Печень под соусом в мультиварке

Чтобы рассчитать калорийность, белки, жиры и углеводы (КБЖУ) для указанного вами рецепта, сначала определим нутриенты каждого компонента. Учитывайте, что значения могут варьироваться в зависимости от точного состава продуктов и брендов.

1. Печень (500 г)

• Калории: 110 ккал на 100 г → 550 ккал
• Белки: 20 г на 100 г → 100 г
• Жиры: 5 г на 100 г → 25 г
• Углеводы: 0 г

2. Лук (150 г)

• Калории: 40 ккал на 100 г → 60 ккал
• Белки: 1 г на 100 г → 1.5 г
• Жиры: 0 г → 0 г
• Углеводы: 9 г на 100 г → 13.5 г

3. Крахмал (1 ст.л. ≈ 15 г)

• Калории: 350 ккал на 100 г → 52.5 ккал
• Белки: 0 г
• Жиры: 0 г
• Углеводы: 85 г на 100 г → 12.75 г

4. Подсолнечное масло (2 ст.л. ≈ 30 г)

• Калории: 900 ккал на 100 г → 270 ккал
• Белки: 0 г
• Жиры: 100 г на 100 г → 30 г
• Углеводы: 0 г

5. Чеснок (2 дольки ≈ 6 г)

• Калории: 150 ккал на 100 г → 9 ккал
• Белки: 6 г на 100 г → 0.36 г
• Жиры: 0.5 г на 100 г → 0.03 г
• Углеводы: 33 г на 100 г → 2 г

6. Соевый соус (4 ст.л. ≈ 60 г)

• Калории: 53 ккал на 100 г → 31.8 ккал
• Белки: 7 г на 100 г → 4.2 г
• Жиры: 0.2 г на 100 г → 0.12 г
• Углеводы: 4.9 г на 100 г → 2.94 г

7. Томатная паста (1 ст.л. ≈ 15 г)

• Калории: 82 ккал на 100 г → 12.3 ккал
• Белки: 4 г на 100 г → 0.6 г
• Жиры: 0.5 г на 100 г → 0.075 г
• Углеводы: 18 г на 100 г → 2.7 г

8. Мед (1 ст.л. ≈ 21 г)

• Калории: 300 ккал на 100 г → 63 кал
• Белки: 0.3 г на 100 г → 0.06 г
• Жиры: 0 г
• Углеводы: 82 г на 100 г → 17.22 г

9. Горячая вода (0 калорий)

Сводные данные:

Теперь сложим все значения:

Калории:- Печень: 550 ккал- Лук: 60 ккал- Крахмал: 52.5 ккал- Подсолнечное масло: 270 ккал- Чеснок: 9 ккал- Соевый соус: 31.8 ккал- Томатная паста: 12.3 ккал- Мед: 63 ккал

Итого: 550 + 60 + 52.5 + 270 + 9 + 31.8 + 12.3 + 63 = 1049.6 ккал

Белки:- Печень: 100 г- Лук: 1.5 г- Крахмал: 0 г- Подсолнечное масло: 0 г- Чеснок: 0.36 г- Соевый соус: 4.2 г- Томатная паста: 0.6 г- Мед: 0.06 г

Итого: 100 + 1.5 + 0 + 0 + 0.36 + 4.2 + 0.6 + 0.06 = 106.72 г

Жиры:- Печень: 25 г- Лук: 0 g- Крахмал: 0 g- Подсолнечное масло: 30 g- Чеснок: 0.03 g- Соевый соус: 0.12 g- Томатная паста: 0.075 g- Мед: 0 g

Итого: 25 + 0 + 0 + 30 + 0.03 + 0.12 + 0.075 + 0 = 55.225 g

Углеводы:- Печень: 0 g- Лук: 13.5 g- Крахмал: 12.75 g- Подсолнечное масло: 0 g- Чеснок: 2 g- Соевый соус: 2.94 g- Томатная паста: 2.7 g- Мед: 17.22 g

Итого: 0 + 13.5 + 12.75 + 0 + 2 + 2.94 + 2.7 + 17.22 = 49.11 g

Результаты КБЖУ:

• Калории: ~1050 ккал
• Белки: ~107 г
• Жиры: ~55 г
• Углеводы: ~49 г

Эти значения являются ориентировочными и могут отличаться в зависимости от точности измерения и свойств используемых продуктов.