Вход | Регистрация
Конфеты "рафаэлло" в домашних условиях
Приготовьте конфеты "рафаэлло" в домашних условиях: кокосовая стружка, сливочное масло, ванильный сахар, сгущенное молоко, вафельная крошка и миндаль!
Ингредиенты
- стружка кокосовая (160 в массу , 20 на посыпку) - 180 г
- масло сливочное - 35 г
- ванильный сахар (1/2 ч.л. )
- молоко сгущенное - 220 г
- крошка вафельная (вафельный корж) - 1 шт.
- миндаль - 14 шт.
Пошаговый рецепт приготовления
Растапливаем сливочное масло, добавляем ванильный сахар, перемешиваем.
Вливаем в 160г кокосовой стружки масло и сгущенку.
Перемешиваем.
Крошим 1 вафельный корж небольшими кусочками.
Перемешиваем.
Накрываем и отправляем на 1 час в холодильник.
Миндаль заливаем на 5 минут кипятком.
Сливаем воду, снимаем кожицу.
Обмакиваем бумажными полотенцами и обжариваем на сухой сковороде 2 минуты на умеренном огне периодически помешивая.
Формируем рафаэллки влажными руками.
Десертной ложкой делаем лепешку из кокосовой массы, в центр-1 миндальный орешек, формируем шарик.
Обваливаем в кокосовой стружке.
Подаем к столу.
Храним в холодильнике.
Приятного аппетита!
Информация о рецепте
Видео рецепт
Дополнительная информация
Всем привет, друзья! Предлагаю Вашему вниманию рецепт приготовления вкусного и нежного лакомства в домашних условиях - конфеты "Рафаэлло". Конфеты рафаэлло в домашних условиях готовятся просто и быстро, станут отличной альтернативой покупным!
Расчет КБЖУ
Для расчета КБЖУ (калории, белки, жиры, углеводы) необходимо знать состав каждого ингредиента. Вот общие значения для составленных продуктов:
Стружка кокосовая (180 г):
- Калории: ~660 ккал (по 370 ккал на 100 г)
- Белки: ~6 г (по 3.3 г на 100 г)
- Жиры: ~66 г (по 50 г на 100 г)
- Углеводы: ~24 г (по 13.5 г на 100 г)
Масло сливочное (35 г):
- Калории: ~252 ккал (по 720 ккал на 100 г)
- Белки: ~0.5 г (по 1 г на 100 г)
- Жиры: ~30 г (по 82 г на 100 г)
- Углеводы: ~0.1 г (по 0.1 г на 100 г)
Ванильный сахар (1/2 ч.л.) (~2 г):
- Калории: ~8 ккал
- Белки: ~0 г
- Жиры: ~0 г
- Углеводы: ~2 г
Молоко сгущенное (220 г):
- Калории: ~330 ккал (по 150 ккал на 100 г)
- Белки: ~10 г (по 4.5 г на 100 г)
- Жиры: ~18 г (по 8 г на 100 г)
- Углеводы: ~50 г (по 23 г на 100 г)
Крошка вафельная (1 шт. ~30 г):
- Калории: ~150 ккал (по 500 ккал на 100 г)
- Белки: ~2 г
- Жиры: ~6 г
- Углеводы: ~22 г
Миндаль (14 шт. ~20 г):
- Калории: ~120 ккал (по 600 ккал на 100 г)
- Белки: ~5 г (по 21 г на 100 г)
- Жиры: ~11 г (по 50 г на 100 г)
- Углеводы: ~4 г (по 22 г на 100 г)
Теперь складываем все значения:
Суммарные значения
Калории:
- Кокосовая стружка: 660
- Масло сливочное: 252
- Ванильный сахар: 8
- