Рулет из сосисок, картофеля и вафельного теста

Для приготовления нам потребуется почистить картофель, помыть и сварить.

Отвар картофельный слить, добавить масло сливочное и молоко, я делаю это на глаз, ну примерное количество указала.

Пюре должно быть нежным и без комочков.

Пока картошка остывает, вафельные коржи порезать пополам, а сосиски отчистить от пленки.

Далее каждый корж намазать картофельным пюре и подождать минут 7, чтобы корж стал мягким и можно было его закручивать.

Далее кладем сосиску на край коржа и закручиваем его рулетом.

Обжариваем на сковороде каждый рулет.

Подавать можно рулетами, а можно рулет порезать и выложить "под суши".

Приятного аппетита!