Вход | Регистрация
Салат мимоза со скумбрией
Попробуйте вкусный салат "Мимоза со скумбрией": рыба, лук, яйца, майонез, морковь и рис создают идеальное сочетание для вашего стола!
Пошаговый рецепт приготовления
Салат "Мимоза" обычно готовят из рыбных консервов, но в этом рецепте мы будем использовать СКУМБРИЮ.
Рис берём круглый.
Рис помыть и отварить примерно 10-15 минут, потом слить воду и промыть рис, так он быстрей остынет.
Лук порезать мелко и залить кипятком минут на 15.
Яйца и морковь отварить.
Рыбу использую копчёную скумбрию, почистить, убрать все косточки и мелко нарезать.
Морковь натереть на крупную терку.
Яйца натереть на терку желток и белее отдельно.
Берём блюдо на дно рис и смазать майонеза, потом слой лук и рыба, и морковь и смазать майонезом.
Теперь слой рис и майонез.
Последний слой это яйца.
Салат получается супер вкусный и сытный.
Информация о рецепте
Видео рецепт
Расчет КБЖУ
Чтобы рассчитать калорийность, белки, жиры и углеводы (КБЖУ) вашего блюда, нужно знать питательные вещества для каждого ингредиента. Вот приблизительные значения:
Рыба (например, треска или форель) - 200 г (середнее значение для одной порции)
- Калории: 200 ккал
- Белки: 40 г
- Жиры: 5 г
- Углеводы: 0 г
Лук (1 шт.) - около 100 г
- Калории: 40 ккал
- Белки: 1 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 9 г
Яйца (5 шт.) - примерно 300 г ( коктейль с учетом среднего размера)
- Калории: 420 ккал
- Белки: 35 г
- Жиры: 30 г
- Углеводы: 0 г
Майонез (4 ст.л.) - примерно 60 г
- Калории: 400 ккал
- Белки: 2 г
- Жиры: 44 г
- Углеводы: 4 г
Морковь (3 шт.) - примерно 300 г
- Калории: 120 ккал
- Белки: 3 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 30 г
Рис (80 г, в сыром виде) - 80 г
- Калории: 280 ккал
- Белки: 6 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 62 г
Теперь суммируем все значения:
Суммарные значения:
Калории:
- Рыба: 200
- Лук: 40
- Яйца: 420
- Майонез: 400
- Морковь: 120
- Рис: 280
- Итого: 200 + 40 + 420 + 400 + 120 + 280 = 1460 ккал
Белки:
- Рыба: 40
- Лук: 1
- Яйца: 35
- Майонез: 2
- Морковь: 3
- Рис: 6
- Итого: 40 + 1 + 35 + 2 + 3 + 6 = 87 г
Жиры:
- Рыба: 5
- Лук: 0
- Яйца: 30
- Майонез: 44
- Морковь: 0
- Рис: 0
- Итого: 5 + 0 + 30 + 44 + 0 + 0 = 79 г
Углеводы:
- Рыба: 0
- Лук: 9
- Яйца: 0
- Майонез: 4
- Морковь: 30
- Рис: 62
- Итого: 0 + 9 + 0 + 4 + 30 + 62 = 105 г
Общее КБЖУ:
- Калории: 1460 ккал
- Белки: 87 г
- Жиры: 79 г
- Углеводы: 105 г
Эти значения являются приблизительными и могут варьироваться в зависимости от точного веса ингредиентов и их типа.
