Вход | Регистрация
Коровье молоко – блюда с ингредиентом
Лучшие рецепты
Рецептов с ингредиентом коровье молоко: 70
Мороженое из творога
творог - 200 г
сгущенное молоко - 200 г
молоко коровье - 50 мл.
Каталог: Мороженое
84801117
творог - 200 г
сгущенное молоко - 200 г
молоко коровье - 50 мл.
Сыр сбринц, рецепт швейцарского сыра
коровье молоко свежее - 30 л.
хлорид кальция – 30 мл (опционально)
мезо-термофильная закваска от даниско su casu - ¼ ч.л.
жидкий сычужный фермент (телячий) или сухой – по инструкции
Каталог: Другие рецепты
591210000 мин.112
коровье молоко свежее - 30 л.
хлорид кальция – 30 мл (опционально)
мезо-термофильная закваска от даниско su casu - ¼ ч.л.
жидкий сычужный фермент (телячий) или сухой – по инструкции
Рецепт итальянского сыра монтазио
молоко козье или 50/50 с коровьим или коровье – 50 л.
закваска термофильная su casu – 1/2 ч.л.
фермент сычужный на 50 литров молока
кальций хлористый – 50 мл 10%
соль розовая – 5 ст.л.
мёд – 6-7 ст.л.
форма для прессования – d28
Каталог: Другие рецепты
602030000000 мин.10011
молоко козье или 50/50 с коровьим или коровье – 50 л.
закваска термофильная su casu – 1/2 ч.л.
фермент сычужный на 50 литров молока
кальций хлористый – 50 мл 10%
соль розовая – 5 ст.л.
мёд – 6-7 ст.л.
форма для прессования – d28
Гужеры по-нашенски
сливочное масло - 100 гр
молоко коровье (обычное) - 200 г
молоко коровье топленое - 50 г
мука - 180 г
яйца - 4 шт
сыр твердый - 200 г
горчица - 2 ч.л.
соль
перец
масло сливочное для поливки - 50-70 г
чеснок - 3 зубка
укроп - пару веточек
Каталог: Хлеб
8085115
сливочное масло - 100 гр
молоко коровье (обычное) - 200 г
молоко коровье топленое - 50 г
мука - 180 г
яйца - 4 шт
сыр твердый - 200 г
горчица - 2 ч.л.
соль
перец
масло сливочное для поливки - 50-70 г
чеснок - 3 зубка
укроп - пару веточек
Витаминный десерт для самых маленьких
творог зернистый натуральный - 3 ст.л.
молоко коровье - 0,5стак
клубника - 0,5стак
Каталог: От 1 года до 3-х лет
349321410
творог зернистый натуральный - 3 ст.л.
молоко коровье - 0,5стак
клубника - 0,5стак
Домашний йогурт без сахара
молоко (коровье, соевое или миндальное) - 1 литр
закваска - 1 пакетик
Каталог: Другие десерты
4826111
молоко (коровье, соевое или миндальное) - 1 литр
закваска - 1 пакетик
Ряженка, рецепт приготовления в домашних условиях
3 л. коровьего молока
8 ст.л. сметаны
сахар кто любит ряженку сладкой
Каталог: Молочные напитки
17555540 мин.4028
3 л. коровьего молока
8 ст.л. сметаны
сахар кто любит ряженку сладкой
Омлет( с 1 года)
яйцо куриное (свежее)1 шт
молоко коровье (кипяченое)100 мл.
соль несколько кристаллов
Каталог: От 1 года до 3-х лет
3438211731
яйцо куриное (свежее)1 шт
молоко коровье (кипяченое)100 мл.
соль несколько кристаллов
Мацони
2 литра коровьего домашнего молока,
200 г густой сметаны,
небольшая горбушка черного хлеба.
Каталог: Безалкогольные напитки
3058214880
2 литра коровьего домашнего молока,
200 г густой сметаны,
небольшая горбушка черного хлеба.
Брынза домашняя
молоко цельное коровье свежее - 2,5 л. (столько было)
закваска для приготовления брынзы - 12,5 капель
Каталог: Другие рецепты
3467813968
молоко цельное коровье свежее - 2,5 л. (столько было)
закваска для приготовления брынзы - 12,5 капель
Омлет как в детском саду
яйцо куриное - 6 шт.
молоко коровье - 300 мл.
соль
масло сливочное - для смазывания формы
Каталог: Омлет как в детском саду
1334102
яйцо куриное - 6 шт.
