Вход | Регистрация
Продукт, без которого не обходится ни одно меню ресторанов европейской кухни - брынза. Брынза завоевала свою популярность на рынке гастрономии после всеобщей любви к Греческому салату. Но не только в этом блюде хороша брынза! Салаты с брынзой могут быть совершенно разными и каждый из них будет вкусным. Этот ингредиент добавляет особенную пикантность и приятную легкую кислинку. Наши Кулинары делятся с вами лучшими рецептами салатов с брынзой от простых до сложных!
Необычные салаты с брынзой
- Daria
- 30 января 2016, 16:19
- 21
- 27724
Рецептов в коллекции: 21
Поделись с друзьями
Салат с киноа, брынзой и томатами черри
киноа - 1/4 ст.
помидоры черри - 6 шт.
чеснок - 1 зубчик
петрушка - 2 ст.л.
брынза - 50 г
для заправки:
масло оливковое - 2 ст.л.
перец чёрный свежемолотый
соль
для подачи:
яйца перепелиные - 2-4 шт.
Каталог: Салат с сыром
2674630 мин.2105
киноа - 1/4 ст.
помидоры черри - 6 шт.
чеснок - 1 зубчик
петрушка - 2 ст.л.
брынза - 50 г
для заправки:
масло оливковое - 2 ст.л.
перец чёрный свежемолотый
соль
для подачи:
яйца перепелиные - 2-4 шт.
Салат с печёной тыквой, грушей и брынзой
груша - 1 шт.
тыква-кусок ~ 150 г
салат листья - 5 шт.
брынза кусок ~ 50 г
прованские травы - 1 щепотка (сухие)
соль
масло оливковое - 1 ч.л. для запекания
масло оливковое - для заправки - 1 ст.л.
перец чёрный свежемолотый
Каталог: Салат из тыквы
1797520 мин.243
груша - 1 шт.
тыква-кусок ~ 150 г
салат листья - 5 шт.
брынза кусок ~ 50 г
прованские травы - 1 щепотка (сухие)
соль
масло оливковое - 1 ч.л. для запекания
масло оливковое - для заправки - 1 ст.л.
перец чёрный свежемолотый
Салат "сырно-мясная горка"
- яйцо вареное - 1 шт
- говядина запеченная - 60 г
- сыр брынза - 30 г
- сыр российский - 30 г
- лук зеленый - 1/2 стебля
- кинза - 3 веточки
- перец розовый молотый - 1 щепотка
- майонез тм слобода оливковый - 1 ст.л.
Каталог: Салат с мясом
1715120 мин.1913
- яйцо вареное - 1 шт
- говядина запеченная - 60 г
- сыр брынза - 30 г
- сыр российский - 30 г
- лук зеленый - 1/2 стебля
- кинза - 3 веточки
- перец розовый молотый - 1 щепотка
- майонез тм слобода оливковый - 1 ст.л.
Легкий и полезный салат из кускуса со свеклой, стручковой фасолью, оливками и брынзой
кускус - 0,5 стак.,
свекла - 1 шт.
оливки б/к - 10 шт.
фасоль стручковая - горсть,
брынза овечья или коровья - 120 г
(можно заменить на моцареллу),
каперсы - 1 ст.л,
оливковое масло - 3 ст.л,
уксус белый винный - 1 ст.л,
соль морская ,
перец ч.м. ,
базилик - несколько веточек.
Каталог: Салат из овощей
1602622516
кускус - 0,5 стак.,
свекла - 1 шт.
оливки б/к - 10 шт.
фасоль стручковая - горсть,
брынза овечья или коровья - 120 г
(можно заменить на моцареллу),
каперсы - 1 ст.л,
оливковое масло - 3 ст.л,
уксус белый винный - 1 ст.л,
соль морская ,
перец ч.м. ,
базилик - несколько веточек.
Салат с мидиями в средиземноморском стиле
картофель - 8 шт.
мидии отварные - 800 г
яйца перепелиные - 12 шт.
лук белый - 1 шт.
уксус белый бальзамический itlv -1 ст.л,
корнишоны - 4 шт.
томаты вяленые - 16 шт.
