Лапша – блюда с ингредиентом

Лапша- это макаронные изделие, форме длинных полосок, приготовленные из муки, замешанной на воде. Также могут использовать яйца в качестве ингредиента.

Есть множество видов лапши, в зависимости от какой муки был изготовлен:

  • Рисовая
  • Пшеничная
  • Яичная
  • Гречневая
  • Лапша фунчёза
  • Лапша соба
  • Лапша удон
  • Лапша харусаме

Пищевая ценность продукта на 100 г.

  • Ккал - 383
  • Белки - 14,16 г
  • Жиры - 4,44 г
  • Углеводы- 71,27 г

Полезность лапши зависит от её вида. Полезной считается, лапша из твёрдых сортов пшеницы. А также в рисовая лапша содержит цинк, калий, фосфор, марганец и витамин Е. В гречневой лапше повышенное содержание железа, подходит тем у кого низкий гемоглобин.

В кулинарии

Есть множество рецептов и способов приготовления лапши. Можно тушить с мясом, подавать как гарнир. Использовать при приготовления первых и вторых блюд. 

Рецептов с ингредиентом лапша: 682

Салат"застольный"Салат"застольный"

Каталог: Салат из овощей

2718613340

pinkflamingo1962

23 августа 2010, 20:36


Средний вилок капусты острокачанной spitzkohl(или китайской или белой савойской
Пакетика лапши быстрого приготовления
Пучок зелёного шнит лука
Г.миндаля палочками
Семечек подсолнечника( чищеных конечно
Для дрессинга:
Соли
125мл.растительного масла
Чёрного молотого перца
Сахара
Соевого соуса светлого( примерно)
Столового уксуса
Приправа пакетиков супа быстрого приготовления
Пакетика красного острого перца пакетика супа
Пакетик приправы для салата кнорр лучше вкуса огородных трав

Рулет с сёмгойРулет с сёмгой

Каталог: Закуски из рыбы и морепродуктов

844960 мин.1912

Оксана

13 апреля 2013, 16:45


Состав:
Листа) слоёное тесто (готовое)
Или для сметанного теста:
Сливочного масла
Сметаны
Немного соли
Муки
Желток для смазки.
Начинка для рулета:
Филе сёмги (форель)-
Красного мясистого перца (нарезанный полосками)
Соль
Перец молотый
Лимона
Начинка для маины:
Куриной печени
Луковица средняя (нарезанная крупно)
Морковь средняя (нарезанная кружочками)
Соль
Чёрный перец молотый
Растительного масла
Домашней лапши (отварная заправленная сливочным маслом).

Рулет с сёмгойРулет с сёмгой

Каталог: Пирог с рыбой

2686145 мин.63870

natapit

03 марта 2012, 23:18


Готовое слоёное тесто листа)
Или для сметанного теста:
Сливочное масла
Сметаны
Немного соли
Муки
Желток
Несколько капель ледяной воды для смазки
Начинка для рыбного рулета:
Филе сёмги (форель)
Красного мясистого перца (нарезать полосками)
Соль
Перец мельницы
Лимона
Начинка для маины:
Куриной печени
Средняя луковица (нарезать крупно)
Средняя морковь (нарезать кружочками)
Соль
Чёрный перец мельницы
Растительного масла
Домашней лапши

ЧапчуЧапчу

Каталог: Блюда из свинины

909830 мин.643

Наталья

26 апреля 2014, 20:24


Свинина
Лапша (рисовая
Лук репчатый
Морковь
Перец болгарский (разные цвета)
Грибы (сухие шиитаке)
Чеснок зуб.
Перец красный жгучий (небольшой)
Горох (стручки молодого гороха)
Кунжут (белый
Для подачи) горст.
Соус (терияки
Соус (устричный
Масло растительное (для жарки)
Масло кунжутное
Вино белое сухое
Бульон (куриный)
Сахар
Соль
Перец душистый

Паста на завтрак и на обед, паста на ужин и на десертПаста на завтрак и на обед, паста на ужин и на десерт

Каталог: Блюда из мяса

1394913879

принцесса специй

02 февраля 2012, 09:36


Для салата "янгелик":
Куриная грудка без кожи костей
Красный болгарский перец
Жёлтый болгарский перец
Зубчика чеснока
Пол пучка кинзы
Щепотка куркумы
Растительного масла
Соль
Перец чёрный молотый
Для домашней лапши:
Яйцо
Щепотка соли
Муки примерно
Для десерта
Мелких макаронных изделий типа "ракушки"
Сливок жирности для взбивания
Сахарной пудры
Щепотка ванилина
Замороженных ягод
Сахара
Шоколад для украшения
Листики мяты для украшения