молоко коровье - 300 мл.
соль
масло сливочное - для смазывания формы
Манная каша // без комков и пригорания
молоко коровье 3,2 % - 500 мл.
манная крупа - 5 ст.л.
сахар-песок - 2 ст.л.
соль - щепотка
Каталог: Манная каша
1796987 мин.24663
молоко коровье 3,2 % - 500 мл.
манная крупа - 5 ст.л.
сахар-песок - 2 ст.л.
соль - щепотка
Овсяное печенье с кокосовой стружкой
овсяные хлопья тм мистраль - 200 мл.
цельнозерновая мука - 200 мл.
кокосовая стружка - 100 мл.
банан - 1 шт
молоко (у меня обыкновенное коровье, но прекрасно подойдёт соевое или миндальное) - 200 мл.
сахар коричневый - 100 мл.
разрыхлитель - 1 ч.л.
ванильный сахар - 1 ч .л.
рубленные орехи - 100 мл.
изюм - 100 мл.
Каталог: Печенье
1411935 мин.898
овсяные хлопья тм мистраль - 200 мл.
цельнозерновая мука - 200 мл.
кокосовая стружка - 100 мл.
банан - 1 шт
молоко (у меня обыкновенное коровье, но прекрасно подойдёт соевое или миндальное) - 200 мл.
сахар коричневый - 100 мл.
разрыхлитель - 1 ч.л.
ванильный сахар - 1 ч .л.
рубленные орехи - 100 мл.
изюм - 100 мл.
Десертный творожно фруктовый торт без выпечки "корона" !!!
для творожного слоя.
творог 200 г
кокосовое молоко 700 мл.ю(можно заменить на коровье)
йогурт ванильный 300 г
сахар 1 ст. ( +или-)
агар-агар 2 ч.л.
для клубничного слоя.
клубничный сироп 150 мл.( можно + или -)
папайя 1 шт. 500 г (можно заменить на любые фрукты)
кокосовое молоко 300 мл.(можно заменить на коровье)
агар-агар 1,5 ч.л.
дополнительно клубника шт. 10.
Каталог: Торты без выпечки
21115157106
для творожного слоя.
творог 200 г
кокосовое молоко 700 мл.ю(можно заменить на коровье)
йогурт ванильный 300 г
сахар 1 ст. ( +или-)
агар-агар 2 ч.л.
для клубничного слоя.
клубничный сироп 150 мл.( можно + или -)
папайя 1 шт. 500 г (можно заменить на любые фрукты)
кокосовое молоко 300 мл.(можно заменить на коровье)
агар-агар 1,5 ч.л.
дополнительно клубника шт. 10.
Блинчики "ажурные салфеточки"
молоко коровье - 400 мл.,
яйцо - 2 шт.
масло растительное - 2 ст.л.
сахар - 2 ст.л.
соль - щепотка,
мука - 150 г.
Каталог: Блины
1553130 мин.152018
молоко коровье - 400 мл.,
яйцо - 2 шт.
масло растительное - 2 ст.л.
сахар - 2 ст.л.
соль - щепотка,
мука - 150 г.
Смузи лечебно-профилактический, с клюквой мёдом и бананом
молоко (растительное или коровье) - 1 ст.
банан - 1 шт.
клюква (свежая или заморож.) - 4 ст.л.
мёд (сахар) - 2 ст.л.
Каталог: Смузи
41303 мин.212
молоко (растительное или коровье) - 1 ст.
банан - 1 шт.
клюква (свежая или заморож.) - 4 ст.л.
мёд (сахар) - 2 ст.л.
Домашний сыр с зеленью
поскольку молоко от собственной коровы, пропорции такие
на 12 л. молока
50 г уксусной эссенции
1 пучок укропа
для рассола
1,5 литров воды
100 г соли
Каталог: Другие холодные закуски
235873763
поскольку молоко от собственной коровы, пропорции такие
на 12 л. молока
50 г уксусной эссенции
1 пучок укропа
для рассола
1,5 литров воды
100 г соли
Капучино (когда нет кофе машины)
свежемолотый кофе - 2 ч.лж.
вода - 150 мл.
молоко коровье 3,2 - 5% - 80-100 мл.
корица -
сахар или шоколадная крошка (я не добавляла) - .
Каталог: Безалкогольные напитки
134397 мин.13931
свежемолотый кофе - 2 ч.лж.
вода - 150 мл.
молоко коровье 3,2 - 5% - 80-100 мл.