брынза пресная - 200 г
маслины б/к - 200 г
базилик для подачи,
пармезан для посыпки,
масло оливковое itlv - 8 ст.л,
уксус красный бальзамический itlv -4 ст.л,
соль морская - щепотка,
перец ч.м. - ,
смесь итальянских трав- щепотка.
Каталог: Салат из рыбы и морепродуктов
1238643123
картофель - 8 шт.
мидии отварные - 800 г
яйца перепелиные - 12 шт.
лук белый - 1 шт.
уксус белый бальзамический itlv -1 ст.л,
корнишоны - 4 шт.
томаты вяленые - 16 шт.
брынза пресная - 200 г
маслины б/к - 200 г
базилик для подачи,
пармезан для посыпки,
масло оливковое itlv - 8 ст.л,
уксус красный бальзамический itlv -4 ст.л,
соль морская - щепотка,
перец ч.м. - ,
смесь итальянских трав- щепотка.
Тёплый салат из кабачков с брынзой
молодой кабачок или цуккини-1 шт.
брынза-50 г.
мука-0,5 ст.
оливковое масло.
семечки или кедровые орешки-1 горсть.
заправка:
чеснок-1-2 зубчика.
бальзамический уксус-2 ст.л.
оливковое масло-2 ст.л.
солёный укроп-1 ч.л.
смесь перцев- .
соль- .
Каталог: Салаты с сыром и творогом, яичные
12286146
молодой кабачок или цуккини-1 шт.
брынза-50 г.
мука-0,5 ст.
оливковое масло.
семечки или кедровые орешки-1 горсть.
заправка:
чеснок-1-2 зубчика.
бальзамический уксус-2 ст.л.
оливковое масло-2 ст.л.
солёный укроп-1 ч.л.
смесь перцев- .
соль- .
Мексиканский кукурузный салат
кукуруза замороженная 450 г
масло оливковое ideal 2 ст.л.
майонез 1 ст. л
мексиканский твёрдый сыр (брынза) 100 г
сок лайма 1 ст.л.
перец чили 1 ст.л.
зелень кинзы
лук красный 1 шт.
чеснок 1 зубчик
соль
Каталог: Салат из овощей
1112615 мин.4712
кукуруза замороженная 450 г
масло оливковое ideal 2 ст.л.
майонез 1 ст. л
мексиканский твёрдый сыр (брынза) 100 г
сок лайма 1 ст.л.
перец чили 1 ст.л.
зелень кинзы
лук красный 1 шт.
чеснок 1 зубчик
соль
Салат из курицы с лисичками
филе курицы - 350 г (в сыром виде)
фасоль 100-150 (у меня замороженная)
лисички свежие - 300 г
лук репчатый - 1 шт.
растительное масло
сыр плавленый - 2 ст.л.
брынза - 50 гр
соль
зелень
для соуса
сметана – 150 гр
майонез - 2 ст.л.
грецкие орехи пол ст.
чеснок - 1 зубчик
Каталог: Салат с мясом
2266260 мин.11944
филе курицы - 350 г (в сыром виде)
фасоль 100-150 (у меня замороженная)
лисички свежие - 300 г
лук репчатый - 1 шт.
растительное масло
сыр плавленый - 2 ст.л.
брынза - 50 гр
соль
зелень
для соуса
сметана – 150 гр
майонез - 2 ст.л.
грецкие орехи пол ст.
чеснок - 1 зубчик
Салат с запечёнными баклажанами, брынзой и помидорами
баклажан - 1 шт.
помидоры черри - 10 шт.
брынза - 100 г
горчица (готовая) - 1 ст.л.
мёд - 1 ч.л.
сок лимона - 3 ст.л.
масло оливковое - 50 мл
чеснок - 2 зуб.
соль
перец
салат
зелень
орехи грецкие - 50 г
Каталог: Салат с баклажанами и помидорами
2258440 мин.22947
баклажан - 1 шт.
помидоры черри - 10 шт.
брынза - 100 г
горчица (готовая) - 1 ст.л.
мёд - 1 ч.л.
сок лимона - 3 ст.л.
масло оливковое - 50 мл
чеснок - 2 зуб.
