Вход | Регистрация
Видео рецепты
Видео рецептов: 25677
Салат "любимый муж"
копченая грудка - 300 г
грибы шампиньоны - 300 г
лук - 2 шт.
яйца /вареные/- 4 шт.
плавленный сыр - 2 шт.
томаты - 1 - 2 шт.
майонез - 2 - 3 ст.л.
чеснок- 2 зуб.
растительное масло -для обжарки.
Каталог: Салат с копченой курицей
2819225 мин.1203
копченая грудка - 300 г
грибы шампиньоны - 300 г
лук - 2 шт.
яйца /вареные/- 4 шт.
плавленный сыр - 2 шт.
томаты - 1 - 2 шт.
майонез - 2 - 3 ст.л.
чеснок- 2 зуб.
растительное масло -для обжарки.
Итальянский бисквитный торт маргарита
100 г мука
100 г крахмал
12 г разрыхлитель
4 яйца
щепотка соли
150 г сахар
1 ч.л. ванильный сахар
80 г сливочное масло
1-2 ст.л. сахарной пудры (верх)
Каталог: Торты
713540 мин.803
100 г мука
100 г крахмал
12 г разрыхлитель
4 яйца
щепотка соли
150 г сахар
1 ч.л. ванильный сахар
80 г сливочное масло
1-2 ст.л. сахарной пудры (верх)
Шикарный пирог с мясом
для теста:
яйца 3 шт
сметана 200 г
мука 150 г
разрыхлитель 1,5 ч.л
соль 0,5 ч.л ( + в начинку )
для начинки:
фарш мясной 500 г
лук 1 - 2 шт
специи (у меня смесь перцев и хмели-сунели)
зелень петрушки 0,5 пучка
сыр твердый 150 г
кунжут для посыпки
Каталог: Пироги
9454104
для теста:
яйца 3 шт
сметана 200 г
мука 150 г
разрыхлитель 1,5 ч.л
соль 0,5 ч.л ( + в начинку )
для начинки:
фарш мясной 500 г
лук 1 - 2 шт
специи (у меня смесь перцев и хмели-сунели)
зелень петрушки 0,5 пучка
сыр твердый 150 г
кунжут для посыпки
Курица в сливочном соусе
курица филе 500 г
сливки 250 г
крахмал кук. 1 ч.л.
масло раст. 2 ст.л.
темьян 5 г
розмарин 5 г
смесь ит. трав 5 г
соль
перец
Каталог: Блюда из птицы
1288360 мин.301
курица филе 500 г
сливки 250 г
крахмал кук. 1 ч.л.
масло раст. 2 ст.л.
темьян 5 г
розмарин 5 г
смесь ит. трав 5 г
соль
перец
Пицца «школьная».
тесто:
вода теплая – 250 мл.
сахар – 34 г (1,5 ст.л. )
соль – 8 г ( 1 ч.л. )
дрожжи сырые – 19 г (сухие дрожжи – 7гр)
яйцо – 1 шт.
мука – 500 г
сливочное масло – 29 г
(или маргарин или растительное масло)
соус:
томатная паста – 50 гр
вода – 50 мл.
начинка:
колбаса – 250 г
сыр -150 г
маринованные огурцы – 1-2 шт.
Каталог: Пицца
10853320 мин.1030
тесто:
вода теплая – 250 мл.
сахар – 34 г (1,5 ст.л. )
соль – 8 г ( 1 ч.л. )
дрожжи сырые – 19 г (сухие дрожжи – 7гр)
яйцо – 1 шт.
мука – 500 г
сливочное масло – 29 г
(или маргарин или растительное масло)
соус:
томатная паста – 50 гр
вода – 50 мл.
начинка:
колбаса – 250 г
сыр -150 г
маринованные огурцы – 1-2 шт.
Корейский картофельный салат «камди ча»
500 г картофель
1 луковица
1-2 зубчика чеснок
1/4 ч.л. красный молотый острый перец
1/4 ч.л. черный молотый перец
1/2 ч.л. кориандр
4 ст.л. растительное масло
1-2 ст.л. соевый соус или соль
1 ч.л. уксуса (по желанию)
Каталог: Салат корейский
456520104
500 г картофель
1 луковица
1-2 зубчика чеснок
1/4 ч.л. красный молотый острый перец
1/4 ч.л. черный молотый перец
1/2 ч.л. кориандр
4 ст.л. растительное масло
1-2 ст.л. соевый соус или соль
1 ч.л. уксуса (по желанию)
Сочный пирог на скорую руку
слоеное тесто – 250 г
фарш мясной – 250 г
кабачок – 250 г
грибы шампиньоны – 250 г
лук – 150 г
сыр – 200 г
сметана – 50 г
растительное масло – 25 мл.,
соль – 0,5 ч.л.
перец черный молотый – ¼ ч.л.
зелень – небольшой пучок.
Каталог: Пироги
286725 мин.601
слоеное тесто – 250 г
фарш мясной – 250 г
кабачок – 250 г
грибы шампиньоны – 250 г
лук – 150 г
сыр – 200 г
сметана – 50 г
растительное масло – 25 мл.,
соль – 0,5 ч.л.
перец черный молотый – ¼ ч.л.
зелень – небольшой пучок.
Мега шашлычки. просто, вкусно и полезно!
куриная грудка - 4 шт.
перец красный - 1 шт.
перец желтый - 1 шт.
лук красный - 1 шт.
мой маринад для курицы:
имбирь сушеный - 1 ст.л.
чеснок сушеный - 1 ст.л.
соевый соус -2 ст.л.
кунжутное масло - 2 ст.л.
сахар 0.5 ст.л
Каталог: Шашлык
2739040 мин.302
куриная грудка - 4 шт.
перец красный - 1 шт.
перец желтый - 1 шт.
лук красный - 1 шт.
мой маринад для курицы:
имбирь сушеный - 1 ст.л.
чеснок сушеный - 1 ст.л.
соевый соус -2 ст.л.
кунжутное масло - 2 ст.л.
сахар 0.5 ст.л
Шоколадный торт с мандариновым кремом
для бисквита
4 яйца
100 г сахара
10 г ванильного сахара
75 муки
25 г какао
1 ч.л. разрыхлителя для теста
для крема
350 г сметаны 20%
80 г сахара
10 г ванильного сахара
6 г желатина
3 ст.л. молока
мандариновый курд
для желатинового сиропа
1 ст.л. воды
1/2 ч.л. желатина
для украшения
1 мандарин
конфеты, печенья
Каталог: Торты
1533860 мин.804
для бисквита
4 яйца
100 г сахара
10 г ванильного сахара
75 муки
25 г какао
1 ч.л. разрыхлителя для теста
для крема
350 г сметаны 20%
80 г сахара
10 г ванильного сахара
6 г желатина
3 ст.л. молока
мандариновый курд
для желатинового сиропа
1 ст.л. воды
1/2 ч.л. желатина
для украшения
1 мандарин
конфеты, печенья
Простое и универсальное тесто
маргарин - 600 г
кефир - 500 мл.
мука пшеничная / мука - 1 кг
соль - 1 ч.л.
сода - 1 ч.л.
Каталог: Хлеб
1046640 мин.1002
маргарин - 600 г
кефир - 500 мл.
мука пшеничная / мука - 1 кг
соль - 1 ч.л.
сода - 1 ч.л.
Быстрый завтрак.горячая закуска.
картофель /сырой/ - 5 - 6 шт.
колбаса /сосиски/ - 200 г
лук - 1 шт.
яйца /сырые/- 3 шт.
сметана - 2 - 3 ст.л.
чеснок - 2-3 зуб.
соль
перец - .
масло раст.- для обжарки.
Каталог: Другие горячие закуски
261295 мин.1202
картофель /сырой/ - 5 - 6 шт.
