Вход | Регистрация
Рисово-овощной салат с куриной печенью
Попробуйте рисово-овощной салат с куриной печенью, рисом "Мистраль" жасмин, свежими помидорами, огурцами и легким майонезом. Вкусно и полезно!
Ингредиенты
- рис (тм "мистраль" сорт жасмин) - 1/3 ст.
- помидор (свежий, упругий) - 200 г
- огурец (свежий) - 200 г
- печень куриная - 300 г
- лук зеленый - 2 веточ.
- масло растительное (для обжарки печени)
- соль
- перец черный
- майонез -
Пошаговый рецепт приготовления
Очень простой, вкусный и сытный салатик!
********************
См. шаги:
Пошаговые фото рецепта
1. Отварить рис в подсоленной воде.
2. Воду слить.
3. Нарезать мелкими кусочками огурцы и
4. помидоры.
5. Добавить измельченный зеленый лук.
6. Печенку порезать кусочками (слишком мелко не нужно, иначе будет сухая) и
7. обжарить с двух сторон
8. до готовности. Печенка должна быть готовой, но оставаться нежной.
9. Добавить к овощам готовую печень. Поперчить.
10. Выложить салат на блюдо и подать, полив майонезом.
Информация о рецепте
Дополнительная информация
1. Не открою Америки - печенку я предварительно вымачиваю в молоке.
2. Солю я печень после обжарки, так она будет нежнее.
3. И вообще данный салат я солю в самом конце, иначе овощи дадут сок.
4. Семечки и сок из помидоров удаляем.
5. Рис для салатов я промываю кипяченной водой комнатной температуры.
P.S.: Данный сорт риса от ТМ "Мистраль". а именно "Жасмин", мне нравится тем, что он красивый и быстро варится.
Пикантный салатик