Шафран – блюда с ингредиентом

Рецептов с ингредиентом шафран: 642

Миндальный торт со сливочным кремом и личи "с днем рождения, леночка!!"Миндальный торт со сливочным кремом и личи "с днем рождения, леночка!!"

Каталог: Торты

11420100 мин.82432

Dimas 24

10 июня 2013, 22:45


Отмечайте день рождения с миндальным тортом со сливочным кремом и личи! Удивите Леночку кулинарным шедевром с ароматами и вкусами, которые запомнятся!


Для бисквита:
Яйа
Сахара
Муки
Сах. пудры
Мускатного ореха
Лист малабарской корицы
Турекого шафрана
Водки
Бутылочка ароматизатора "миндаль" оеткер
Для крема:
Сливок
Пакетика закрепителя д/сливок
Сах. пудры
Пакетик желатина
Сиропа маракуйи
Маринованные кусочки личи
Маринованные кусочки личи:
Личи консервированные
Малиновый сироп-
Шампанское
Украшения:
Шоколад
Золото
Серебро кандурин
Шоколадные карандаши все цвета

"паэлья" (spanische paella)"паэлья" (spanische paella)

Каталог: Блюда из мяса

842040 мин.11124

nikiskin

26 ноября 2009, 16:02


Приготовьте вкусную паэлью со свининой, куриными лапками, креветками и мидиями. Добавьте оливковое масло, лук, болгарский перец и шафран для яркого вкуса!


Свинины
Куриных лапки
Оливкового масла
Лук
Болгарский перец
Помидор
Куриного бульона
Риса
Полукопченой
Чесночной колбаски
Несколько крупных креветок (штучки
Мидий
Зеленого горошка
Лимон
Черного перца
Белого перца
Доза) шафрана
Мелко нарезанного чеснока взяла сухой)
Немного приправы для курицы гриль (можно любую другую
Или старинке красный
Черный перец соль чесноком)
Соли рецепте нету
Все равно добавила

Закуска из фасоли от мистраль с грузинским акцентом )))Закуска из фасоли от мистраль с грузинским акцентом )))

Каталог: Закуски из овощей, бобовых и грибов

2676114648

неля0503

26 ноября 2012, 21:39


Насладитесь закуской из фасоли «кидни» от Мистраль с грузинским акцентом! Вкусные ингредиенты, такие как грецкие орехи и зелень, создают незабываемый опыт.


1.фасоль «кидни» мистраль
2.орехи грецкие (очищ.)
3.лук-порей (белая часть
4.зелень кинзы
5.семена кориандра
6.уцхо-сунели (пажитник)
7.шафран имеретинский
Кондари (чабер) сухой щепотка
9.базилик фиолетовый меня сухой)
Чеснок 1зуб.
Гранатовый сок или
Винный уксус
12.перец чили
Соль
14.растительное масло для пассировки лука
15.зёрна граната для украшения (факультативно)

Марокканская харира (пряный нутово-чечевичный суп)Марокканская харира (пряный нутово-чечевичный суп)

Каталог: Суп из чечевицы

6131090 мин.11327

passion1963

04 января 2014, 16:54


Приготовьте марокканскую харира — пряный суп с нутом и чечевицей. Узнайте рецепт с говядиной или бараниной, добавьте специи и свежие овощи!


Литра воды:
Говядины идеале баранины)
Сухого нута (или баночка консервироваанного)
Коричневой чечевицы
Круглого риса
Красная паприка
Стебля сельдерея
Большие луковицы
Очень спелых помидоров или баночка консервированных без кожицы
Оливкового масла
Кусочек имбиря грецкий орех
Корицы
Острой парики
Зиры
Семян кориандра
Щепотка шафрана (можно заменить куркумой)
Перчика чили
Черный молотый перец
Соль
Зелень сельдерея
Петрушки или кинзы лимон для сервировки

Паэлья с морепродуктами и курицей 2 (shellfish and chicken paella)Паэлья с морепродуктами и курицей 2 (shellfish and chicken paella)

Каталог: Блюда из морепродуктов

1178711622

chudo

03 августа 2014, 00:21


Приготовьте восхитительную паэлью с морепродуктами и курицей. Рецепт включает куриное филе, острые чоризо, мидии и тигровые креветки для идеального ужина!


Куриное филе или бедро без кожи костей
Колбаски (острые чоризо для жарки
Лук репчатый (средняя головка)
Шампиньоны (+белые сушеные)
Шафран (щепотка)
Чеснок зуб.
Томаты собственном соку бан.
Перец чили
Вино белое сухое
Бульон (грибной)
Масло оливковое
Рис "арборио" стак.
Оливки зеленые (большая) горст.
Горошек зеленый (большая) горст.
Мидии ракушках)
Креветки (тигровые)
Кальмар (большой)
Соль (морская
Сахар коричневый (или
Зелень (петрушка или базилик для подачи)

Похлебка из морепродуктов (влк)Похлебка из морепродуктов (влк)

Каталог: Супы из рыбы и морепродуктов

2238030 мин.17699

неля0503

04 марта 2011, 01:57


Погрузитесь в мир вкуса с похлебкой из морепродуктов! Креветки, мидии, филе окуня и свежие овощи в сливочном соусе. Идеальный обед для гурманов!


Креветки очищенные
Мидии
Филе морского окуня
Картофель (средн.)
Сливки
Сельдерей (стебель)
Лук-порей белой части
Лук репчатый (средн.)
Помидоры черри
Масло сливочное растительное
Петрушка веточек
Базилик фиолетовый листочка
Шафран имеретинский молотый (или куркума)–
Перец стручковый острый
Лавровый лист
Соль морская
Мука пшеничная
Мука ржаная обдирная
Молоко сухое
Семечки подсолнуха тыквы
Дрожжи сухие
Вода теплая
Соль

Форель с рисомФорель с рисом

Каталог: Блюда из форели

2183214268

laralaram

18 декабря 2011, 18:53


Приготовьте ароматную форель с рисом, приправленную белым перцем и лимонным соком. Идеальный гарнир с ароматными травами и сливками!


Форель
Форель весом каждая около
Соль
Перец белый горошком свежемолотый
Лимонный сок
Масло сливочное для смазки формы
Белое сухое вино
Смесь ароматная
Масла сливочного
Чеснок зубочек)
Сухие травы майоран тимьян перетёртые руками
Для соуса
Крахмал
Сок лимона
Сливки
Смесь ароматная вся
Кроме того для сервировки свежие укроп петрушка
Гарнир
Рис кофейная чашка
Вино сухое белое кофейная чашка
Вода кофейная чашка
Соль
Перец белый
Шафран смеси
Масло сливочное

Говядина "коломбо"Говядина "коломбо"

Каталог: Блюда из мяса

2133714060

Winnie the Pooh

06 февраля 2012, 00:05


Приготовьте ароматное блюдо из говядины "коломбо" с болгарскими перцами, специями и соком лайма. Восхитительный вкус и яркие ароматы!


Говядина (мякоть)
Болгарский перец красный
Болгарский перец зелёный
Красный острый чили перец
Лук репчатый (крупный)
Чеснок зуб.
Сок лайма
Молотый кориандр
Кумин
Смесь специй «коломбо»
Соль
Масло оливковое
Кинза
Состав смеси специй «коломбо»:
Красный перец молотый
Перец черный
Тмин-
Кориандр молотый
Мускатный орех(натёртый)
Имбирь молотый
Анис
Кардамон молотый
Гвоздика молотая
Зерна горчицы
Шафран

Паелья из море продуктовПаелья из море продуктов

Каталог: Блюда из морепродуктов

818413439

шуш

09 октября 2009, 01:51


Приготовьте ароматную паэлью из морепродуктов с креветками, кальмарами, острыми сарделями и горошком. Добавьте шафран, томаты и лимон для яркого вкуса!


Свежих или мороженных креветок- очистить( кожици выкидовать- оставить для бульона)
2шепотки шафрановых( тычинок- меня была упаковка молотого шафрана
Соль по-вкусу
Оливкового масла
Моложеных колец кальмара
Мелко нарезанных луковицы
Зубчиков чеснока порезать ломтиками)
Банка зеленого горошка( обязательно)
Большая банка куьированных помидор без специй
Коричневого риса
Андолусских сарделек( острые
Слегка прикопченные
Варенные)- меня была испанская колбаска терисо"
Копчённого лосося порезанного кубиками
Молотая красная паприка по-вкусу
Молотый чёрный перец- по-вкусу
Лимона дольками для украшения

КубдариКубдари

Каталог: Кубдари

1465314147

leanela

05 апреля 2009, 01:59


Приготовьте идеальное Кубдари: тесто на теплой воде с сухими дрожжами, начинка из говядины, лука, зелени и специй. Вкусовые нотки, которые нельзя пропустить!


Тесто:
Теплой воды.
Сух. дрожжей
Лучше мокрых
Соли
Муки
Сколько возьмет
Приблизительно тесто должно быть консистенцией
Как для пирожков. примерно
Для начинки:
Телятины можно говядину
Только очень старую
Помоложе
Делала свинины
Менее вкусно получается!
Внутреннего говяжьего жира
Репчатого лука мелко нарезать кубиками
Кинзы
Петрушки
Чеснока раздавить
Хмели-сунели
Уцху-сунели
Кондари чабер
Шафрана
Аджики можно заменить остр. перца
Соль
Воды

Аранчини по-сицилийски. италия.Аранчини по-сицилийски. италия.

Каталог: Блюда из мясного фарша

3256380 мин.54748

strelec148

07 марта 2013, 16:55


Попробуйте аранчини по-сицилийски с рисом Arborio, шафраном, свежим пармезаном и ароматной мясной начинкой. Идеально для души и праздничного стола!


Для рисового слоя:
Рис фирмы мистраль арборио
Шафран порошок горкой.
Пармезан свежий
Яйцо куриное
Соль морская.
Для мясной начинки:
Фарш говяжий постный
Горошек зеленый
Лук репка
Чеснок соло
Сельдерей стебель.
Томаты резаные с/соку
Укроп свежий пучок.
Мята несколько листочков.
Вино красное сухое
Соль морская
Смесь перцев.
Оливковое масло.
Для панировки:
Багет небольшой черствый (или готовые панировочные сухари).
Пармезан тертый
Яйца куриные
Мука пшеничная горсти.
Соль морская.
Для жарки:
Масло растительное литр.
Казан или фритюрница.

Вкуснятина из тыквы которую стоит попробоватьВкуснятина из тыквы которую стоит попробовать

Каталог: Кексы и маффины

222130 мин.1500

Юля Добровольская

13 марта 2019, 23:00


Вкуснятина из тыквы, которую стоит попробовать: простой рецепт с яйцом, тыквенным пюре, лимоном и сливочным маслом. Идеально для домашнего десерта!


Рецепт
Яйцо
Тыквенного пюре
Сахара
Соли
Сливочного масла
Пакетик ванильного сахара
Цедра лимона
Муки или хорошей горкой)
Разрыхлитель
Для лимонного крем чиза:
Сыр филадельфия можно творог сметаны
Чтоб был пастообразного состояния
Взбить блендером ручным
Сок лимона
Цедра половинки лимона
Сахарной пудры
Щепотка шафрана или куркумы для цвета
Лимонный экстрак капли
Если есть
Для лимонно -сахарной глазури
Сок лимона
Сахарная пудра приблизительно

Новогодние подарки и украшение от сладкоежки :) дуельНовогодние подарки и украшение от сладкоежки :) дуель

Каталог: Кексы и маффины

1488713774

tanjastata

03 декабря 2011, 22:56


Новогодние подарки и украшение от сладкоежки: печенье, глазурь, мишки, кокос, радость и волшебство для ёлочек и полянки! Создайте праздник с нами! 🎄🍭


Для ёлочек полянке:
Круглых печенья
Шоколад
Зел. пищевая краска
Бел. сахарная глазурь
Желатиновые мишки
Кокос. стружка
Украшения
Бумага для выпечки
Коробка под яиц
Для подсвешника ёлочных игрушек:
Муки
Тертого имбиря
Сухой гвоздики
Масла
Коричн. сахара
Сиропа свеклы сахарной
Яйца
Чуть взбитого
Разноцветных сосательных конфет
-украшения виде бусинок
Кокос. стружка
-белая зеленая глазурь
Для снежков:
Кружечка манки
Кружечки сахара
Масла
Кружечки молока
Щепотки кардамона
Щепотка шафрана
Кокосовых стружек

Тыквенные кексыТыквенные кексы

Каталог: Кексы и маффины

228140 мин.1511

Юля Добровольская

02 февраля 2020, 16:26


Вкусные тыквенные кексы с лимонным кремом чиз: простой рецепт с тыквенным пюре, сахаром, яйцом, сливочным маслом и ароматной лимонной глазурью!


Рецепт
Яйцо
Тыквенного пюре
Сахара
Соли
Сливочного масла
Пакетик ванильного сахара
Цедра лимона
Муки или хорошей горкой)
Разрыхлитель
Для лимонного крем чиза:
Сыр филадельфия можно творог сметаны
Чтоб был пастообразного состояния
Взбить блендером ручным
Сок лимона
Цедра половинки лимона
Сахарной пудры
Щепотка шафрана или куркумы для цвета
Лимонный экстрак капли
Если есть
Для лимонно -сахарной глазури
Сок лимона
Сахарная пудра приблизительно

Баран на вертелеБаран на вертеле

Каталог: Блюда из мяса

31993300 мин.106399

andreytsibulski

17 октября 2010, 16:06


Насладитесь молодым бараном на вертеле с маринадом из йогурта, лайма и специй. Гарнир из зелёной фасоли, моркови и гавайской картошки идеально дополнит блюдо.


Баран молодой кг.(чистый вес).
Для маринада:
Соль
Йогурт
Папайя
Лайм
Лук
Мята пучок
Базилик пучок
Чеснок зубков
Чёрный перец
Шафран
Вино белое сухое
Для гарнира:
Фасоль зелёная
Морковь
Лук
Ростки фасоли
Чеснок зубка
Помидоры
Петрушка пучка
Кинза пучка
Масло оливковое для обжарки
Соль
Для гарнира: плод
Хлебного дерева
Гавайская фиолетовая картошка
Для увлажнения барана:
Сливочное масло
Вино белое сухое

Аджарские хачапури с гарниром из овощей и пхалиАджарские хачапури с гарниром из овощей и пхали

Каталог: Хачапури по-аджарски

27649140 мин.476119

strelec148

29 августа 2010, 04:06


Попробуйте наши аджарские хачапури с гарниром из овощей и пхали! Вкусное дрожжевое тесто, сыр "адыгейский", творог и свежие овощи создают неповторимый вкус!


Хачапури:
Тесто дрожжевое:
Молоко
Мука
Дрожжи сухие
Соль
Сахарный песок
Яйцо
Растительное масло
Желток д/смазывания теста
Сливочное масло д/смазывания формы
Начинка:
Сыр "адыгейский"
Творог зерненый сливками
Молоко
Яйца
Соль по-вкусу.
Для подачи:
Сливочное масло.
Пхали:
Свекольные листья
Грецкие орехи
Чеснок зубчика.
Петрушка пучок.
Кинза пучок.
Шафран порошок
Перец красный острый
Паприка
Соль по-вкусу.
Для декора:
Томаты свежие
Лук красный

Кулич мой любимыйКулич мой любимый

Каталог: Другая выпечка

4029415567

неля0503

22 апреля 2011, 20:14


Кулич мой любимый: нежное тесто из пшеничной муки, молока, масла и дрожжей, с цукатами, изюмом и миндалем. Идеальная глазурь с красным вином и lemon juice!


Мука пшен.
Молоко
Масло сливочное
Желтки куриных яиц
Дрожжи (сухие)–
Сахарный песок
Миндаль
Изюм
Цедра одного лимона
Цукаты
Соль
Ванилин
Кардамон молотый желанию)- щепотка
Шафран желанию)
Водка или бренди
Для глазури
Красное вино
Сахарная пудра
Количество куличей потратила порции глазури)
Сахарная пудра
Лимонный сок

Торт "апельсиновая феерия" (фм бисквитный)Торт "апельсиновая феерия" (фм бисквитный)

Каталог: Торты

3351914646

TANCHITTA

25 января 2013, 04:30


Приготовьте торт "апельсиновая феерия" – бисквитный десерт с апельсинами, творожным кремом и желейной прослойкой. Рецепт с простыми ингредиентами!


Для бисквита:
Мука пшеничная
Крахмал кукурузный
Разрыхлитель
Сахарный песок
Соль чуть
Яйца
Апельсины (цедра +сок
Шафран (рыльца)2
Форма для выпечки
Крем:
Творог
Йогурт натуральный
Сахарный песок кислоты творога)
Шоколад белый
Экстракт ванили
Желейная прослойка:
Апельсины
Сахарный песок
Желатин
Для украшения торта:
Апельсины
Сахарный песок
Шоколад горький
Сливки для взбивания
Закрепитель для сливок
Пакетик
Всего понадобится кг.апельсинов.

Zarzuela знойная с морепродуктамиZarzuela знойная с морепродуктами

Каталог: Блюда из морепродуктов

754342342

wereld

03 июля 2010, 00:23


Приготовьте знойную зарцелю с морепродуктами: мидиями, кальмарами и тигровыми креветками. Нежный вкус с пряностями и ароматами Испании! Рецепт с полным набором ингредиентов.


Мидии
И(или) другие ракушки
Кальмар
Рыба(тилапия
Мор.дьявол.)-
Масло сливочное
Оивковое масло
Большая луковица 1шт(мелко порезанная)
Чеснок 8зуб.(мелко)
Тигровые креветки
Томаты
Томатная паста-2
Сухое белое вино
Рыбный бульон
Лавровый лист
Раприка-перец молотый-1 острый перец)
Испанский коньяк(брэнди)
Соль
Перец
Дольки лимона
Для соус
Очищенный миндаль (молотый)
Петрушка (резанная)
Шафран кончике ножа
Растворенный горячего белого вина
Белый хлеб большой кусок
Поджареный тостере
Кусочками порезанный
Оливковое масло
Рыбный бульон (горячий)

Шоколадный (печёный) чизкейк с кокосовым покрытием и бананами под шафрановым желеШоколадный (печёный) чизкейк с кокосовым покрытием и бананами под шафрановым желе

Каталог: Торты

10962157106

sister_chaos

20 апреля 2010, 02:27


Насладитесь шоколадным чизкейком с кокосовым покрытием и бананами под шафрановым желе. Узнайте, как приготовить этот восхитительный торт на праздник!


Даю кол-во продуктов квадратный тортик длиной грани (сама делала два раза больше
На большую компанию
Приглашённую дочери день рождения):
Песочное печенье-200
Размягчённое масло-50
Нежно-горький шоколад (содержание какао процентов)-100
Какао (тёмный)-2
Сахар-100
Ромовая эссенция (аромат)-1/2
Сливочная творожная масса (20%-ной жирности)-450
Яйца-2 один яичный желток
Для кокосового желе:
Желатин-3 пластинки
Кокосовое молоко-200
Для шафранового желе:
Молотый шафран-пара
Вода-150
Лимонный сок (процедить для прозрачности)-50
Сахар-2-3 (можно больше
Желатин-3 пластинки
Также крупный банан

Шафрановый кулич "леди-клюква" (не традиционный)- дуэль :)Шафрановый кулич "леди-клюква" (не традиционный)- дуэль :)

Каталог: Другая выпечка

948244672

Жени

18 апреля 2011, 03:05


Приготовьте необычный шафрановый кулич "леди-клюква" на опаре с клюквой и марципаном. Рецепт включает натуральные ингредиенты и шоколадную глазурь.


Опара:
Молоко-80 теплое
Полная)-сухих дрожжей
Мука-80-90
Тесто:
Яйца-2
Сахар-100-120
Бренди-10
Мука-300-320
Масло слив. (размягченное)-70
Маргарин для выпечки-
Молоко теплое
Шафран натуральный- кончике ножа.
Подготовка для начинки:
Клюква сушеная сахаре-80
Бренди (или бальзам основе бренди)-80 меня литовский бальзам солодом бренди "миллер"
Подготовка украшения:
Цедра (корочки) апельсинов
Сахар
Вода
Цветной готовый марципан.
Глазурь:
Темный шоколад-100
Белый шоколад-100
Сливочное масло каждый щоколад
Посыпка:
Миндальные хлопья-1 упаковка маленькая.

Ореховый кус-кус с сельдереем и горной кинзойОреховый кус-кус с сельдереем и горной кинзой

Каталог: Другие рецепты

1093011929

romashokk

06 мая 2009, 15:41


Насладитесь ореховым кус-кусом с сельдереем и горной кинзой. В составе: кедровые орехи, овощи, специи и зелень. Идеальный выбор для гурманов!


Порцию:
Кус-кус
Кедровые орехи (можно меньше)
Кунжут
Стебли сельдерея
Другие овощи желанию (морковь
Кабачек
Зеленый горошек
Сладкий перец
Помидор желанию)
Зелень дикой или горной кинзы
Специи:
Семена кориандра частей общего кол-ва (или примерно половина
Асафетида- часть кончике ножа)
Мускатный орех щепотка
Семены или листочки сушеные шамбалы (пажитник)
Черный перец часть
Жилки шафрана часть
Если используете овощи
Особенно помидоры
Лучше еще добавить:
Кумин или меньше
Семена черной горчицы- или меньше
(щепотка сахара помидорам желательно:))
Сливочное или топленое масло
Кунжутного масла.