соль
перец
салат
зелень
орехи грецкие - 50 г
Греческий салат
огурцы - 5 шт.
помидоры - 5 шт.
болгарский перец - 1-2 шт.
маслины - 1баночка
брынза - 200 г
красный лук - 1 шт.
салат - 1пучок
оливковое масло - 4 ч.л.
бальзамический уксус - 2 ч.л.
вода - 4 ч.л.
специи для греческого салата - 2 ч.л.
Каталог: Греческий салат с брынзой
2209120 мин.42241
огурцы - 5 шт.
помидоры - 5 шт.
болгарский перец - 1-2 шт.
маслины - 1баночка
брынза - 200 г
красный лук - 1 шт.
салат - 1пучок
оливковое масло - 4 ч.л.
бальзамический уксус - 2 ч.л.
вода - 4 ч.л.
специи для греческого салата - 2 ч.л.
Салат из брынзы с греческим соусом
брынза-300 гр
маслины-12 шт.
базилик-1/2 пучка
для соуса:
оливковое масло-1 ст.
дижонская горчица-1 ч.л.
бальзамический уксус-3 ч.л.
лимонный сок-2 ч.л.
мед гречишный-2 ч.л.
чеснок(измельченный в чеснокодавилке)-2 дольки
смесь свежесмолотых перцев
орегано
Каталог: Салат с брынзой
1958720 мин.32139
брынза-300 гр
маслины-12 шт.
базилик-1/2 пучка
для соуса:
оливковое масло-1 ст.
дижонская горчица-1 ч.л.
бальзамический уксус-3 ч.л.
лимонный сок-2 ч.л.
мед гречишный-2 ч.л.
чеснок(измельченный в чеснокодавилке)-2 дольки
смесь свежесмолотых перцев
орегано
Летний салат-конструктор с жареным сыром и прочими «запасными частями»
салатный микс
молодая морковка 1 шт.
молодая свёкла 1 шт.
брынза 100-150 г
базилик фиолетовый пара веточек.
огурчик и помидорчик по 1-2 шт.
сырокопченая ветчина, отварные креветки или подкопченная сёмга
оливковое масло и винный уксус для заправки
соль
перец
Каталог: Салат с ветчиной и помидорами
1781930 мин.15484
салатный микс
молодая морковка 1 шт.
молодая свёкла 1 шт.
брынза 100-150 г
базилик фиолетовый пара веточек.
огурчик и помидорчик по 1-2 шт.
сырокопченая ветчина, отварные креветки или подкопченная сёмга
оливковое масло и винный уксус для заправки
соль
перец
Салат "ббб" с бананом, брынзой и беконом
банан 1-2 шт.
бекон нарезка
брынза
лук красный 1 шт.
помидорки черри
лук зелёный
петрушка
семечки тыквенные
любая салатная зелень (листья)
оливковое масло
красный перец
соль
сок лимона
Каталог: Салат с беконом
1680313037
банан 1-2 шт.
бекон нарезка
брынза
лук красный 1 шт.
помидорки черри
лук зелёный
петрушка
семечки тыквенные
любая салатная зелень (листья)
оливковое масло
красный перец
соль
сок лимона
Греческий по итальянски
рукола - 40 гр
фрезе - 25 гр
салат корн - 25г
помидоры черри - 45 гр
перец болг(кр+желт) - 50 гр
огурец св - 50 гр
маслины без косточки - 20 гр
оливки без косточки - 20 гр
лук крас. - 15 гр
соус песто - 5 гр
ол.масло -25 гр
сок апельсина - 10 гр
уусус бальзамический -3 гр
соль
перец
брынза фета(или фетаки) - 60 гр
кедр.орех - 5 гр
Каталог: Греческий салат с брынзой
1592112755
рукола - 40 гр
фрезе - 25 гр
салат корн - 25г
помидоры черри - 45 гр
перец болг(кр+желт) - 50 гр
огурец св - 50 гр
маслины без косточки - 20 гр
оливки без косточки - 20 гр
лук крас. - 15 гр
соус песто - 5 гр
ол.масло -25 гр
сок апельсина - 10 гр
уусус бальзамический -3 гр
соль
перец
брынза фета(или фетаки) - 60 гр
кедр.орех - 5 гр
Салат из цветной капусты с орехами
400 г цветной капусты
несколько веточек петрушки
50 г грецких орехов
50 г соленого сыра (например брынза)
соль
перец
50 мл натурального йогурта
50 г сметаны
Каталог: Салат из цветной капусты
1467913252
400 г цветной капусты
несколько веточек петрушки
50 г грецких орехов
50 г соленого сыра (например брынза)
соль
перец
50 мл натурального йогурта
50 г сметаны
Салат из молодого шпината, апельсинов и брынзы
бэби-шпинат - 100 г
апельсин - 2 шт.
