Запеканка из макарон в сырно-сливочном соусе

Для расчета калорийности, белков, жиров и углеводов (КБЖУ) данного блюда, давайте посмотрим на каждый ингредиент отдельно. Я буду использовать усредненные значения для вычислений.

Ингредиенты и их КБЖУ

1. Макароны (250-300 г):
   • Калории: ~350-420 ккал на 100 г
   • Белки: ~12-15 г
   • Жиры: ~1-2 г
   • Углеводы: ~70-75 г

Для 250-300 г: - 250 г: 875 ккал, 30 г белка, 5 г жира, 70 г углеводов - 300 г: 1050 ккал, 36 г белка, 6 г жира, 90 г углеводов

1. Сливки (200 г) (20% жирности):
   • Калории: ~200 ккал на 100 г
   • Белки: ~3 г
   • Жиры: ~20 г
   • Углеводы: ~3 г

Для 200 г: 400 ккал, 6 г белка, 40 г жира, 6 г углеводов

1. Плавленый сыр (150-170 г):
   • Калории: ~300 ккал на 100 г
   • Белки: ~20 г
   • Жиры: ~25 г
   • Углеводы: ~3 г

Для 150 г: 450 ккал, 30 г белка, 37.5 г жира, 4.5 г углеводов Для 170 г: 510 ккал, 34 г белка, 42.5 г жира, 5.1 г углеводов

1. Сыр моцарелла (120 г):
   • Калории: ~300 ккал на 100 г
   • Белки: ~25 г
   • Жиры: ~22 г
   • Углеводы: ~1 г

Для 120 г: 360 ккал, 30 г белка, 26.4 г жира, 1.2 г углеводов

1. Цукини/кабачок (100-120 г):
   • Калории: ~20 ккал на 100 г
   • Белки: ~1 г
   • Жиры: ~0 г
   • Углеводы: ~4 г

Для 100 г: 20 ккал, 1 г белка, 0 г жира, 4 г углеводов Для 120 г: 24 ккал, 1 г белка, 0 г жира, 4.8 г углеводов

1. Растительное масло (2-3 ст.л. = ~30-45 г):
   • Калории: ~900 ккал на 100 г
   • Белки: 0 г
   • Жиры: ~100 г
   • Углеводы: 0 г

Для 30 г: 270 ккал, 0 г белка, 30 г жира, 0 г углеводов Для 45 г: 405 ккал, 0 г белка, 45 г жира, 0 г углеводов

1. Луковица (1 шт. = ~100 г):
   • Калории: ~40 ккал на 100 г
   • Белки: ~1 г
   • Жиры: ~0 г
   • Углеводы: ~9 г

Для 100 г: 40 ккал, 1 г белка, 0 г жира, 9 г углеводов

Суммарное КБЖУ

Теперь давайте сложим все значения. Мы возьмем усредненные размеры для расчетов:

• Макароны (275 г): 962.5 ккал, 33 г белка, 5.5 г жира, 80 г углеводов
• Сливки (200 г): 400 ккал, 6 г белка, 40 г жира, 6 г углеводов
• Плавленый сыр (160 г): 480 ккал, 32 г белка, 40 г жира, 4.8 г углеводов
• Моцарелла (120 г): 360 ккал, 30 г белка, 26.4 г жира, 1.2 г углеводов
• Цукини (110 г): 22 ккал, 1 г белка, 0 г жира, 4.4 г углеводов
• Масло (40 г): 360 ккал, 0 г белка, 40 г жира, 0 г углеводов
• Луковица (100 г): 40 ккал, 1 г белка, 0 г жира, 9 г углеводов

Теперь суммируем:

• Калории: 962.5 + 400 + 480 + 360 + 22 + 360 + 40 = 2624.5 ккал
• Белки: 33 + 6 + 32 + 30 + 1 + 0 + 1 = 103 г
• Жиры: 5.5 + 40 + 40 + 26.4 + 0 + 40 + 0 = 151.9 г
• Углеводы: 80 + 6 + 4.8 + 1.2 + 4.4 + 0 + 9 = 105.4 г

Итоговое КБЖУ

• Калории: ~2625 ккал
• Белки: ~103 г
• Жиры: ~152 г
• Углеводы: ~105 г

Это ориентировочные данные и могут варьироваться в зависимости от конкретных продуктов.