Кукурузный крахмал – блюда с ингредиентом

18184240 мин.183358

---

Насладитесь тортом "Цитрусовое наслаждение": губка из цитрусов, апельсиново-сливочный крем, экзотическое желе и творожный крем с апельсинами – вкус, который вас очарует!

---

Для цитрусового бисквита:
Сахарной пудры
Миндальных хлопьев или очищенного миндаля
Яиц
Сливочного масла
Муки
Кукурузного крахмала
Рома
Цедра средних лимонов.
Для бисквита «ванильный макарон»:
Состаренных яичных белков
Сахарной пудры
Смеси равных пропорциях
(мука
Молотый миндаль
Сахарная пудра)
Стручка ванили.
Для апельсиново-сливочного крема:
Апельсинового сока
Цедры апельсинов
Сахара
Яичных желтков
Быстрорастворимого желатина
Апельсинового ликера
Взбитых сливок.
Для экзотического желе:
Апельсинового сока
Цедра апельсина
Цедра лимона
Стручка ванили
Сахарного песка
Быстрорастворимого желатина
Листика мяты крупно порезанной
Сока лимона.
Для заварного крема апельсинами:
Сливок жирности
Пюрированной мякоти апельсинов
Сахарной пудры
Яичных желтков
Желатина.
Для творожно-апельсинового крема:
Маскарпоне
Заварной крем апельсинами.

---

7905101

---

Приготовьте муссовый торт "Любимая ягодка" с зеркальной глазурью и компотом из черной смородины. Пошаговое исполнение с описанием всех ингредиентов.

---

Зеркальная глазурь:
Желатин (листовой)
Сахар
Вода
Инвертный сироп
Шоколад белый
Сгущенное молоко
Диоксид титана
Пищевой краситель.
Компоте чёрной смородины:
Ягоды чёрной смородины
Сахар
Кукурузный крахмал
Желатин (листовой)
Кулинарное кольцо
Мусс чёрной смородины:
Сливки
Сахар
Пюре чёрной смородины
Желатин (листовой)
Кулинарное кольцо
Бисквит "джоконда":
Мука миндальная
Мука пшеничная
Сахарная пудра
Яйцо
Яичные белки
Сливочное масло
Ванильный сахар натур.ванилью
Кулинарное кольцо
Лимонный мусс:
Сливки
Шоколад белый
Молоко
Лимонный сок
Желатин (листовой)

---

5058112

---

Вкусные диетические фитнес сырники: лимонные, шоколадные, чернично-мятные, овощные и с креветками. Полезные ингредиенты для здорового питания!

---

Лимонные фитнес сырники:
Творог обезжиренный
Яйцо куриное (белок)
Мука рисовая глютеном
Цедра лимона
Ваниль
Шоколадные фитнес сырники:
Творог обезжиренный
Яйцо куриное (белок)
Мука рисовая глютеном
Какао (лучше заменить кэроб)
Подсластитель
Чернично-мятные фитнес сырники:
Творог обезжиренный
Яйцо куриное (белок)
Мука рисовая глютеном
Крахмал кукурузный
Черника замороженная
Мята свежая
Подсластитель
Овощные фитнес сырники:
Творог обезжиренный
Яйцо куриное (белок)
Мука рисовая глютеном
Пармезан
Брокколи (можно заменить цветную капусту)
Морковь
Укроп (без стеблей)
Соль
Фитнес сырники креветками:
Творог обезжиренный
Яйцо куриное (белок)
Мука рисовая глютеном
Креветки
Кукуруза консервированная
Тимьян свежий веточки
Соль
Перец

---

32874300 мин.103229

---

Попробуйте торт черемухово-облепиховый "Осенний вальс". Нежный бисквит, ванильный крем и облепиховое суфле создадут неповторимый вкус!

---

Бисквит:
Мука черемуховая
Мука пшеничная
Какао
Крепкий кофе
Желток
Белок
Масло растит.
Сахар
Соль щеп.
Сода щеп.
Разрыхлитель
Ванильный крем брюле:
Сливки
Молоко
Ваниль палочки
Желток
Яйцо
Сахар
Профитроли:
Вода
Масло
Мука
Яйцо
Заварной крем для профитролей:
Молоко
Молоко сгущ. бан.
Ваниль стручка
Кукурузный крахмал
Масло слив.
Кофейный шоколад
Миндальный ликер
Шоко прослойка:
Кофейный шоколад
Сливки
Облепиховое суфле:
Облепиха протертая
Желатин порошковый
Вода
Сливки
Белок
Сахар
Желе для оформления верха:
Облепиха протертая
Сахар
Желатин
Вода
Шоколад белый
Фисташковая крошка

---

339731102216

---

Идеальный торт "стеклянная свадьба" на два яруса: песочное тесто, клубнично-творожный крем и живые розы для украшения. Попробуйте на свой праздник!

---

Для торта два яруса нижний верхний):
Песочное тесто для основы:
Мука-
Яйцо-1 крупное
Сахарная пудра-
Сливочное масло (холодное)-140
Цедра одного лимона
Тесто номер
Яйца-8
Сахар-200
Соль-щепотка
Мука-160
Какао-порошок-40
Кукурузный крахмал-40
Разрыхлитель-4 (без горки)
Для клубнично-творожного крема-мусса:
Желатин-9 пластинок (соответствуют примерно желатина)
Сливки
Сок одного лимона
Сахар-200
Творожная масса(20 %-ной жирности) или протёртый однородности творог-500
Белки яиц
Соль-щепотка
Замороженная клубника-200
Кроме того:
Клубничное варенье-2-3
Для украшения:
Живые розы (должны быть запахом)-у меня ушло бутончиков
Но кол-во зависит размера бутончиков
Белки яиц
Сахар-примерно
Заливка для тортов (это желатин
Она вроде крахмальной основе)-пачек меня ушло
Берёзовый сок (можно простой водой сделать)-примерно литра
Сливки (33%-ной жирности)-100

---

39314149112

---

Маленькие идеи для большого праздника: рецепт фаршированных грибов, рулетиков с копченой форелью, канапе и креветок в кунжуте для незабываемого угощения!

---

Для фаршированных грибов:
Шампиньоны крупные
Курица жареная мякоть
Зелень петрушки мелкорубленая
Орех мускатный молотый щепотка
Масло сливочное
Лук репчатый мелкорубленый маленькая головка
Сыр пармезан тертый мелкой терке
Соль
Перец
Для рулетиков блинчиками:
Мука
Молоко
Яйца
Зелень укропа мелкорубленая
Соль
Перец
Шпик для жаренья кусочек
Начинка
Филе копченой форели
Сыр творожный альметте зеленью
Начинка
Форель отварная (или любая другая рыба)
Творог нежирный (или сыр творожный)
Огурцы маринованные (мелкие корнишоны)
Лук зеленый мелкорубленый
Соль
Перец
Для канапе
Сыр плавленый пластинках
Ветчина (или колбаса вареная)
Любые овощи для украшения
Шпажки или зубочистки
Для сырных корзиночек:
Сыр пармезан тертый мелкой терке
Начинка рулетики блинчиков)
Икра красная для украшения
Для креветок кунжуте:
Креветки сырые тигровые
Белки яиц
Крахмал кукурузный
Сок лимона
Соль
Масло растительное
Кунжут

---

959835 мин.1565100

---

Торт "Золотая рыбка" (дуэль) – восхитительное лакомство с нежным кремом и красивым декором из мастики. Идеален для праздника – удивите своих гостей!

---

Торт диаметром
Коржи:
Мука пшеничная
Масло сливочное
Мед
Сахар-
Яйцо
Сода гашенная лимонным соком-
Лимонная кислота
Крем:
Молоко
Яйцо
Сахар
Ванильный сахар
Мука горкой
Сок большого лимона
Цедра кусочек
Сливки взбитые
Рулетный бисквит:
Яйца
Сахар
Мука
Сливки взбитые
Декор:
Мастика вандерпаст (обтяжка)
Мастика моделпаст (лепка)
Красители гелевые (голубой
Зеленый
Желтый
Оранжевый
Клубничный
Черный
Малиновый
Сиреневый
Коричневый)
Кандурин «золотое сияние»
«серебряный блеск»
«красный янтарь»
Бисер золотой
Карамель синего сиреневого цвета
Айсинг сухой (+вода кипяток)
Стеки для работы мастикой
Насадка кондитерский мешок вилтон гладкая трубочка
Мак кондитерский горкой
Сухари ванильные
Шоколад белый
Кисти жесткая
1-мягкая колонковая
Пергамент
Скалка
Крахмал кукурузный
Утюжок для мастики
Клетка для яиц чистая)
Фольга….
Нож….

---

3111990 мин.67671

---

Куполетта "Sicilia" — бисквит с ромовой пропиткой, банановым муссом и зеркальной глазурью. Все продукты указаны нетто. Совершенный десерт для гурманов!

---

Вес продуктов указан нетто
Бисквит:
Меланж (яйца
Вес без скорлупы)
Тростниковый сахар
Мука пшеничная
Кукурузный крахмал
Какао порошок
Цедра красного апельсина
Ромовая пропитка:
Вода
Тростниковый сахар
Ром
Желе красного апельсина
Вина лаванды:
Свежевыжатый сок красного апельсина
Белое полусладкое вино
Тростниковый сахар
Сухая лаванда
Цедра красного апельсина
Свежевыжатый сок лимона
Листовой желатин (или порошковый вода)
Банановый мусс:
Бананы
Сыр
Сливки
Сахарная пудра
Свежевыжатый сок лимона
Палочка бурбонной ванили
Листовой желатин (или порошковый)
Вода
Шоколадные диски:
Горький шоколад
Зеркальная глазурь:
Вода
Сливки
Тростниковый сахар
Какао порошок
Листовой желатин (или порошковый вода)
Для декора:
Горький шоколад
Сахарные золотые бусины
Белый шоколад желанию
Использован для надписи)
Кроме того:
-противень
Полусферические формы (объём
Полусферические формы (объём
Готовый нейтральный гель (для покрытия форм)
Сахарная пудра (для покрытия форм)
-кондитерская бумага для выпечки
-кондитерская лента

---

5286684345

---

Создайте удивительный шоколадно-муссовый торт “Charmant” с рикоттой, соленой карамелью и малиновым желе! Идеальный десерт для любого торжества.

---

Рикотта соленая карамель
Шоколадный мусс темного шоколада
Желе малины
Шоколадный мусс белого шоколада
Розмарина фисташек
Шоколадная зеркальная глазурь
Форма (лучше разъемная) для сборки торта
Рикотта соленая карамель
Форма
Рикотты
Кукурузного крахмала
Крупное яйцо
Сахарной пудры
Коричневого сахара демерара мистраль
Сливок
Воды
Сливочного масла кубиками
Щепотка морской соли
Мусс темного шоколада
Молока
Жирных сливок
Темного шоколада
Качественного какао-порошка
Коричневого сахара демерара мистраль
Крупный желток или маленьких
(без верха) желатина
Мусс белого шоколада
Молока
Жирных сливок
Желток
Белого шоколада
Сахара
Жирных сливок
Воды
Желатина
Малиновое желе
Форма для желе брала прямоугольную)
Малинового пюре (протертого через сито)
Пакет желе вкусом малины
Шоколадная зеркальная глазурь
Воды
Коричневого сахара демерара мистраль
Какао-порошка хорошего качества
Желатина
Жирных сливок
Песочная корзинка
Форма
Муки
Сахара
Щепотка соли
Сливочного масла кубиками
Желток
Воды
Для груза
Пленка для микроволновки
Рис

---

777932880 мин.16197294

---

Откройте мир космического приключения с ванильным небом! Попробуйте наш ангельский торт "V8", макаруны и другие ванильные десерты для истинных гурманов!

---

Стручка ванили (для изготовления порошка)
Ванильный макарун:
Белков
Сахарной пудры
Смеси трт муки
Молотого миндаля
Сахарной пудры)
Стручка ванили
Ванильный дакуаз:
Белков
Сахарной пудры
Молотого миндаля
Чайн.ложки ванильного экстракта
Стручок ванили
Ванильный шифоновый бисквит:
Пшеничной муки
Рисовой муки
Желтков
Белков
Воды
Масла канолы меня кокосовое)
Коричневого сахара
Сахарной пудры
Жареный измельчённый стручок ванили
Ванильный крамбл:
Размягчённого сливочного масла
Пшеничной муки
Молотого миндаля
Коричневого сахара
Стручка ванили
Ванильно-миндальный кранч:
Весь ранее приготовленный ванильный крамбл
Молочного шоколада
Миндальной пасты
Пралине
Сливочного масла
Коричневого сахара
Хрустящих хлопьев пшеницы (готовый завтрак)
Миндаля поджаренного нарубленного кубиками
Жареный измельчённый стручок ванили
Ванильного стручка
Морской соли
Ванильный крем-брюле:
Сливок
Желтка
Коричневого сахара
Стручок ванили
Чайн.ложка ванильного экстракта
Жаропрочная форма стекла
Сливочного масла (для смазывания формы)
Ванильный ганаш:
Белого шоколада
Сливок
Размягчённого сливочного масла
Чайн.ложки ванильного экстракта
Стручка ванили
Ванильный крем шантильи:
Листового желатина
Сливок
Сахарной пудры
Стручок ванили
Ванильный прозрачный крем-гель:
Воды
Сахарной пудры
Агар-агара
Стручок ванили
Ванильная глазурь:
Листового желатина
Жидкой глюкозы
Сахарной пудры
Сливок
Воды
Глазури меня нейтральная глазурь "бригель")
Стручок ванили
Диоксида титана (белый краситель
Применяла)
Ванильный сироп:
Сахарной пудры
Воды
Стручка ванили
Чайн.ложка ванильного экстракта
Декоративные плитки шоколада:
Белого шоколада
Кандурин "серебряный блеск"
Кроме того:
Форма
Ракета:
Мастики меня паста для лепки моделпаст
Жёлтый пищевой краситель (кол-во зависит желаемого цвета)
Кукурузный крахмал (для раскатки мелких деталей)
Красный гелевый карандаш (для раскрашивания звезды)
Нейтральная глазурь "бригель" (для приклеивания мелких деталей)
Кандурин "серебряный блеск"

---

646911033

---

Наслаждайтесь сырниками "моряк" с творогом, картофелем, луком и крабовыми палочками. Добавьте копченый лосось и специи для неповторимого вкуса!

---

Творог.
Картофель.
Лук.
Яйцо.
Крабовые палочки.
Копченый лосось.
Петрушка.
Кориандр.
Соль
Перец.
Кукурузный крахмаль.

---

559925120210

---

Узнайте, как приготовить вкусный Киевский торт с коржом из белков и орехов кешью, нежным кремом из желтков и бренди. Пошаговый рецепт и советы!

---

Корж:
Белки (яйца большие)
Сахар
Щепотка соли
Кукурузный краxмал
Измельченные орехи кешью меня грецкие)
Крем:
Желтки
Сахар
Молоко
Сливочное масло (мягкое
Комн. темпер.)
Бренди
Коньяк
Какао (порошок)

---