Праздничный кулич с шафраном на сливкахПраздничный  кулич  с шафраном на сливках

Каталог: Хлеб

4361315756

Svettt

16 апреля 2012, 10:48


Насладитесь праздничным куличом с шафраном на сливках! Узнайте секреты приготовления с пшеничной мукой, коньяком и орехами для идеального вкуса!


Кулича весом каждый:
Мука пшеничная высшего сорта приблизительно возможно чуть больше)
Дрожжи свежие
Сливки жирностью лучше взять пожирнее)
Сахар коричневый тростниковый
Масло сливочное
Желтки крупных яиц
Шафран имеретинский хорошая щепоточка
Соль
Кардамон несколько коробочек
Коньяк
Изюм меня золотистый)
Цукаты меня дыни папайи)
Орехи меня кешью)
Для глазури:
Белок одного яйца
Сахарная пудра
Соль щепотка
Кондитерская посыпка для украшения
Хорошее настроение
Набор ласковых слов для теплых бесед тестом
Уверенность
Что все получится

Паэлья на австралийский манерПаэлья на австралийский манер

Каталог: Другие основные блюда

805413141

wereld

09 октября 2011, 14:20


Приготовьте паэлью на австралийский манер с курицей, чоризо и морсильей, добавив ягоды можжевельника, шафран и специи для яркого вкуса!


Для маринада:
Ягоды можжевельника (сухие)
Чёрный перец горошком
Соль морская
Крупная
Чеснок зуб
Крупно порезанных
Оливковое масло
Сухой шерри (херес)
Для паэльи:
Оливковое масло
Курица без хребта)
Чоризо(испанская колбаса)
Морсилла(исп. кровянная колбаса)
Лук шт(большая луковица
Порезанная сегменты)
Чеснок зуб
Лепестками
Тимьян пригоршни(только листья)
Орегано пригоршни(только листья)
Порезанный
Чили-перец
Миндаль лепестками
Шафран
Паприка молотая
Сухой шерри(херес)
Куриный бульон
Рис гр(среднезерный
Содержащий большое количество клейковины.)
Креветки
Соль
Перец

Торт рождество на сметанном бисквитеТорт рождество на сметанном бисквите

Каталог: Торты

2624115147

Кудесница

07 января 2014, 08:26


Приготовьте торт на Рождество на сметанном бисквите с нежным сметанным суфле и крем-меренгой. Идеальный десерт для праздника! 🎂✨


Бисквит:
-сметана меня жирности)
-масло сливочное
-яйца
-сахар
-мука высший сорт меня смесь для кексов)
-шафран
-разрыхлитель
-ванильный сахар
Сметанное суфле:
-сметана меня жирности)
-молоко меня жирности)
-желатин гранулах
-сахарная пудра
-клубника меня замороженная)
Крем-меренга основе белков рецепту:
Кроме того форма для выпечки диаметром (квадрат внутри
Состоит двух частей).
Формы смазать сливочным маслом
Припорошить мукой или манной крупой
Бока форм застелить пекарской бумагой.

Курочка с рисом с шафрановым молоком и кориандромКурочка с рисом  с шафрановым молоком и кориандром

Каталог: Блюда из птицы

708413145

шуш

02 октября 2010, 04:43


Приготовьте курочку с рисом, шафрановым молоком и кориандром: ароматное блюдо с грудками, чесноком, имбирем, лимонами и свежей зеленью. Приятного аппетита!


Средних луковицы
Почистить помыть
Куриных грудки( или бёдрышек без костей)
Зубчиков чеснока
Свеже шинкованного корня имбиря
Сок лимонов
Средних помидора
Свежей зелени кинзы нашинковать)
Натурального йогурта( меня
Тычинок шафрана замоченных горячего молока
Холодной воды
Стручков зелёного кардамона молотого
"басмати" риса
Предварительного замоченого промытого
Морской соли
Целых перца"гвоздики" молотого
Палочка корицы
Оливкового масла
Молотого острого чили перца
Молотого тмина
Молотого кориандра
Молотого чёрного перца
Для подачи: поджаренные лепестки митдаля свеже шинкованная зелень кинзы

Хлебушек осенний дар - с посвящением...Хлебушек осенний дар - с посвящением...

Каталог: Хлеб

597313052

laralaram

22 октября 2009, 19:06


Приготовьте Хлебушек осенний дар с уникальными ингредиентами для закваски: мука "живого кефира", тыквенное и картофельное пюре, орехи и специи!


Для закваски
Муки "живого кефира
Далее мука вода для подкормки (подробности рецепте)
Для опары
Готовой закваски (подробности рецепте)
Картофельного пюре картофельным отваром
Мука ржаная пшеничная соотношении
Для теста
Вся опара
Небольшое яблоко
Тыквенного пюре
Сахара коричневого
Соль
Ложки раст. масла меня масло грецкого ореха)
Уксуса бальзамико (тёмный)
Шафран пакетика кипятка) можно без него!
Сухого молока глютена можно обойтись
Нежелательно!
Порошка имбиря корицы
Отрубей
Мука ржаная пшеничная соотношении
Можно желанию! добавляла. добавить тесто орешки или семена.

Кулич "как долго я тебя искала"Кулич "как долго я тебя искала"

Каталог: Другая выпечка

11073100

ann30

22 апреля 2011, 19:35


Приготовьте кулич "Как долго я тебя искала": идеальное сочетание муки, сливок, яиц и специи. Украсьте зеленой и белой глазурью с фисташками!


Для куличей:
Просеянной подсушенной муки
Сливок жирности
Молока
Яиц отбитых желтки белки
Мелкого сахара(я обычный крутнула кофемолке)
Размягченного сливочного масла
Свежих дрожжей
Соли
Шафрана
Коньяка
Бланшированного миндаля или грецких орехов меня были только орехи)
Светлого изюма
Цветных цукатов
Хереса или мадеры (сошел кагор)
Смеси пряностей-корица
Гвоздика
Бадьян
Кардамон(у меня без гвоздики)
Для зеленой глазури:
Очищенных фисташек
Сахарной пудры
Свежего шпината
Сок цедра лимона
Морской соли
Для белой глазури:
Белок
Неполный сахарной пудры.

Фаршированная утка с рисом и соусомФаршированная утка с рисом и соусом

Каталог: Блюда из птицы

4108913663

MissJoker

01 сентября 2011, 02:10


Узнайте, как приготовить фаршированную утку с рисом и соусом. Идеальный рецепт с уткой, рисом, медом, соевым соусом и миндальными лепестками для украшения!


Тушка утки
Соль
Перец
Для глазури:
Меда
Соевого соуса
Для начинки:
Филе свинины
Луковица
Зубчик чеснока
Чили перец
Кислых яблока чистого веса)
Изюма
Миндаля
Помидора чистого веса)
Оливкового масла
Соль
Перец
Несколько капель лимонного сока
Для гарнира:
Пропаренного риса
Луковица
Чили перца
Кислое яблоко
Жира из-под утки
Куриного бульона
Соль
Перец
Имеретинского шафрана
Белого сухого вина
Для соуса:
Жира из-под утки
Горкой муки
Куриного бульона
Белого сухого вина
Для украшения:
Миндальных лепестков

Лазанья из листов домашнего приготовления "морская феерия".Лазанья из листов домашнего приготовления  "морская феерия".

Каталог: Паста

4869990 мин.67298

chef

18 марта 2012, 22:20


Погрузитесь в кулинарный мир с лазаньей из листов домашнего приготовления "Морская феерия". Нежный соус, свежие мидии и ароматные специи — это гастрономическое наслаждение!


Для пасты:
(мука твёрдых сортов пшеницы)
Яиц
Десерт.ложка оливкового масла
Чайн.ложка морской соли
Чайн.ложки молотого шафрана
(для работы тестом)
Для томатного соуса:
Спелых томатов
Листьев гвоздичного базилика
Средних зубчика чеснока
Чайн.ложки молотого сухого шалфея
Сухого лемонграсса (лимонное сорго
Цимбопогон)
Мельница смесью пяти перцев
Оливкового масла
Чайн.ложки сахара
Морская соль
Кроме того:
Варёных мидий
Сладкого красного перца
Белой части лука порея
Черешкового сельдерея
Белого сухого вина
Оливкового масла
Мельница смесью пяти перцев
Морская соль
Прямоугольная форма высота стенок

Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru