Смесь сухих прованских трав – блюда с ингредиентом

1448523636

---

необходимые продукты:
- 500 г печени говяжьей
- масло оливковое (для жарки)
- для маринада:
- 0,5 ст. белого сухого вина
- соль, свеже-молотый черный перец,
- 2 ст.л. прованских трав (базилик, майоран, розмарин, шалфей, чабер, орегано, тимьян, мята).
- для соуса:
- 1 шт. репчатого лука (средняя),
- 1 шт. морковка,
- 3 шт. красных помидоров (средних размеров),
- 3-4 шт. вяленых помидоров (они у меня дольками),
- 2 зубчика чеснока,
- соль, свежее молотый черный перец.
- на гарнир я приготовила смесь риса белого и черного.
- для украшения:
- вяленые помидоры и базилик.

---

2259314568

---

говядина (или телятина) с небольшим количеством жира – 300 г
лук репчатый – 1 небольшая головка
яйцо – 1 шт.
перец черный молотый – щепотка
имбирь порошок – щепотка
кориандр молотый – щепотка
соль
петрушка несколько веточек (листочки)
базилик сухой - щепотка
кроме того:
колбаса краковская (или одесская), любая полукопченая, у нас местного производства, вкусная, как домашняя – 300 г
грудка куриная (филе) – 1 шт.
шампиньоны – 10-12 шт.
для маринада:
масло оливковое – 4 ст.л.
соус соевый – 3 ст.л.
чеснок – 2 зубчика
кетчуп (хорошего качества)- 4 ст.л.
сок лимона – несколько капель
и еще :
баклажан – 1 шт.
вода холодная (для замачивания) – 1 ст.
соль
базилик сухой – 1 ч.л. (или смесь прованских трав)
масло оливковое – 4 ст.л.

---

7725120 мин.33012

---

1. спагетти «боргес»-полпачки
2. фарш говяжий-300 г
3. грибы (мороженые шампиньоны у меня)-10 шт
4. лук-1 средняя луковица
5. морковь-1 некрупная
6. корень сельдерея- кусок с небольшое яблоко
7. перец сладкий- половинка среднего
8. перец слабоострый- половинка среднего
9. помидоры в с/ соку ( у меня домашний соус из измельченных помидоров)-400 мл.
10. бекон-4-5 ломтиков (у меня нарезка)
11. вино красное сухое-100 мл.
12. бульон говяжий- 0,5 л
13. масло оливковое «боргес»-3 ст.л.
14. уксус бальзамический «боргес»-1 ч.л.
15. сахар-1 ч.л.
16. соль-
17. черный перец -
18. смесь прованских трав-1 ст.л.

---

1049714127

---

1. свиные антрекоты- 4 шт.
2. уксус бальзамический-4 ст.л.
3. смесь прованских трав-4 ч.л. (орегано, мята, шалфей, чабер, эстрагон)
4. перец черный дробленый-1 кофейная ложка
5. перец душистый-1 крупная горошина
6. мед-1 ч.л.
7. масло оливковое-1 ст.л.
8. масло растительное для обжарки- 1 ст.л.
9. вино белое сухое-100 мл.
для сальсы:
1. помидор крупный-1 шт.
2.огурец некрупный-1 шт
3.лук репчатый-1 небольшая луковица.
4.перец красный острый -1 маленький стручок
5.базилик зеленый-пол пучка
6.петрушка-пол пучка
7.лимон-четвертинка
8.сахар-1 ч.л.
9.соль-пол кофейной ложки
10.уксус бальзамический-1 ст.л.
11.масло оливковое-1 ст.л.

---

1493441435

---

500 г картофеля
50 г черных оливок
2 луковки шалот
3 ст.л. уксуса шерри
5 ст.л. оливкового масла
1 ч.л. смеси сухих прованских трав
соль, молотый перец
100 г козьего мягкого сыра
для заливки:
100 г крем фреш или жирной сметаны
2 желтка
1/2 ч.л. смеси прованских трав
огнеупорные формочки для запекания, у меня баночки для консервации

---