Шафран – блюда с ингредиентом

4868890 мин.67298

---

Погрузитесь в кулинарный мир с лазаньей из листов домашнего приготовления "Морская феерия". Нежный соус, свежие мидии и ароматные специи — это гастрономическое наслаждение!

---

Для пасты:
(мука твёрдых сортов пшеницы)
Яиц
Десерт.ложка оливкового масла
Чайн.ложка морской соли
Чайн.ложки молотого шафрана
(для работы тестом)
Для томатного соуса:
Спелых томатов
Листьев гвоздичного базилика
Средних зубчика чеснока
Чайн.ложки молотого сухого шалфея
Сухого лемонграсса (лимонное сорго
Цимбопогон)
Мельница смесью пяти перцев
Оливкового масла
Чайн.ложки сахара
Морская соль
Кроме того:
Варёных мидий
Сладкого красного перца
Белой части лука порея
Черешкового сельдерея
Белого сухого вина
Оливкового масла
Мельница смесью пяти перцев
Морская соль
Прямоугольная форма высота стенок

---

11739100 мин.61720

---

Попробуйте наше пирожное с бисквитом и снежным кремом, оформленное белым шоколадным ганашем. Идеальный "мандариновый подарок" для сладкого праздника!

---

Для шоколадного шифонового бисквита:
Яйца
Сахара
Муки
Какао-порошка
Кардамон капсулы
Шафран турецкий небольшая кучка
Бадьян семян звездочки)
Гвоздика
Мускатный орех щепотка
Имбирь
Сахар коричневый
Ванильный сахар
Для белого ганаша:
Белый шоколад
Сливки
Для ванильно-молочной пропитки:
Сливок
Воды
Ваниль стручка
Сахар корич.
Для желейных "бантиков":
Мандаринки консервированные банка (половина банки благополучно была съедена еще рецепта.)
Желе для торта пак.
Сахар
Имбирь
Для белого крема:
Белки яичные-
Сахар
Вода
Для украшения:
Шоколад енное число для обсыпки))
Шоколад кусочки.
Цедра апельсина

---

10543360 мин.102552

---

Насладитесь ароматом пасхальной выпечки с куличным миксом на опаре! Создайте уникальное тесто с добавками: шоколадно-изюмный, шоколадно-миндальный или маково-цукатный.

---

Опара:
Теплого молока
Муки
Свежих дрожжей
Сахара.
Тесто:
Муки
Сливок
Сахара
Сливочного масла
Желтков
Соль
Опара.
Вкусовые добавки вариантам
Шоколадно-изюмный:
Какао порошок
Пасхальной приправы (анис
Гвоздика
Имбирь
Корица
Мускатный орех
Перец душистый
Сахар
Ванилин)
Изюма
Цедры лимона.
Шоколадно-миндальный:
Какао порошок
Пасхальной приправы (анис
Гвоздика
Имбирь
Корица
Мускатный орех
Перец душистый
Сахар
Ванилин)
Молотого миндаля
Амаретто
Цедры лимона.
Маково-цукатный:
Заваренного шафрана
Коньяка
Мака (хорошо распарить)
Сахара
Цукатов меня медово-коньячных рецепту мириам маша/).

---

1120747074135

---

Приготовьте бакинскую пахлаву с двумя вариантами теста: молоко, яйца и масла. Начинка из орехов, сахара, кардамона. Удивите своим кулинарным мастерством!

---

Тесто:возьмите один вариантов(оба проверены!)
1вариант- 2вариант-
Ст.молока ст.молока
Яйцо яйцо
Масла масла
Сметаны сухих дрожжей
Сухих дрожжей сахара
Сахара
Муки приготовьте- тесто пойдёт остальноё-на "подпыл" при раскатке теста.)
Начинка:
Орехи миндаль- кг.(грецкие
Фундук)
Сахар(мелкий)-
Кардамон(коробочки)-10 (или молотого порошка)
Мускат- (орешка)
Или отого порошка.
Винилин-по желанию.
Заливка:
Масло топлёное(собственноручно)- (или кг.сливочного)
(или сахарный сироп-4 ст.сахара+2 ст.воды)
Дополнительно- желтка
Шафран- (заварить кипятка)
Форма(сковорода)-диаметр

---

16172120 мин.66495

---

Удивительные дуэльные "сандвичи" из суфле с белым соусом и морепродуктами. Идеальное сочетание вкусов и текстур. Попробуйте это изысканное блюдо!

