Лапша – блюда с ингредиентом
Лапша- это макаронные изделие, форме длинных полосок, приготовленные из муки, замешанной на воде. Также могут использовать яйца в качестве ингредиента.
Есть множество видов лапши, в зависимости от какой муки был изготовлен:
- Рисовая
- Пшеничная
- Яичная
- Гречневая
- Лапша фунчёза
- Лапша соба
- Лапша удон
- Лапша харусаме
Пищевая ценность продукта на 100 г.
- Ккал - 383
- Белки - 14,16 г
- Жиры - 4,44 г
- Углеводы- 71,27 г
Полезность лапши зависит от её вида. Полезной считается, лапша из твёрдых сортов пшеницы. А также в рисовая лапша содержит цинк, калий, фосфор, марганец и витамин Е. В гречневой лапше повышенное содержание железа, подходит тем у кого низкий гемоглобин.
В кулинарии
Есть множество рецептов и способов приготовления лапши. Можно тушить с мясом, подавать как гарнир. Использовать при приготовления первых и вторых блюд.
Лучшие рецепты
Рецептов с ингредиентом лапша: 682
Каталог: Салат из овощей
2718613340
Средний вилок капусты острокачанной spitzkohl(или китайской или белой савойской
Пакетика лапши быстрого приготовления
Пучок зелёного шнит лука
Г.миндаля палочками
Семечек подсолнечника( чищеных конечно
Для дрессинга:
Соли
125мл.растительного масла
Чёрного молотого перца
Сахара
Соевого соуса светлого( примерно)
Столового уксуса
Приправа пакетиков супа быстрого приготовления
Пакетика красного острого перца пакетика супа
Пакетик приправы для салата кнорр лучше вкуса огородных трав
Каталог: Закуски из рыбы и морепродуктов
844960 мин.1912
Состав:
Листа) слоёное тесто (готовое)
Или для сметанного теста:
Сливочного масла
Сметаны
Немного соли
Муки
Желток для смазки.
Начинка для рулета:
Филе сёмги (форель)-
Красного мясистого перца (нарезанный полосками)
Соль
Перец молотый
Лимона
Начинка для маины:
Куриной печени
Луковица средняя (нарезанная крупно)
Морковь средняя (нарезанная кружочками)
Соль
Чёрный перец молотый
Растительного масла
Домашней лапши (отварная заправленная сливочным маслом).
Каталог: Пирог с рыбой
2686145 мин.63870
Готовое слоёное тесто листа)
Или для сметанного теста:
Сливочное масла
Сметаны
Немного соли
Муки
Желток
Несколько капель ледяной воды для смазки
Начинка для рыбного рулета:
Филе сёмги (форель)
Красного мясистого перца (нарезать полосками)
Соль
Перец мельницы
Лимона
Начинка для маины:
Куриной печени
Средняя луковица (нарезать крупно)
Средняя морковь (нарезать кружочками)
Соль
Чёрный перец мельницы
Растительного масла
Домашней лапши
Каталог: Блюда из свинины
909830 мин.643
Свинина
Лапша (рисовая
Лук репчатый
Морковь
Перец болгарский (разные цвета)
Грибы (сухие шиитаке)
Чеснок зуб.
Перец красный жгучий (небольшой)
Горох (стручки молодого гороха)
Кунжут (белый
Для подачи) горст.
Соус (терияки
Соус (устричный
Масло растительное (для жарки)
Масло кунжутное
Вино белое сухое
Бульон (куриный)
Сахар
Соль
Перец душистый
Каталог: Блюда из мяса
1394913879
Для салата "янгелик":
Куриная грудка без кожи костей
Красный болгарский перец
Жёлтый болгарский перец
Зубчика чеснока
Пол пучка кинзы
Щепотка куркумы
Растительного масла
Соль
Перец чёрный молотый
Для домашней лапши:
Яйцо
Щепотка соли
Муки примерно
Для десерта
Мелких макаронных изделий типа "ракушки"
Сливок жирности для взбивания
Сахарной пудры
Щепотка ванилина
Замороженных ягод
Сахара
Шоколад для украшения
Листики мяты для украшения
Каталог: Блюда из птицы
16946180 мин.629
Утка
Ложек
Мирин
Либо рисовый уксус
Тростниковый сахар
Фенхель сухой
Сычуаньский перец
Бадьян звёздочки
Корица молотая
Гвоздика молотая
Мука
Кунжутное масло ложек
Свежие огурцы
Лук порей
Имбирь кусочка палец
Соевый соус
Кетчуп
Чеснок зубчика
Листья кафир-лайма соевый соус кипятить минут
Гречневая лапша "соба"
"китайская капуста"
Зелёный лук
Кинза
Каталог: Блюда из мяса
1013030 мин.401
Свинина
Перец сладкий красный желтый
Шампиньоны
Капуста брокколи
Лук красный
Соус тэрияки
Лапша "фунчоза"
Маринад для мяса:
Соевый соус
Сахар
Кунжутное масло
Имбирь сушеный
Соус тэрияки (адаптированный):
Соевый соус
Имбирь сушеный
Чеснок сушеный
Сахар (тростниковый коричневый)
Уксус столовый (разбавьте 2части /1часть воды)
Уксус замена сакэ (или) рисовый уксус (или) винный уксус
Каталог: Другие и нестандартные супы
890314330
Обрезки трех куриных грудок
Лук репчатый-1 некрупная
Огурец- средний
Морковь- мелкая
Перец красный сладкий-
Перец слабожгучий свежий- половинка
Имбирь- кусочек мелкий грецкий орех
Чеснок- пару зубочков
Петрушка или кинза
Лапша пшеничная
Соевый соус «киккоман»- ст.ложек
Паста мисо-
Кунжутное масло-1
Приправа бадьяном острым перцем-
Чипсы нории- упаковочка-3
Бадьян- половинка звездочки
Перец душистый-2 горошинки
Яйца-2
Каталог: Блюда из морепродуктов
773930 мин.42139
Понадобится:
Морепродуктов красной рыбы
Меня(500 криветок лосося)
Большая луковица
Нарезать
Зубка чеснока
Измельчить
Средних кабачка
Нарезать дольками
Томатного сока
Рыбного бульона(заменила простой водой)
Сухого белого вина
Сухого тимьяна
Цедра маленького апельсина(не добавляла)
Лавровый лист
Красного жгучего перца
Молотый черный перец
Соль
Сухого базилика
Половина пучка петрушки(брала сушонную)
Раст. масла
Лапша для гарнира(у меня рис)
Каталог: Итальянский салат
3639360 мин.603
Лапша
Говядина (можно заменить любым мясом)
Капуста белокочанная
Огурцы
Куриные яйца
Помидоры
Перец сладкий
Молотый перец
Перец красный хлопьями
Чеснок зубчик
Перец красный чили
Лук репчатый
Укроп
Кинза
Соевый соус
Уксус винный можно заменить обычным
Сахар
Паприка сладкая сухая
Соль
Растительное масло
Кунжут
Вода литр
Каталог: Мясные супы
7339610
Бульон:
Свиные кости
Вода
Имбирь
Чеснок зуб.