колбаса /сосиски/ - 200 г
лук - 1 шт.
яйца /сырые/- 3 шт.
сметана - 2 - 3 ст.л.
чеснок - 2-3 зуб.
соль
перец - .
масло раст.- для обжарки.
Супер бюджетная картофельно-творожная запеканка
картофель – 500 г
творог - 200 г
куриные яйца – 2 шт.
чеснок 3-4 зубчика,
соль - 1 чайная л.,
петрушка – 30 г
сметана – 1 ст.л.
1 ч.л. прованских трав.
сливочное масло для смазывания формы и поверхности запеканки.
Каталог: Запеканка
11539601
картофель – 500 г
творог - 200 г
куриные яйца – 2 шт.
чеснок 3-4 зубчика,
соль - 1 чайная л.,
петрушка – 30 г
сметана – 1 ст.л.
1 ч.л. прованских трав.
сливочное масло для смазывания формы и поверхности запеканки.
Ситный хлеб
опара
- мука в/с 400 г
-сахар 2 ч.л.
-дрожжи 20 г
- теплая вода 400 г
тесто:
-опара
- теплая вода 200 мл.
- мука в/с 400 г
- соль 2 ч.л.
сахар 2 ч.л.
растительное масло 4 ст.л.
Каталог: Хлеб
9153101
опара
- мука в/с 400 г
-сахар 2 ч.л.
-дрожжи 20 г
- теплая вода 400 г
тесто:
-опара
- теплая вода 200 мл.
- мука в/с 400 г
- соль 2 ч.л.
сахар 2 ч.л.
растительное масло 4 ст.л.
Булочки веснушка гост
опара
101-116 г вода
240 г мука
10 г дрожжи
основной замес
206 г мука
91 г вода
4 г дрожжи
5 г соль
54 г сахар
40 г масло сливочное
изюм 23 гр
верх 1/2 яйца+1 ч.л. вода
Каталог: Булочки
11852103
опара
101-116 г вода
240 г мука
10 г дрожжи
основной замес
206 г мука
91 г вода
4 г дрожжи
5 г соль
54 г сахар
40 г масло сливочное
изюм 23 гр
верх 1/2 яйца+1 ч.л. вода
Курица в духовке запеченная в кисло-сладком соусе
6 куриных бедер со шкурой на кости
1 ст. томатного соуса
1 ст. воды
1/3 ст. яблочного уксуса
2 ч.л. вустерского соуса
5 ст.л. коричневого сахара
2 ч.л. русской горчицы
2 ч.л. сушеного лука
черный перец
петрушка
Каталог: Блюда из птицы
19839102
6 куриных бедер со шкурой на кости
1 ст. томатного соуса
1 ст. воды
1/3 ст. яблочного уксуса
2 ч.л. вустерского соуса
5 ст.л. коричневого сахара
2 ч.л. русской горчицы
2 ч.л. сушеного лука
черный перец
петрушка
Квашеные помидоры на зиму. невероятно вкусные!
помидоры - сколько есть
петрушка - 2-3 пучка
укроп зеленый - 2-3 пучка
укроп зонтиками - 2-3 пучка
сельдерей - 1-2 пучка
чеснок - 3 головки
лук - 3-4 головки
корень хрена (очищенный и нарезанный) - 3-4 шт.
перец острый красный (по желанию) -
листья хрена
листья смородины
листья вишни
листья малины
мяту - по желанию
тимьян (чабрец) - по желанию
маринад на 1 литр воды:
соль нейодированная - 1 ст.л. с верхом
лавровый лист - 1 шт.
перец черный - 3-4 шт.
перец душистый - 2-3 шт.
гвоздика - 1-2 шт.
Каталог: Другие рецепты
1132031036
помидоры - сколько есть
петрушка - 2-3 пучка
укроп зеленый - 2-3 пучка
укроп зонтиками - 2-3 пучка
сельдерей - 1-2 пучка
чеснок - 3 головки
лук - 3-4 головки
корень хрена (очищенный и нарезанный) - 3-4 шт.
