Вход | Регистрация
Слоеное тесто. всегда удачное, вкусное и слоистое!
Слоеное тесто: всегда удачное, вкусное и слоистое! Идеальное сочетание масла, муки, яиц и уксуса. Готовьте с любовью и порадуйте близких.
Пошаговый рецепт приготовления
Слоенное тесто. По этому рецепту слоенное тесто получается всегда. Очень нежное и хрустящие, с ним выпечка получается очень вкусная. Подходит для пирогов, пиццы, Самсы, Курника, слоек и др.
В миске смешаем муку и сливочное масло соберем тесто в один комок и отставим в сторону.
В миску просеем 350гр муки, добавим соль и перемешаем.
В стакан смешаем яйцо, воду, уксус. В муке делаем углубление и добавляем воду с яйцом в 2-3 приема. Замешиваем тесто. Тесто получается мягкое, эластичное, не липнет к рукам.
Раскатываем пласт, укладываем на середину тесто из масла и заворачиваем конвертом, укладываем швом вниз, заворачиваем в пленку и убираем в холодильник на 30 минут.
Прошло 30 минут, стол посыпаем мукой, тесто укладываем швом вниз и раскатываем квадрат складываем конвертом, укладываем швом вниз и отправляем в холодильник на 30 минут.
Прошло 30 минут снова раскатываем тесто в пласт и складываем конвертом и убираем в холодильник на 30 минут.
Прошло 30 минут раскатываем пласт и складываем уже не конвертом, а просто сворачиваем тесто. Тесто готово к использованию, можно уже сразу начинать готовить.
Как я готовлю это вкусное тесто смотрите в моем коротеньком видео ниже.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото рецепта
Как хочется, чтоб это тесто.
Нашло в моих рецептах место.
Пока ж, как руки не стараются.
Слоеное не получается.
Но ничего, дождусь утрА.
И закатаю рукава.
Кто пишет такие замечательные стихи, у того слоеное тесто обязательно получится!!!! Удачи!!!!
Спасибо, Вам.
Если я правильно понимаю, то согласно правил данного сайта, подобные рецепты нужно выставлять вариантами, а у Вас почему-то все рецепты от первого лица, хотя практически все они уже есть на сайте, как например этот: https://www.koolinar.ru/recipe/view/125149. Некрасиво! Куда смотрят модераторы?