брынза (фета) - 200 г
орехи грецкие - 100 г
розмарин - 1 веточка
оливковое масло - 2 ст.л.
лимонный сок - 1 ст.л.
Каталог: Салат из овощей
1321515 мин.41527
бэби-шпинат - 100 г
апельсин - 2 шт.
брынза (фета) - 200 г
орехи грецкие - 100 г
розмарин - 1 веточка
оливковое масло - 2 ст.л.
лимонный сок - 1 ст.л.
Салат с курицей и сладким перцем
куриное филе 200 г
перец 2 шт.
шампиньоны 200 г
брынза 150 г
сок половины лимона
масло оливковое
соль
перец
несколько перьев зеленого лука
Каталог: Салат с шампиньонами и курицей
1048511628
куриное филе 200 г
перец 2 шт.
шампиньоны 200 г
брынза 150 г
сок половины лимона
масло оливковое
соль
перец
несколько перьев зеленого лука
Салат с малиновым джемом и черными помидорами кумато.
салатный микс "тоскана"+руккола.
брынза "фетакса" 1/3 упаковки
помидоры "кумато"2 шт
перец болгарский 1 шт
для заправки:
масло оливковое 50 г
сок 0,5 лимона
соус соевый 1 ст. л
малиновый джем 1 ч л
прованские травы щепотка
пармезан
соль
Каталог: Салат с брынзой
992610 мин.23645
салатный микс "тоскана"+руккола.
брынза "фетакса" 1/3 упаковки
помидоры "кумато"2 шт
перец болгарский 1 шт
для заправки:
масло оливковое 50 г
сок 0,5 лимона
соус соевый 1 ст. л
малиновый джем 1 ч л
прованские травы щепотка
пармезан
соль
Яичный салат с заправкой из анчоусов
салат листовой 1 пучок (у меня в горшочке)
помидоры - черри 250 г
яйца 4 шт.
брынза "fitaki" 70 г
заправка:
анчоусы с каперсами 4 рулетика
оливковое масло 5 ст.л.
сок лимона 1 ст.л.
черный перец
тимьян 1 щепотка
Каталог: Салаты с сыром и творогом, яичные
820315 мин.36687
салат листовой 1 пучок (у меня в горшочке)
помидоры - черри 250 г
яйца 4 шт.
брынза "fitaki" 70 г
заправка:
анчоусы с каперсами 4 рулетика
оливковое масло 5 ст.л.
сок лимона 1 ст.л.
черный перец
тимьян 1 щепотка
Салат зеленый с макаронами, брынзой и маслинами.
макароны (перья) - маленькая горсть (в уже вареном виде)
брынза - примерно 70 г
маслины (соленые, нарезанные колечками) - 1/2 баночки
помидоры - 2 шт.
зеленый салат (латук, бутерхед, фризе) - 1 пучок
лук фиолетовый - 1/2 луковицы
огурец - 1/2
для заправки: лимон - 1/2, оливковое масло, соль
перец - .
петрушка
Каталог: Салат из овощей
795911129
макароны (перья) - маленькая горсть (в уже вареном виде)
брынза - примерно 70 г
маслины (соленые, нарезанные колечками) - 1/2 баночки
помидоры - 2 шт.
зеленый салат (латук, бутерхед, фризе) - 1 пучок
лук фиолетовый - 1/2 луковицы
огурец - 1/2
для заправки: лимон - 1/2, оливковое масло, соль
перец - .
петрушка