---

Суфле:
Белый соус (состав приведён ниже)
Яиц (категория
Отварных очищенных королевских креветок
Отварных мидий
Настоя шафрана
Белый молотый перец
Соль
Соус (велуте
Велюте):
Крепкого рыбного бульона (бульон сваренный обрезков
Костей голов)
Сливочного масла
Пшеничной муки
Белый молотый перец
Соль
Кроме того:
Сливок
Томатный соус:
Зрелых помидоров
Лук-шалот меня репчатый
Зубчика чеснока
Оливкового масла
Чайн.ложка сухого тимьяна
Чайн.ложка сахара
Чёрный молотый перец
Соль
Белый соус:
Молока
Сливочного масла
Пшеничной муки
Чайн.ложки молотого мускатного ореха
Белый молотый перец
Соль
Кроме того:
Противень
Жаропрочная форма
Сливочного масла (для смазывания противня)
Оливкового масла (для промасливания пергамента)
Пергамент для выпечки

---

1250550 мин.44471

---

Узнайте, как приготовить ароматный суп "Мечты Нептуна" с морскими обитателями: горбушей, камбалой и креветками. Пошаговый рецепт с зеленью и пряностями!

---

Пучок зеленого лука
Стебля сельдерея
Небольшой кусочек (около100 корневого сельдерея
Небольшая луковица
Коричневых шампиньонов
Оливкового масла
Помидора
Томатной пасты
Белого вина
Виски
Вермута
Овощного бульона
Зубка чеснока
Шафрана
Цедра лимона
Хлопьев чили
Щепотка порошка мускатного ореха
Корицы
Морская соль
Сахарной пудры
Для паровых обитателей морских:
Филе горбуши (водоплавающая
Рыба)
Филе камбалы (водоплавающая
Рыба)
Очищенных королевских креветок (ракообразные
Ползающие)
Колечек кальмара (реактивные водоплавающие
Моллюски)
Оливкового масла
Небольшая луковица
Зубок чеснока
Дольки лимона
Для ароматного масла:
Мягкого сливочного масла
Цедра лимона
Укроп
Петрушка
Базилик
Щепотка крупной морской соли
Несколько зерен красного перца
Для сервировки: багет

---

455241061114

---

Создайте потрясающий торт "паровозик" с "туту" и "биби"! Узнайте все о его ингредиентах: мука, сахар, шоколад и другие. Порадуйте своих близких!

---

Для основы вагоном:
Муки
Сахара
Яиц
Молочного шоколада
Сливок
Щепотка соли
Разрыхлителя
Для пропитки:
Ванильного сиропа
Чая
Для рулета-цилиндра:
Сахара
Ванильного сахара
Яйц
Пшеничной муки
Кукурузной муки
Шафрана
Куркумы
Молока
Для крема:
Сметаны
Сахарной пудры
Молочного шоколада
Сливок
Глазированных сырка
Для печенья колес:
Муки
Сахарной пудры
Сливочного масла
Яйцо
Какао-порошка
Корицы
Щепотка соли
Для глазури:
Горького шоколада
Молочного шоколада
Сливок
Желатина+ холодной воды
Для украшения:
Сладкие конфетти остатки крема

---

122283 мин.12515

---

Насладитесь манговым десертом от Адриано Зумбо с ванильно-шафрановым кремом, нежным бисквитом и сладкой кукурузной сальсой. Уникальный вкус манго в каждой порции!

---

Ванильно-шафрановый крем
Сливок
Шафрана
Стручок ванили
Яичных желтков
Сахара
Соленый песок «сабле»
Сливочного мала
Порезанного кусочки
Морской соли
Пшеничной муки
Сахара
Яиц
Манговое желе
Желатина
Холодной воды
Мангового пюре
Сахара
Сальса сладкой кукурузы манго
Манго
Початка сладкой кукурузы
Цедра лимона
Пряный бисквит
Яиц
Сахара
Меда
Коричневого сахара
Ржаной муки
Пшеничной муки
Разрыхлителя
Щепотка соли
Тертой корицы
Тертого мускатного ореха
Смеси пряностей для выпечки
Молотого бадьяна
Молотого имбиря
Цедра лимона
Цедра апельсина
Молока
Цитрусовый пунш
Лимонного сока
Процеженного
Сахара
Стручка ванили
Только семена

---

34141180 мин.1286126

---

Приготовьте слойчатый паштет в желе и тесте с куриным филе, ветчиной и грибами. Идеальный рецепт с пшеничной мукой, сливочным маслом и пряностями!

---

Для теста:
Пшеничной муки
Сливочного масла
Яйцо яичных желтка
Соли
Для белого соуса:
Молока
Муки
Сливочного масла
Для светлого слоя:
Куриного филе (грудка+бедро)
Ветчины
Шампиньонов
Яичный белок
Весь ранее приготовленный белый соус
Чайн.ложки топлёного масла
Хереса
Чайн.ложки молотой гвоздики
Чайн.ложки молотого мускатного ореха
Смесь перцев
Соль
Для тёмного слоя:
Филе свинины (окорок)
Копчёно-варёного бекона
Куриной печени
Яичный белок
Хереса
Чайн.ложки молотой паприки
Чайн.ложки молотой гвоздики
Чайн.ложки молотого мускатного ореха
Смесь перцев
Соль
Для желе:
Куриного бульона меня добавлением настоя шафрана)
Порошкового желатина
Кроме того:
Прямоугольная форма объёмом
Мука (для работы тестом)
Яичный желток холодной воды (для смазывания поверхности изделия)
Сливочное масло (для смазывания формы)

---

2014914040

---

Попробуйте уникальное пхали-ассорти с кукурузными лепёшками мчади. Фьюжн версия включает пхали из фасоли, баклажанов, свёклы и шпината с ароматными специями.

---

Для пхали зелёной фасоли
Свежей зелёной фасоли
Грецких орехов
Несколько веточек кинзы
Уцхо сунели(пажитник)
Молотых семян кориандра
Половинка маленькой головки чеснока
Красного винного уксуса
Соль
Зерна граната для украшения
Для пхали баклажан
Баклажан
Растительного масла
Репчатого лука
Дольки чеснока
Грецких орехов
Несколько веточек кинзы
Молтого кориандра
Молотого шафрана
Красного винного уксуса
Воды
Половинка острого перчика
Соль
Зерна граната для украшения
Для пхали свёклы
Свёклы
Грецких орехов
Несколько веточек кинзы
Уцхо сунели(пажитник)
Молотых семян кориандра
Половинка маленькой головки чеснока
Красного винного уксуса
Соль
Зерна граната для украшения
Для пхали шпината
Свежего шпината
Грецких орехов
Несколько веточек кинзы
Уцхо сунели(пажитник)
Молотых семян кориандра
Половинка маленькой головки чеснока
Красного винного уксуса
Соль
Зерна граната для украшения
Для кукурузных лепёшек мчади
Кукурузной муки
Горячей воды
Соль
Масло растительное для жарки

---

1126320 мин.11831

---

Исследуйте вкусные эксперименты с картофельным пюре! Узнайте, как сочетать чеснок, мускатный орех и свежие ингредиенты для уникальных блюд.

---

1.катофель один вариант)
2.чеснок- зуб
Мускатный орех (молот.)- кончике ножа.
Молоко горячее
По-средиземноморски:
Помидор (спелый)
Оливки без кост.-
Чеснок- зуб.
Сыр терт. меня пармезан)
Орегано пару веточек.
Соль
Перец
Шафраном орехами
Орехи меня миндаль
Лесной
Грецкий)
Шафран имеретинский молотый
Пажитник молот.- щепотка.
Красный острый перец
Молотый
Соль
Сливочное масло
Зеленью:
Зелень кинза
Петрушка
Селдерей
З.лук)
Яйцо куриное варен.-
Сметана
Соль
Перец
Авакадо лимоном:
1.авакадо спелое
Лимонный сок
Сливочное масло
Соль
Белый перец-
Копчёным сыром:
Копченый сыр чечил или сулугуни
Масло сливочное
Соль
Беконом:
Бекон
Лук репчатый- гол.
Масло растительное-
Соль
Свежемолот. чёрный перец

---

113968120 мин.10175176

---

Торт "For You" — это невероятное сочетание светлого и шоколадного бисквита, цитрусового и клубничного мусса, нежного гляссажа и оригинального декора!

---

Светлый бисквит:
Меланжа (белок+желток)
Сахара
Кукурузного крахмала
Молотого сырого миндаля
Пшеничной муки
Ванилина
Шоколадный бисквит:
Меланжа (белок+желток)
Сахара
Кукурузного крахмала
Молотого сырого миндаля
Пшеничной муки
Какао-порошка
Ванилина
Пропитка:
Воды
Сахара
Розовой воды
Цитрусовый мусс:
Яичных желтков
Сахара
Белого полусладкого вина
Свежевыжатого сока апельсина
Свежевыжатого сока лимона
Цедры апельсина
Цедры лимона
Ванильного экстракта
Желатина
Холодной кипячёной воды (для набухания желатина)
Сливок
Настой шафрана желанию
Для насыщенного цвета)
Клубничный мусс:
Пюре клубники
Творожного сыра
Клубничного шоколада
Сливочного масла
Сливок
Желатина
Холодной кипячёной воды (для набухания желатина)
Ванильного экстракта
Гляссаж:
Сливок
Воды
Сахара
Какао-порошка
Желатина
Холодной кипячёной воды (для набухания желатина)
Для декора:
Горького шоколада
Сиропа глюкозы или жидкого
Кандурин золотое сияние
Кроме того:
Форма виде сердца объёмом литра
Прямоугольная форма
Кондитерская бумага для выпечки
Кондитерская лента
Пищевая плёнка

---