перец острый красный (по желанию) -
листья хрена
листья смородины
листья вишни
листья малины
мяту - по желанию
тимьян (чабрец) - по желанию
маринад на 1 литр воды:
соль нейодированная - 1 ст.л. с верхом
лавровый лист - 1 шт.
перец черный - 3-4 шт.
перец душистый - 2-3 шт.
гвоздика - 1-2 шт.
Рулет из селедки
слабосоленая селедка - 1шт
сыр сливочный -250 гр
огурец
Каталог: Закуски из рыбы и морепродуктов
1254010 мин.813
слабосоленая селедка - 1шт
сыр сливочный -250 гр
огурец
Карп, запеченный с овощами и грибами
карп 1,5 кг
сметана/майонез 50 г
жареные грибы 100 г
луковица 1 шт.
морковь 1 шт.
сок половины лимона
соль
перец
приправа для рыбы
Каталог: Карп
1198960 мин.403
карп 1,5 кг
сметана/майонез 50 г
жареные грибы 100 г
луковица 1 шт.
морковь 1 шт.
сок половины лимона
соль
перец
приправа для рыбы
Банановый коктейль с коньяком
молоко-150 мл.
банан-(спелый)-1 шт
коньяк-1-2 ст. л
мороженое-250 гр
Каталог: Коктейли алкогольные
570515 мин.100
молоко-150 мл.
банан-(спелый)-1 шт
коньяк-1-2 ст. л
мороженое-250 гр
Лагман по сибирски
мясо филе – 600 г
картофель – 2 шт. (300 гр)
морковь – 1 шт. (80 гр)
редька черная – 1 шт. (150 гр)
луковица – 2 шт.
вода – 2,5-3 л
соль – 1 ч.л.
томатная паста – 2 ст.л.
перец черный -
приправа к мясу – 1/3 ч.л.
базилик – 1/4 ч.л.
лавровый лист – 2 шт.
укроп сушеный – 1/3 ч.л.
растительное масло – 2 ст.л.
лапша – 400 г
Каталог: Блюда из мяса
548640 мин.1111
мясо филе – 600 г
картофель – 2 шт. (300 гр)
морковь – 1 шт. (80 гр)
редька черная – 1 шт. (150 гр)
луковица – 2 шт.
вода – 2,5-3 л
соль – 1 ч.л.
томатная паста – 2 ст.л.
перец черный -
приправа к мясу – 1/3 ч.л.
базилик – 1/4 ч.л.
лавровый лист – 2 шт.
укроп сушеный – 1/3 ч.л.
растительное масло – 2 ст.л.
лапша – 400 г
Оригинальное овсяное печенье "чикаго"
240 г мука
250 г сыр
100 г сливочное масло
1 ст. овсяные хлопья
½ ст. курага с изюмом
½ ст. молоко
0.5 ч.л. разрыхлитель
0.5 ч.л. соль
1 ст.л. сахар
1 желток
Каталог: Печенье
31812105
240 г мука
250 г сыр
100 г сливочное масло
1 ст. овсяные хлопья
½ ст. курага с изюмом
½ ст. молоко
0.5 ч.л. разрыхлитель
0.5 ч.л. соль
1 ст.л. сахар
1 желток
Овсяное печенье
овсяные хлопья 200 г.
сахар 2 ст.л.
мука 60 г.
сливочное масло 90-100 г.
яйца куриные 1 шт.
сода 1 ч.л.
Каталог: Печенье
2294370 мин.202
овсяные хлопья 200 г.
сахар 2 ст.л.
мука 60 г.
сливочное масло 90-100 г.
яйца куриные 1 шт.
сода 1 ч.л.
Бисквит "шоколадный"
рецепт №1
на форму диаметром 20-22 см. или квадратная 18×18 см.
ингредиенты:
яйца - 4 шт.
сахар - 120 г.
мука - 100 г.
