Запеканка творожная рецепт в духовке с манкой

Ингредиенты

500 г творога
ванильный сахар – 1 щепотка
сметана с высоким процентом жирности - 140 г
соль - 0,5 ч.л.
сахар - 4 полных ст.л.
манная крупа – 4 ст.л.
разрыхлитель – 0.5 ч.л.
2 куриных яйца.
сливочное масло для смазывания формы
немного манки для присыпки формы

Пошаговый рецепт приготовления

Готовится она быстро, просто, и всегда получается вкусной. Чтобы запеканка получилась вкусной, следует использовать домашний творог с высоким процентом жирности.

Берем творог, добавляем к нему ванильный и обычный сахар.

Всыпаем разрыхлитель, слегка размешиваем.

Вбиваем яйца, добавляем сметану, взбиваем все блендером до однородной консистенции.

Добавляем в тесто манную крупу, размешиваем, оставляем тесто с манной крупой набухать примерно на 1 час.

По истечению времени форму для выпекания смазываем сливочным маслом, присыпаем слегка манной крупой, и выливаем в форму творожную смесь.

Печем творожную запеканку 40 минут при 180-ти градусах.

Поскольку духовки у всех разные, может понадобиться чуть меньше или чуть больше времени.

Готовность легко можно определить по румяной светло-золотистой корочке.