Утка по-пекински + супУтка по-пекински + суп

Каталог: Блюда из птицы

16946180 мин.629

Гамулин

06 июня 2018, 09:24


Утка
Ложек
Мирин
Либо рисовый уксус
Тростниковый сахар
Фенхель сухой
Сычуаньский перец
Бадьян звёздочки
Корица молотая
Гвоздика молотая
Мука
Кунжутное масло ложек
Свежие огурцы
Лук порей
Имбирь кусочка палец
Соевый соус
Кетчуп
Чеснок зубчика
Листья кафир-лайма соевый соус кипятить минут
Гречневая лапша "соба"
"китайская капуста"
Зелёный лук
Кинза

Wok фун чо-заWok фун чо-за

Каталог: Блюда из мяса

1013030 мин.401

stakets

19 марта 2018, 16:52


Свинина
Перец сладкий красный желтый
Шампиньоны
Капуста брокколи
Лук красный
Соус тэрияки
Лапша "фунчоза"
Маринад для мяса:
Соевый соус
Сахар
Кунжутное масло
Имбирь сушеный
Соус тэрияки (адаптированный):
Соевый соус
Имбирь сушеный
Чеснок сушеный
Сахар (тростниковый коричневый)
Уксус столовый (разбавьте 2части /1часть воды)
Уксус замена сакэ (или) рисовый уксус (или) винный уксус

Куриный супчик по-…..киккомановски!Куриный супчик по-…..киккомановски!

Каталог: Другие и нестандартные супы

890314330

ogiway

01 мая 2013, 12:36


Обрезки трех куриных грудок
Лук репчатый-1 некрупная
Огурец- средний
Морковь- мелкая
Перец красный сладкий-
Перец слабожгучий свежий- половинка
Имбирь- кусочек мелкий грецкий орех
Чеснок- пару зубочков
Петрушка или кинза
Лапша пшеничная
Соевый соус «киккоман»- ст.ложек
Паста мисо-
Кунжутное масло-1
Приправа бадьяном острым перцем-
Чипсы нории- упаковочка-3
Бадьян- половинка звездочки
Перец душистый-2 горошинки
Яйца-2

Средиземноморское рагуСредиземноморское рагу

Каталог: Блюда из морепродуктов

773930 мин.42139

federal

24 июля 2010, 12:18


Понадобится:
Морепродуктов красной рыбы
Меня(500 криветок лосося)
Большая луковица
Нарезать
Зубка чеснока
Измельчить
Средних кабачка
Нарезать дольками
Томатного сока
Рыбного бульона(заменила простой водой)
Сухого белого вина
Сухого тимьяна
Цедра маленького апельсина(не добавляла)
Лавровый лист
Красного жгучего перца
Молотый черный перец
Соль
Сухого базилика
Половина пучка петрушки(брала сушонную)
Раст. масла
Лапша для гарнира(у меня рис)

Кукси. корейская кухняКукси. корейская кухня

Каталог: Итальянский салат

3639360 мин.603

Всегда Вкусно

02 июля 2018, 19:59


Лапша
Говядина (можно заменить любым мясом)
Капуста белокочанная
Огурцы
Куриные яйца
Помидоры
Перец сладкий
Молотый перец
Перец красный хлопьями
Чеснок зубчик
Перец красный чили
Лук репчатый
Укроп
Кинза
Соевый соус
Уксус винный можно заменить обычным
Сахар
Паприка сладкая сухая
Соль
Растительное масло
Кунжут
Вода литр

Рамен | тонкоцу рамен - японская кухняРамен | тонкоцу рамен - японская кухня

Каталог: Мясные супы

7339610

nordia

15 ноября 2019, 13:11


Бульон:
Свиные кости
Вода
Имбирь
Чеснок зуб.
Зеленый лук
Лук
Свинина чашу:
Свиная грудинка(или шея)
Лук порей
Имбирь
Саке чашки
Соевый соус чашки
Мирин чашки
Сахар
Вода чашки
Для супа:
Бульон свиных костей
Свинина чашу
Яйцо
Зеленый лук
Лапша яичная (или удон)
Соевые ростки
Соевый соус
Рыбный соус
Соус свинины чашу

Фо га, вьетнамский суп с курицейФо га, вьетнамский суп с курицей

Каталог: Супы из мяса птицы

6614544969

MissJoker

29 сентября 2011, 21:36


Для бульона:
Свиных костей
Говяжьих костей
Куриных костей
Крупная морковь
Большая луковица
Имбирного корня
Растительного масла
Звездочки бадьяна
Бутонов гвоздики
Палочка корицы
Перца горошком
Крупной морской соли
Рыбного соуса
Щепотка шафрана
Для наполнения:
Куриных филе
Карри
Смеси перцев
Соли
Рисовой лапши
Средняя красная луковица
Красный чили перец
Зеленого лука
Несколько ломтиков лайма
Листики кинзы желанию)