какао - 20 г.
рецепт№2
на форму диаметром 22-24 см. или квадратная 23×23 см.
ингредиенты:
яйца - 6 шт.
сахар - 180 г.
мука - 150 г.
какао - 30 г.
(время выпечки и температуру, нужно приспосабливать к каждой духовке индивидуально!!!)
Каталог: Торты
7958106
рецепт №1
на форму диаметром 20-22 см. или квадратная 18×18 см.
ингредиенты:
яйца - 4 шт.
сахар - 120 г.
мука - 100 г.
какао - 20 г.
рецепт№2
на форму диаметром 22-24 см. или квадратная 23×23 см.
ингредиенты:
яйца - 6 шт.
сахар - 180 г.
мука - 150 г.
какао - 30 г.
(время выпечки и температуру, нужно приспосабливать к каждой духовке индивидуально!!!)
Лимонный пирог с песочным тестом - "до последней крошки"
480 г муки (3 ст. )
200 г маргарина
2 яйца
несколько капель лимонного сока
ч.л. соды – без горки
100 г сахара (пол ст. )
1 лимон
200 г сахара (1 ст. )
Каталог: Торты
3889480 мин.1004
480 г муки (3 ст. )
200 г маргарина
2 яйца
несколько капель лимонного сока
ч.л. соды – без горки
100 г сахара (пол ст. )
1 лимон
200 г сахара (1 ст. )
Ливерная колбаса по-деревенски
сало с мясом на кости – 1 кг.
печень – 800 г
легкие – 800 г
сердце – 800 г
чеснок – 5-6 зуб
соль
перец черный
Каталог: Колбасы
4540330 мин.1039
сало с мясом на кости – 1 кг.
печень – 800 г
легкие – 800 г
сердце – 800 г
чеснок – 5-6 зуб
соль
перец черный
Скумбрия в духовке запеченная в фольге // рецепт приготовления рыбы для ленивых
скумбрия – 1 шт.
лук репчатый – 1 шт.
лимон – 1 шт.
соль
перец черный молотый
майонез – 2 ст.л.
Каталог: Рыба в духовке
522650 мин.3317
скумбрия – 1 шт.
лук репчатый – 1 шт.
лимон – 1 шт.
соль
перец черный молотый
майонез – 2 ст.л.
Салат с рукколой, моцареллой, помидорами черри и артишоками
120 г рукколы
150 г боккончини (свежей моцареллы)
250 г помидоров черри
150 г маринованных артишоков
заправка :
2 зубчика чеснока (пропустить через пресс)
1 ч.л. сухого базилика
2-3 ст.л. растительного масла
2 ст.л. лимонного сока
соль
чёрный перец
Каталог: Итальянский салат
17539100
120 г рукколы
150 г боккончини (свежей моцареллы)
250 г помидоров черри
150 г маринованных артишоков
заправка :
2 зубчика чеснока (пропустить через пресс)
1 ч.л. сухого базилика
2-3 ст.л. растительного масла
2 ст.л. лимонного сока
соль
чёрный перец
Треска с лимонным маслом в духовке
треска - 850 г
масло сливочное - 50 г
мука - 50 г
соль - 1,5 ч.л или
лимонный сок - 2 ст.л.
чёрный перец
сладкая паприка - 1 ч.л.
Каталог: Треска
155621010
треска - 850 г
масло сливочное - 50 г
мука - 50 г
соль - 1,5 ч.л или
лимонный сок - 2 ст.л.
чёрный перец
сладкая паприка - 1 ч.л.
Шашлык из курицы/3 рецепта маринада для шашлыков
филе 1 кг
окорочка 1 кг
крылья 1 кг
кефир(йогурт)
лимон
гранатовый соус
соль
специи.
Каталог: Соусы, дипы, маринады
527660 мин.601
филе 1 кг
окорочка 1 кг
крылья 1 кг
кефир(йогурт)
лимон
гранатовый соус
соль
специи.
