Оссобуко

2735870 мин.21321

---

Приготовьте оссобуко в мультиварке с телячьими голяшками, луком-шалотом, шампиньонами, морковью, чесноком и красным вином. Украсит пряный бульон!

---

Телячьи голяшки весом
Лук-шалот
Шампиньоны мелкие
Морковь
Чеснок зубчика
Вино красное сухое
Протертые томаты
Бульон (овощной
Куриный
Говяжий или вода)
Пряные травы тимьян
Розмарин
Базилик.

---

2419412119

---

"Приготовьте говяжью голяшку в томатном соусе, по мотивам оссобуко с луком, морковью, сельдереем, копчёностями и картофельным гарниром. Вкусно!"

---

Говяжья голяшка костью)
Лук репчатый 3головки.
Морковь
Сельдерей черешковый
Томатная паста
Копчёности (бекон
Сырокопчёная колбаса)
Чеснок зубчика.
Соль
Сахар
Картофель гарнир.

---

23132120 мин.42019

---

Приготовьте говяжью голень по - милански (ossobuco alla milanese): сочное мясо, сухое белое вино, ризотто и ароматная гремолада с цедрой лимона и апельсина.

---

Куска говяжей голени каждая
Белого вина сухого
Оливковое масло
Ризотто:
Риса
Овощного или мясного бульона
Твёрдого тёртого сыра грана падано)
Типа пармезан"
Пакетик шафрана
Слив. масла
Гремолада"
Цедра апельсина
Цедра лимона
Пучок петрушки
Зубок чеснока
Оливковое масло

---

51326180 мин.48191

---

Приготовьте оссобуко из говяжьего окорока с морковью, луком, помидорами и белым вином. Добавьте свежий чеснок и тимьян для великолепного аромата!

---

1.окорок кости говяжий-1
2.морковь-2
3.лук репчатый-2
4.стебль сельдерея-2
5.помидор-2 или банка помидоров консервированных собств.соку-250
6.мука для панировки.
7.вино белое
Сухое-250
8.бульон мясной или овощной(вода)-250
9.чеснок-5 зубчиков.
Тимьян-3-5 веточки.
Лавровый лист-2
Соль
Перец горошком.
Для гремолаты:
1.лимон-1
2.петрушка-1 пучок.
3.чеснок-3 зубчика.

---

1686933531

---

Приготовьте свиные голяшки а-ля оссобуко в мультиварке-скороварке. Восхитительный рецепт выходного дня с морковью, луком, помидорами и травами!

---

Свиная голяшка
Напиленная поперек кругляшами
Морковь
Лук (лучше некрупный
Помидоры
Чеснок полголовки
Перец черный горошком
Лавровый лист
Тимьян
Розмарин щепотке
Вино белое
Масло растительное
Соль сахар

---

9070240 мин.635

---

Насладитесь восхитительными говяжьими голяшками, тушенными с тимьяном и сельдереем. Рецепт включает красное вино, лимон и пряности. Попробуйте!

---

Говяжьи голяшки среднего размера
Тимьян веточек меня был уже подсохший)
Сельдерей (стебель)
Вино красное сухое
Соль
Оливковое масло
Для маринада:
Вино красное сухое
Лимон
Паприка молотая
Перец красный острый молотый

---

8350210 мин.802

---

Оссобуко — восхитительное блюдо из тушеной телячьей ноги с овощами, красным вином и итальянскими травами. Удивите вкусом и ароматом!

---

Телячья нога
Распиленная специально для оссобуко (получается частей)
Вино сухое красное
Бульон мясной
Морковь
Лук репчатый
Сельдерей стебель
Помидоры спелые средних
Итальянские травы сухие
Лавровый лист
Масло растительное для жарки
Соль
Перец черный молотый

---

13274120 мин.2612

---

Приготовьте Оссобуко с цукини гриль, голяшками говяжьими, луком, морковью и помидором в ароматном соусе с белым вином и чесноком. Восхитительное блюдо!

---

Голяшки говяжьи косточкой
Лук
Морковь
Помидор (средний)
Цукини
Белое вино
Чеснок зубчика
Масло сливочное
Масло оливковое

---

12556140 мин.32024

---

Приготовьте восхитительное оссобуко с гремолатой! Нежное телячье мясо, овощи и специи создают незабываемый вкус. Подробный рецепт в нашем гайде!

---

Мяса это три распиленной телячьей голяшки)
Мука
Стебель сельдерея
Средняя морковь
Средняя луковица
Мясной бульон меня всегда есть использую горячую воду)
Белого сухого вино
Соль
Черный молотый перец
Оливковое масло для обжарки
Кастрюля толстым дном высокими бортиками
Для гремолаты.
Маленький пучок петрушки
Филе анчоусов которые масле)
Лимон
Зубчик чеснока
Щепотке корицы молотого лаврового листа душистого перца

---

11038130 мин.41917

---

Приготовьте оссобуко в белом вине с телятиной на сахарной косточке. Вдохновитесь рецептом с белым вином, овощами и специями для неповторимого вкуса!

---

Телятина сахарной косточке-2 куска(примерно
Сухое белое вино-250
Мясной бульон или вода-1 литр.
Мука пшеничная-2
Лук репчатый-2
Морковь-2
Чеснок-3 зубка
Цедра одного лимона
Лавровый лист-2-3
Оливковое масло-1
Соль перец-
Петрушка сушёная-1

---

10500210 мин.31617

---

Приготовьте восхитительное оссобуко с "черным глазом" из телячьей рульки, овощей и ароматного томатного соуса. Угощение для настоящих гурманов!

---

Порций
Телячья рулька (распиленная ломтики толщиной ломтиков
Морковь
Крупная луковица
Черешковый сельдерей стебля желанию)
Помидоры (можно заменить томатами собственном соку)
Хороший томатный соус желанию)
Букет гарни (веточка петрушки
Веточка тимьяна
Лавровый лист)
Душистый перец горошком
Белое сухое вино
Готовый куриный бульон (можно заменить овощным бульоном)
Чеснок зубчик
Оливковое или растительное масло столовых ложки
Мука столовых ложки
Соль
Свежемолотый черный перец
Для гремолаты
Цедра лимона столовых ложки
Рубленый чеснок
Рубленая петрушка столовых ложки

---

1571215058

---

Попробуйте оссобукко с фасолью на австралийский манер: окорок телячий, овощи, красное вино и специи создают неповторимый вкус! Откройте новые грани классики!

---

Окорок телячий
Порезанный шайбами косточкой
Мука чашка(150
Оливковое масло
Лук большая луковица
Порезанная кубиками
Морковь большая
Порезанная кубиками
Сельдерей стебля( меня лук-порей)
Петрушка листовая пучка
Чеснок зуб
Красное вино мл.(можно белое)
Томатная паста
Лавровый лист
Тимьян веточки
Томаты кусочками банка(400
Телячий бульон
Фасоль банка(
Свежемолотый перец
Морская соль
Петрушка
Цедра лимона

---

907812342

---

Оссо букко из индейки с гремолатой – новый подход к классике! Нежные голени индейки, свежие овощи и ароматные специи создают неповторимый вкус.

---

Для индейки:
Голеней индейки
Одна крупная морковь
Нарезанная произвольно
Мука
Мелко нарезанная крупная луковица
Стебля сельдерея
Банки консервированных нарезанных помидоров
Вина
Куриный бульон
Соль
Перец
Лавровый лист
Ветка розмарина
Тимьян
Оливковое масло для обжаривания индейки.
Приправа гремолата:
Мелко нарубленная цедра одного лимона
Мелко рубленная зелень петрушки
Измельченный зубчик чеснока
Немного рубленной зелени розмарина
Щепоть соли
Щепоть свежее молотого перца.

---

760232437

---

Попробуйте оссобукко в вишневом пиве с нежной телятиной на косточке, беконом, демигласом и ароматами лука репчатого, сушеной вишни и лаврового листа.

---

Телятина косточке
Бекон
Пиво вишневое
Демигласс
Бульон говяжий
Лук репч.
Вишня суш.
Лавровый лист
Масло
Масло
Мука
Соль
Перец

---