корица -
сахар или шоколадная крошка (я не добавляла) - .
Суп молочный с куриной печенью и короткими макаронами
молоко коровье свежее - 300 мл.
макароны - пару пригоршней
печень куриная свежемороженая - около 150 г
соль поваренная - , я добавил около половины столовой ложки
Каталог: Молочный суп с макаронами
758412855
молоко коровье свежее - 300 мл.
макароны - пару пригоршней
печень куриная свежемороженая - около 150 г
соль поваренная - , я добавил около половины столовой ложки
Сыр ярлсберг, рецепт норвежского сыра
коровье молоко цельное - 20 / 50 л.
мезофильная закваска газообразующая мм101 - ¼ / ½ ч.л.
пропионовые бактерии в порошке - ¼ / ½ ч.л.
сычужный фермент (телячий) - согласно указаниям на упаковке
хлористый кальций 20% раствор - 20 / 50 мл.
краситель аннато – по желанию
раствор соли - 20% (800 мл. воды + 200 г соли не йодированной).
Каталог: Диетические рецепты
476210001
коровье молоко цельное - 20 / 50 л.
мезофильная закваска газообразующая мм101 - ¼ / ½ ч.л.
пропионовые бактерии в порошке - ¼ / ½ ч.л.
сычужный фермент (телячий) - согласно указаниям на упаковке
хлористый кальций 20% раствор - 20 / 50 мл.
краситель аннато – по желанию
раствор соли - 20% (800 мл. воды + 200 г соли не йодированной).
Рикотта (творог), запеченая в духовке
упаковка рикотты или творога, желательно из овечьего или смешанного молока овечьего и коровьего.
1 ст.л. оливкового масла
смесь перцев или трав ( по желанию)
Каталог: Другие рецепты
2905740 мин.13830
упаковка рикотты или творога, желательно из овечьего или смешанного молока овечьего и коровьего.
1 ст.л. оливкового масла
смесь перцев или трав ( по желанию)
Салат "радость"
2 крупных помидора
2 свежих огурца
листовой салат пучок
сыр домашний соленый из коровьего молока или козий - 200 г
сметана - 2 ст.л.
чеснок половина зубка
Каталог: Салат из свежих огурцов
154325 мин.42238
2 крупных помидора
2 свежих огурца
листовой салат пучок
сыр домашний соленый из коровьего молока или козий - 200 г
сметана - 2 ст.л.
чеснок половина зубка
Домашний сыр
молоко натуральное коровье или козье или буйволиное - 20 литров
закваска для сыра - 2 ч.л. (1 колпачок этой закваски)
соль
продукты можно уменьшить или увеличить пропорционально
Каталог: Другие холодные закуски
33172240 мин.11941
молоко натуральное коровье или козье или буйволиное - 20 литров
закваска для сыра - 2 ч.л. (1 колпачок этой закваски)
соль
продукты можно уменьшить или увеличить пропорционально
Брынза, рассольный сыр из молока на ферменте в домашних условиях
молоко коровье непастеризованное 3,5- 4%% - 5 л.
кальция хлорид 10% - 5 мл.
meito (натуральная закваска для сыра) - 1 щепотка
вода кипячёная - 100 мл.
соль - 3 ст.л.
Каталог: Другие холодные закуски
2737300 мин.811
молоко коровье непастеризованное 3,5- 4%% - 5 л.
кальция хлорид 10% - 5 мл.
meito (натуральная закваска для сыра) - 1 щепотка
вода кипячёная - 100 мл.
соль - 3 ст.л.
Грушевая сгущенка
груши - 2,5 кг. (чистая масса срезанной мякоти груш)
сахар - 1,5 кг.
молоко - 1,5 литра ( у меня молоко было магазинное , в идеале было бы взять свежее коровье домашнее молочко оно жирнее).
сода - 0,5 ч.л.
Каталог: Джемы и конфитюр
12491611117
груши - 2,5 кг. (чистая масса срезанной мякоти груш)
сахар - 1,5 кг.
молоко - 1,5 литра ( у меня молоко было магазинное , в идеале было бы взять свежее коровье домашнее молочко оно жирнее).
сода - 0,5 ч.л.
Сыр стилтон подробный рецепт
коровье молоко – 7,5 литров
сливки 30-45% - 0,5 литра
сухая мезофильная закваскане газообразующая – 1/8 ч.л.
жидкий сычужный фермент (телячий) – ½ ч.л.
хлорид кальция, раствор 10% - 1 ½ ч.л. (8 мл.)
penicilliumroqueforti – 1/8 ч.л.
соль морская среднего помола – 2 ст.л.
после приготовления вы получите: 1 сыр весом 900-950 г
Каталог: Другие рецепты
5313120 мин.112
коровье молоко – 7,5 литров
сливки 30-45% - 0,5 литра
сухая мезофильная закваскане газообразующая – 1/8 ч.л.
жидкий сычужный фермент (телячий) – ½ ч.л.
хлорид кальция, раствор 10% - 1 ½ ч.л. (8 мл.)
penicilliumroqueforti – 1/8 ч.л.
соль морская среднего помола – 2 ст.л.
после приготовления вы получите: 1 сыр весом 900-950 г
Латте куркума или золотое молоко
250 мл. молока (коровье/овсяное/миндальное/соевое)
1,5 ч.л. куркумы
1 ч.л. имбиря
2 горошины черного перца (растолочь)
1 ч.л. корицы
2 шт. кардамона (растолочь)
1 ч.л. мёда (или кленовый сироп)
Каталог: Безалкогольные напитки
943510 мин.101
250 мл. молока (коровье/овсяное/миндальное/соевое)
1,5 ч.л. куркумы
1 ч.л. имбиря
2 горошины черного перца (растолочь)
1 ч.л. корицы
2 шт. кардамона (растолочь)
1 ч.л. мёда (или кленовый сироп)
Во блин! большая кулинарная удача. зайдите, зацените и засудите сами
мука – 150 г
молоко коровье – 150 мл.
яйца куриные – 3 таковых
сахар-песок коричневый – 1 ст.л.
масло сливочное – 1 шматок. о размерах шматка можно судить по снимку, но это примерно четверть пачки
Каталог: Другие основные блюда
7116149121
мука – 150 г
молоко коровье – 150 мл.
яйца куриные – 3 таковых
сахар-песок коричневый – 1 ст.л.
масло сливочное – 1 шматок. о размерах шматка можно судить по снимку, но это примерно четверть пачки
Бисквитное пирожное «картошка»
для бисквита:
яйца – 5 шт
сахарная пудра «хаас» – 120 г
мука – 150 - 200 г
ванилин «хаас» - на кончике ножа
разрыхлитель «хаас» – 1 ч.л. с горкой
соль – щепотка
для крема:
коровье молоко 3,2% - 300 мл.
крем заварной ванильный «хаас» - 1 пачка
сливочный ликер - 2 ст.л.
для шоколадной обсыпки:
3 ст.л. какао
2 ст.л. сахарной пудры «хаас»
для украшения:
кедровые орешки
Каталог: Пирожное
1555513934
для бисквита:
яйца – 5 шт
сахарная пудра «хаас» – 120 г
мука – 150 - 200 г
ванилин «хаас» - на кончике ножа
разрыхлитель «хаас» – 1 ч.л. с горкой
соль – щепотка
для крема:
коровье молоко 3,2% - 300 мл.
крем заварной ванильный «хаас» - 1 пачка
сливочный ликер - 2 ст.л.
для шоколадной обсыпки:
3 ст.л. какао
2 ст.л. сахарной пудры «хаас»
для украшения:
кедровые орешки
Нежнейшая творожно-ванильная запеканка
творог-500 г
яйца куриные-4 шт.
молоко коровье-300 мл.
крупа манная-3 ст.л.
сахар песок-2-3 ст.л.
сметана 15% жирности- 2-3 ст.л.
изюм запаренный-50-60 г
соль
ванилин
сода
Каталог: Десерты из творога, молока и сыра
1328490 мин.81537
творог-500 г
яйца куриные-4 шт.
молоко коровье-300 мл.
крупа манная-3 ст.л.
сахар песок-2-3 ст.л.
сметана 15% жирности- 2-3 ст.л.
изюм запаренный-50-60 г
соль
ванилин
сода
Каперсы: что это такое, польза, с чем их едятКак и сколько варить свиной языкКак и сколько варить кальмарыМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Запеченный карп, фаршированный грецкими орехами с гранатом
Овощной омлет
Куриная грудка с тёртым картофелем и помидорами запечённая в духовке на ужин
Печень по-берлински
Ароматные рёбрышки с овощами, запеченные в пергаменте
Овощное рагу с мясом в аэрофритюрнице
Стейки из форели на ольховой дощечке на гриле
Баклажаны на праздник и на каждый день
