яйца - 2 шт.
мука - 3 ст.л. (50 г)
сахар - 150-200 г
масло сливочное - 100 г
ванильный сахар - 10 г или ванильный ароматизатор - 1 ч.л.
Беляши
мука - 300 г
вода - 250 мл.
соль - 2 ч.л.
сахар - 1 ч.л.
дрожжи сухие - 7 г
растительное масло - 300 мл.
фарш мясной - 500 г
лук репчатый - 100 г
смесь трав - 1 ч.л. ( хмели сунели, черный молотый перец, красный молотый перец)
Каталог: Беляши
19320890 мин.549
мука - 300 г
вода - 250 мл.
соль - 2 ч.л.
сахар - 1 ч.л.
дрожжи сухие - 7 г
растительное масло - 300 мл.
фарш мясной - 500 г
лук репчатый - 100 г
смесь трав - 1 ч.л. ( хмели сунели, черный молотый перец, красный молотый перец)
Салат из свеклы, сыра и чеснока
вареная свекла - 300 г
сыр - 80 г
чеснок - 2-3 зубчика
майонез - 50 г
соль
перец
Каталог: Салат из свеклы
7090865 мин.3019
вареная свекла - 300 г
сыр - 80 г
чеснок - 2-3 зубчика
майонез - 50 г
соль
перец
Мгновенный торт!
тесто:
сгущённое молоко – 1 б.
сливочное масло – 50 г
яйцо – 2 шт.
соль – 1/4ч.
мука – 120 г
сода – 1/2 ч.л. (погашенная уксусом)
ягодная начинка:
ягоды – 250 г
сахар – 70 г
крахмал – 1 ст.л.
крем:
сметана 20-25% -500 г
сахарная пудра -3-4 ст.л.
Каталог: Торты
883920 мин.1432
тесто:
сгущённое молоко – 1 б.
сливочное масло – 50 г
яйцо – 2 шт.
соль – 1/4ч.
мука – 120 г
сода – 1/2 ч.л. (погашенная уксусом)
ягодная начинка:
ягоды – 250 г
сахар – 70 г
крахмал – 1 ст.л.
крем:
сметана 20-25% -500 г
сахарная пудра -3-4 ст.л.
Мини-пицца
батон -7 ломтиков
колбаса -200 гр
помидор -1 шт
чеснок -1-2 зубчика
сыр -70 гр
зелень
майонез - 2-2,5 ст.л.
соль -
перец (чёрный)
Каталог: Бутерброды
497620 мин.101
батон -7 ломтиков
колбаса -200 гр
помидор -1 шт
чеснок -1-2 зубчика
сыр -70 гр
зелень
майонез - 2-2,5 ст.л.
соль -
перец (чёрный)
Зелёный салат с перловкой и лесными орехами
перловка - 100 г
лесные орехи (обжаренные) - 50 г
листья петрушки - 2-3 ст.
листья сельдерея - 0.5 ст.
укроп - 1 - 2 ст.л
редиска - 4-5 шт. среднего размера
сумах - 0.5 - 1 ч.л.
лимонный сок - 2 ст.л.
оливковое масло (только extra virgin) - 3 - 4 ст.л.
чёрный перец (свежемолотый)
соль
Каталог: Салат с орехами
6136102
перловка - 100 г
лесные орехи (обжаренные) - 50 г
листья петрушки - 2-3 ст.
листья сельдерея - 0.5 ст.
укроп - 1 - 2 ст.л
редиска - 4-5 шт. среднего размера
сумах - 0.5 - 1 ч.л.
лимонный сок - 2 ст.л.
оливковое масло (только extra virgin) - 3 - 4 ст.л.
чёрный перец (свежемолотый)
соль
Пицца из батона на сковороде за 10 минут
6-7 кусочков белый хлеб (батон)
3/4 ст. молоко
1 шт. яйцо
1,5-2 ст.л. мука
100 г колбаса
1 шт. помидор
1/3 шт. перец болгарский
5-6 шт. оливки, маслины
50 г сыр
2 ст.л. томатный соус (кетчуп)
2 ст.л. майонез
1 ст.л. масло растительное
Каталог: Пицца
37809415 мин.4010
6-7 кусочков белый хлеб (батон)
3/4 ст. молоко
1 шт. яйцо
1,5-2 ст.л. мука
100 г колбаса
1 шт. помидор
1/3 шт. перец болгарский
5-6 шт. оливки, маслины
50 г сыр
2 ст.л. томатный соус (кетчуп)
2 ст.л. майонез
1 ст.л. масло растительное
Макароны в духовке, с сыром, помидорами и зеленью
отваренные макаронные изделия – 300 г
мелкие помидоры – 200 г
сыр твердый – 150 г
масло сливочное – 100 г
панировочные сухари – 50 г
чеснок – 3 зуб.
зелень укропа – 1 пуч.
черный молотый перец
соль
Каталог: Паста
771130 мин.603
отваренные макаронные изделия – 300 г
мелкие помидоры – 200 г
сыр твердый – 150 г
масло сливочное – 100 г
панировочные сухари – 50 г
чеснок – 3 зуб.
зелень укропа – 1 пуч.
черный молотый перец
соль
Фрикадельки с картошкой и грибами под сыром
— картошка - 8 шт.
— свиной фарш - 300 г
— грибы(шампиньоны) – 200 г
— свежий чеснок (можно заменить репчатым луком)
— сметана - 2 ложки
— тёртый сыр – 150 г
Каталог: Блюда из мясного фарша
1682960 мин.201
— картошка - 8 шт.
— свиной фарш - 300 г
— грибы(шампиньоны) – 200 г
— свежий чеснок (можно заменить репчатым луком)
— сметана - 2 ложки
— тёртый сыр – 150 г
Рулет из сельди
сельдь слабосоленая - 1 шт.
зеленый лук – 30 г
сладкий перец – 70 г
плавленый сыр - 90 г
Каталог: Закуски из сельди
229618103
сельдь слабосоленая - 1 шт.
зеленый лук – 30 г
сладкий перец – 70 г
плавленый сыр - 90 г
Печеночное суфле
печень куриная – 130 г
яйцо перепелиное – 2 шт.
молоко – 2 ст.л.
мука – 1 ст.л.
гречка (отваренная) – 2 ст.л.
соль
Каталог: Блюда из субпродуктов
10899103
печень куриная – 130 г
яйцо перепелиное – 2 шт.
молоко – 2 ст.л.
мука – 1 ст.л.
гречка (отваренная) – 2 ст.л.
соль
Домашняя шпинатная лапша
шпинат – 30 г
мука – 160 г (+50 г)
яйцо – 1 шт.
соль – 0,5 ч.л.
Каталог: Другие рецепты
8579101
шпинат – 30 г
мука – 160 г (+50 г)
яйцо – 1 шт.
соль – 0,5 ч.л.
Полезные конфеты своими руками без сахара!
200 г нута ( в сухом виде)
4-5 ст.л. нектара агавы
1 горсть грецких орехов
1 горсть чернослива
немного какао-порошка
немного кокосовой стружки.
Каталог: Другие десерты
5874100
200 г нута ( в сухом виде)
4-5 ст.л. нектара агавы
1 горсть грецких орехов
1 горсть чернослива
немного какао-порошка
немного кокосовой стружки.