Суп "азиатский фьюжн"Суп "азиатский фьюжн"

Каталог: Другие и нестандартные супы

2479915470

принцесса специй

17 ноября 2011, 09:20


Крупная куриная грудка кости
Кожей
Королевских креветок замороженных
Рисовой лапши
Сухих целых грибов шиитаке упауковке
Стебель лука-порея (белая часть)
Стебель сельдерея
Большой кусочек имбиря
Зубчика чеснока
Маленькая головка репчатого лука
Пол пучка зелёного лука
Средняя морковь
Маленькая морковь для бульона
Сладкий красный болгарский перец
Острый перец чили
Пасты мисо
Рисового уксуса
Соевого соуса для подачи
Оливкового масла
Коричневого сахара

Вермишель с креветками в тайском соусе.Вермишель с креветками в тайском соусе.

Каталог: Блюда из морепродуктов

2044320 мин.43958

alyakeyk

12 ноября 2010, 20:34


Рисовая вермишель(или лапша)
Креветки варёные(или сырые)
Лук шалот(или репчатый) мелконарезанного.
Яйцо
Перец чили (мелко нарезать).
Чеснок зубочка (мелко нарезать).
Ростки бобов банка(425
Лук зелёный (мелко нарезать).
Арахис жареный
Кинза пучок(1/2 ст.-нарезанной).
Перец чёрный
Масло растит.
Бульон куриный(или вода)
Соевый соус
Тайский соус:
Паста индийского финика(tamarind)
Вода (горячая)
Рыбный соус
Соус чили
Сахар коричневый

Тыквенная лапша с говядиной и грибами, тыквенные вафли, тыквенный смузи бонусом (дуэль)Тыквенная лапша с говядиной и грибами, тыквенные вафли, тыквенный смузи бонусом (дуэль)

Каталог: Другие рецепты

16709120 мин.62424

tati_69_20

27 сентября 2013, 21:10


Тесто для лапши:
Пюре тыквы
Яйцо
Соль щепотка
Мука грю подсыпку
Оливковое (растительное) масло
Молотые куркума мускатный орех щепотке.
Соус:
Говядина
Грибы (лисички
Белый гриб
Шампиньоны или сушеных
Лук репчатый
Чеснок зуб.
Вино белое полусухое
Мука
Сливки
Томаты пассерованные или томатная паста
Масло оливковое
Соль
Пряности.
Вафли:
Мука
Яйца
Соль
Сахар
Разрыхлитель пакетик или без верха соды
Тыква
Сливочное масло
Кефир
Молотые мускатный орех
Имбирь корица пол

Овощной лагманОвощной лагман

Каталог: Овощные и грибные супы

4429560 мин.602

Всегда Вкусно

14 марта 2018, 16:12


Вода
Лук репчатый
Морковь
Перец болгарский
Фасоль стручковая
Картошка среднего размера
Цукини
Лапша для лагмана
Помидоры среднего размера
Томатная паста
Чеснок зубчика
Соль
Перец черный молотый
Перец красный чили
Перец черный горошком
Кинза сухая
Зира семена
Кориандр молотый
Паприка
Бадьян
Базилик сухой
Имбирь молотый сухой
Сахар
Петрушка свежая
Кинза свежая
Базилик свежий
Масло сливочное топленое
Растительное масло

Ужин. морепродукты. полет фантазии;)Ужин. морепродукты. полет фантазии;)

Каталог: Блюда из морепродуктов

11893120 мин.43240

alisarom

30 марта 2011, 18:07


Креветки сливках пармезане:
Креветки хвосты
Свежемороженые)
Сок лимона
Ложки устричного соуса
Сливок
Пармезана
Фаршированный кальмар
Кальмара
Для начинки креветок очищенные хвосты)
Мелко нарубленного имбиря
Зубчика чеснока
Зеленый лук
Ананас кольца)
Мягкого сыра данном случае подобие моцарелы)
Сливок
Рисовая лапша
Для соуса ананасового сока
Сок лимона
Белого сухого вина
Сливок
Ложки устричного соуса
Мидии
Груши три сыра отпускает меня любовь сочетанию груши дорблю)))
Мидии
Груша
Сыра пармезан
Сыра дорблю
Сыра моцарела
Сливок

Фузилли с курицей и грибами в соусе с гарам масалойФузилли с курицей и грибами в соусе с гарам масалой

Каталог: Паста с грибами и курицей

1603214258

Svettt

11 февраля 2011, 18:19


Масло оливковое
Грибы любые меня шампиньоны)
Куриное мясо меня грудка
Филе)
Сливки нежирные
Петрушка свежая небольшой пучок
Горчица дижонская семенами
Гарам масала
Лапша фузилли или любая другая паста ваш вкус)
Соль
Перец черный вряд понадобится
Добавляла)
Для гарам масалы:
Кориандр молотый
Тмин индийский зира)
Имбирь молотый
Куркума
Перец кайенский
Перец черный
Кардамон
Перец душистый измельчить кофемолке
Лавровый лист измельчить кофемолке
Гвоздика измельчить кофемолке
Орех мускатный молотый
Корица молотая

МинестронеМинестроне

Каталог: Минестроне

740545 мин.6522

kounitsa

24 августа 2008, 21:28


Для бульона
Брюквы
Моркови
Репчатого лука
Лука порея
Головка чеснока
Веточка темьяна
Веточка любистока
Лавровых листа
Петрушка
Горошин черного перца
Воды
Для супа нужно:
Овощного бульона-основы
Среднего размера картофелины
Средние морковки
Средняя луковица
Варёной белой фасоли (можно банки)
Стручковой зелёной фасоли беру мороженую)
Средних кабачка (можно цукини)
Консервированных томатов покупаю собственном соку)
Лапши
Толчёные дольки чеснока
Свежего базилика и/или петрушки
Мелко тёртого сыра пармезан
Соль
Молотый чёрный перец
Оливковое масло.
Вообще подходит практически любой набор овощей. книге рекомендуют класть томаты фасоль.

Вьетнамский суп фо боВьетнамский суп фо бо

Каталог: Супы

1855300 мин.1000

Кулинарная семья

20 июня 2024, 16:07


Приготовьте вьетнамский суп фо бо с ароматным бульоном из говядины и пряностей. Узнайте секреты идеального рецепта и наслаждайтесь настоящим вкусом Вьетнама!


Вода
Говядина кости (кости мясо примерно чем больше костей
Тем вкуснее бульон)
Лук (крупная)
Корень имбиря
Бадьян (анис)
Гвоздика
Корица
Перец черный горошек
Соль
Сахар
Рыбный соус
Корень петрушки пучок
Стебель зеленого лука (белая часть корня пера) пучок
Глутамат натрия (при наличии)
Заправка для супа:
Лапша
Вареная говядина
Красный лук
Кинза
Зеленый базилик
Перо зеленого лука
Мята
Пророщенные ростки бобовых
Маринованный перец чеснок:
Сок лимона либо лайма
Острый красный перец
Чеснок зубчика
Рисовый уксус

КуксиКукси

Каталог: Холодные супы

2290111950

принцесса специй

06 июня 2010, 17:23


Яичной
Тонкой лапши
Для салата баклажанов:
Крупных
Мясистых баклажана
Маленький зелёный перчик чили
Красный сладкий болгарский перец
Помидора
Луковица
Растительного масла
Семена кориандра
Соевый соус
Соль
Кинза
Чеснок
Для салата капусты:
Пол вилка капусты
Луковица
Растительного масла
Перец красный молотый
Черный молотый
Соль
Чеснок
Кинза
Уксуса
Для салата огурцов:
Свежих огурчиков
Луковица
Кинза
Чеснок
Соль
Специи
Уксуса
Растительного масла
Для яичных блинчиков
Яйца
Соевого соуса
Растительное масло
Для бульона «куксимури»:
Кипяченая вода
Соевого соуса
Соли
Сахара
Уксус
Свежий огурец
Помидор
Укроп желанию
Кунжутные семечки для посыпки

Перепел фаршированныйПерепел фаршированный

Каталог: Блюда из птицы

1279514041

nikiskin

25 января 2010, 04:10


Льняное масло для жарки
Лапша (тонкая
Длинная) для гарнира
Перепелиные яйца
Для гарнира
Зелень
Для гарнира
Для маринада
Горошин черного перца
Душистого перца гвоздичек
Лавровых листа
Лук
Зубчика чеснока
Имбиря
Соевый соус вода
Маленький пучок укропа
Соль сушеный
Измельченный чили
Для овощей
Грибов меня белые шампиньоны)
Стручков гороха
Красный
Сладкий перец
Лук
Зубчик чеснока
Сушоного
Молотого имбиря
Нарезанного шалфея
Нарезанного укропа
Овощного бульона
Виноградного сока (можно яблочного)
Немного свежего шпината
Соль
Перец
Измельченный перец чили
Для соуса (дипа)
Соль
Перец
Пеперони
Сухого перчика чили
Имбиря
Лук шалот
Зубчик чеснока
Чуть
Чуть укропа
Для перепелок
Шайбы копченой ветчины
Яблока
Виноградинки
Кусок копченого сала
Листочка мяты
Соль
Перец

Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru