Украинские пампушки - что приготовить 5 рецептов

4067180 мин.504

---

1 ст. теплой воды
1 ст.л. сахара
11 г дрожжей (быстрорастворимых)
3 ст. муки
3 ст.л. растительного масла
1 ч.л. соли
дополнительно:
чеснок
зелень
растительное масло

---

2752775 мин.14275

---

600 г свеклы
4-5 ст.л. растительного масла
5-6 средних картофелины
1 крупная луковица
1 мясистый зелёный перец (нарезать кусочками)
1 средняя головка чеснока
2 ст.л. томатной пасты
50 г лимонного дрессинга или сок 1.5 лимона
200 г гигантской белой фасоли (любой, но белой)
соль
перец горошком, перец чёрный молотый, сельдерей, укроп, петрушка, лавровый лист
для сервировки чесночный соус, пампушки, сметана, зелень
кастрюля 5 л.
пампушки:
250 мл. кефира
2 ст.л. раст. масла
1 ч.л. сухихи дрожжей
1 ч.л. соли
1/2 ч.л. сахара
1 яйцо
1 желток для смазки
300-350 г муки

---

3554711142

---

мука 3 ст.
1 ст. воды,
дрожжи 10-15г.,
1 ст.л. растительного масла,
1 ст.л. сахара,
1 ч.л. соли.
для смазывания: 1 яйцо,
масло растительное.
чесночный соус для пампушек
3-4 зубчика чеснока,
1 ст.л. растительного масла,
2 ст.л. кипяченой холодной воды,
соль 0,5 ч.л.

---

25151180 мин.61938

---

свинина - 600 г
свекла - 1 шт.
капуста - 700-800 г
картофель - 3 шт.
морковь - 1 шт.
сало шпик - 50 г
лук репчатый - 1 шт.
соль -
уксус - 1 ст.л.
мука - 400 г
молоко - 250 г
растительное масло - 50 мл.
дрожжи - сухие 8 г
сахар - 2 ст.л.
чеснок - 1 - 2 зубчика
петрушка - 5 веточек
сметана - 250 г

---

17615100

---

для приготовления 3-3,5 л. бульона:
большая сахарная кость с мясом (свинина или говядина) - 1 шт
вода - 3,5 - 4 л
небольшая луковица - 1 шт
небольшая морковь - 1 шт
соль -
.......
для приготовления борща:
картофель - 700 г
морковь - 200 гр
свекла - 200 гр
болгарский перец - 50 гр
репчатый лук - 100 гр
томатная паста - 250 гр
белокочанная капуста - 700 гр
отварная или консервированная фасоль - 200 гр
зелень укропа, петрушки и зеленого лука -
специи ( хмели- сунели, сушеная кинза, черный перец, лавровый лист) -
чеснок - 3-4 зубчика
жир для жарки ( смалец или растительное масло без запаха)

---