Салат - ролл с икрой и рыбой

Отварные морковь, картофель и яйца натереть на терке.

Огурец порезать длинными полосками.

Рыбу очистить от кожи и костей и нарезать крупными кусочками.

На фольгу выложить слой моркови и разровнять.

Посолить по вкусу и слегка смазать майонезом.

Вторым слоем распределить картофель, посолить.

Третий слой тертые яйца, смазать майонезом.

Посыпать рубленной зеленью.

Немного отступив от края, разложить кусочки рыбы и полоски огурца.

С помощью фольги плотно свернуть рулет и убрать его на 2 часа в холодильник.

Нарезать рулет на фольге кусочками толщиной 2-3 см и выложить на блюдо.

Рулетики украсить красной икрой.