Зеленый лук
Лук
Свинина чашу:
Свиная грудинка(или шея)
Лук порей
Имбирь
Саке чашки
Соевый соус чашки
Мирин чашки
Сахар
Вода чашки
Для супа:
Бульон свиных костей
Свинина чашу
Яйцо
Зеленый лук
Лапша яичная (или удон)
Соевые ростки
Соевый соус
Рыбный соус
Соус свинины чашу
Каталог: Супы из мяса птицы
6614544969
Для бульона:
Свиных костей
Говяжьих костей
Куриных костей
Крупная морковь
Большая луковица
Имбирного корня
Растительного масла
Звездочки бадьяна
Бутонов гвоздики
Палочка корицы
Перца горошком
Крупной морской соли
Рыбного соуса
Щепотка шафрана
Для наполнения:
Куриных филе
Карри
Смеси перцев
Соли
Рисовой лапши
Средняя красная луковица
Красный чили перец
Зеленого лука
Несколько ломтиков лайма
Листики кинзы желанию)
Каталог: Другие и нестандартные супы
2479915470
Крупная куриная грудка кости
Кожей
Королевских креветок замороженных
Рисовой лапши
Сухих целых грибов шиитаке упауковке
Стебель лука-порея (белая часть)
Стебель сельдерея
Большой кусочек имбиря
Зубчика чеснока
Маленькая головка репчатого лука
Пол пучка зелёного лука
Средняя морковь
Маленькая морковь для бульона
Сладкий красный болгарский перец
Острый перец чили
Пасты мисо
Рисового уксуса
Соевого соуса для подачи
Оливкового масла
Коричневого сахара
Каталог: Блюда из морепродуктов
2044320 мин.43958
Рисовая вермишель(или лапша)
Креветки варёные(или сырые)
Лук шалот(или репчатый) мелконарезанного.
Яйцо
Перец чили (мелко нарезать).
Чеснок зубочка (мелко нарезать).
Ростки бобов банка(425
Лук зелёный (мелко нарезать).
Арахис жареный
Кинза пучок(1/2 ст.-нарезанной).
Перец чёрный
Масло растит.
Бульон куриный(или вода)
Соевый соус
Тайский соус:
Паста индийского финика(tamarind)
Вода (горячая)
Рыбный соус
Соус чили
Сахар коричневый
Каталог: Другие рецепты
16709120 мин.62424
Тесто для лапши:
Пюре тыквы
Яйцо
Соль щепотка
Мука грю подсыпку
Оливковое (растительное) масло
Молотые куркума мускатный орех щепотке.
Соус:
Говядина
Грибы (лисички
Белый гриб
Шампиньоны или сушеных
Лук репчатый
Чеснок зуб.
Вино белое полусухое
Мука
Сливки
Томаты пассерованные или томатная паста
Масло оливковое
Соль
Пряности.
Вафли:
Мука
Яйца
Соль
Сахар
Разрыхлитель пакетик или без верха соды
Тыква
Сливочное масло
Кефир
Молотые мускатный орех
Имбирь корица пол
Каталог: Овощные и грибные супы
4429560 мин.602
Вода
Лук репчатый
Морковь
Перец болгарский
Фасоль стручковая
Картошка среднего размера
Цукини
Лапша для лагмана
Помидоры среднего размера
Томатная паста
Чеснок зубчика
Соль
Перец черный молотый
Перец красный чили
Перец черный горошком
Кинза сухая
Зира семена
Кориандр молотый
Паприка
Бадьян
Базилик сухой
Имбирь молотый сухой
Сахар
Петрушка свежая
Кинза свежая
Базилик свежий
Масло сливочное топленое
Растительное масло
Каталог: Блюда из морепродуктов
11893120 мин.43240
Креветки сливках пармезане:
Креветки хвосты
Свежемороженые)
Сок лимона
Ложки устричного соуса
Сливок
Пармезана
Фаршированный кальмар
Кальмара
Для начинки креветок очищенные хвосты)
Мелко нарубленного имбиря
Зубчика чеснока
Зеленый лук
Ананас кольца)
Мягкого сыра данном случае подобие моцарелы)
Сливок
Рисовая лапша
Для соуса ананасового сока
Сок лимона
Белого сухого вина
Сливок
Ложки устричного соуса
Мидии
Груши три сыра отпускает меня любовь сочетанию груши дорблю)))
Мидии
Груша
Сыра пармезан
Сыра дорблю
Сыра моцарела
Сливок
Каталог: Паста с грибами и курицей
1603214258
Масло оливковое
Грибы любые меня шампиньоны)
Куриное мясо меня грудка
Филе)
Сливки нежирные
Петрушка свежая небольшой пучок
Горчица дижонская семенами
Гарам масала
Лапша фузилли или любая другая паста ваш вкус)
Соль
Перец черный вряд понадобится
Добавляла)
Для гарам масалы:
Кориандр молотый
Тмин индийский зира)
Имбирь молотый
Куркума
Перец кайенский
Перец черный
Кардамон
Перец душистый измельчить кофемолке
Лавровый лист измельчить кофемолке
Гвоздика измельчить кофемолке
Орех мускатный молотый
Корица молотая
Каталог: Минестроне
740545 мин.6522
Для бульона
Брюквы
Моркови
Репчатого лука
Лука порея
Головка чеснока
Веточка темьяна
Веточка любистока
Лавровых листа
Петрушка
Горошин черного перца
Воды
Для супа нужно:
Овощного бульона-основы
Среднего размера картофелины
Средние морковки
Средняя луковица
Варёной белой фасоли (можно банки)
Стручковой зелёной фасоли беру мороженую)
Средних кабачка (можно цукини)
Консервированных томатов покупаю собственном соку)
Лапши
Толчёные дольки чеснока
Свежего базилика и/или петрушки
Мелко тёртого сыра пармезан
Соль
Молотый чёрный перец
Оливковое масло.
Вообще подходит практически любой набор овощей. книге рекомендуют класть томаты фасоль.
Каталог: Супы
1855300 мин.1000
Приготовьте вьетнамский суп фо бо с ароматным бульоном из говядины и пряностей. Узнайте секреты идеального рецепта и наслаждайтесь настоящим вкусом Вьетнама!
Вода
Говядина кости (кости мясо примерно чем больше костей
Тем вкуснее бульон)
Лук (крупная)
Корень имбиря
Бадьян (анис)
Гвоздика
Корица
Перец черный горошек
Соль
Сахар
Рыбный соус
Корень петрушки пучок
Стебель зеленого лука (белая часть корня пера) пучок
Глутамат натрия (при наличии)
Заправка для супа:
Лапша
Вареная говядина
Красный лук
Кинза
Зеленый базилик
Перо зеленого лука
Мята
Пророщенные ростки бобовых
Маринованный перец чеснок:
Сок лимона либо лайма
Острый красный перец
Чеснок зубчика
Рисовый уксус
Каталог: Холодные супы
2290111950
Яичной
Тонкой лапши
Для салата баклажанов:
Крупных
Мясистых баклажана
Маленький зелёный перчик чили
Красный сладкий болгарский перец
Помидора
Луковица
Растительного масла
Семена кориандра
Соевый соус
Соль
Кинза
Чеснок
Для салата капусты:
Пол вилка капусты
Луковица
Растительного масла
Перец красный молотый
Черный молотый
Соль
Чеснок
Кинза
Уксуса
Для салата огурцов:
Свежих огурчиков
Луковица
Кинза
Чеснок
Соль
Специи
Уксуса
Растительного масла
Для яичных блинчиков
Яйца
Соевого соуса
Растительное масло
Для бульона «куксимури»:
Кипяченая вода
Соевого соуса
Соли
Сахара
Уксус
Свежий огурец
Помидор
Укроп желанию
Кунжутные семечки для посыпки
Каталог: Блюда из птицы
1279514041
Льняное масло для жарки
Лапша (тонкая
Длинная) для гарнира
Перепелиные яйца
Для гарнира
Зелень
Для гарнира
Для маринада
Горошин черного перца
Душистого перца гвоздичек
Лавровых листа
Лук
Зубчика чеснока
Имбиря
Соевый соус вода
Маленький пучок укропа
Соль сушеный
Измельченный чили
Для овощей
Грибов меня белые шампиньоны)
Стручков гороха
Красный
Сладкий перец
Лук
Зубчик чеснока
Сушоного
Молотого имбиря
Нарезанного шалфея
Нарезанного укропа
Овощного бульона
Виноградного сока (можно яблочного)
Немного свежего шпината
Соль
Перец
Измельченный перец чили
Для соуса (дипа)
Соль
Перец
Пеперони
Сухого перчика чили
Имбиря
Лук шалот
Зубчик чеснока
Чуть
Чуть укропа
Для перепелок
Шайбы копченой ветчины
Яблока
Виноградинки
Кусок копченого сала
Листочка мяты
Соль
Перец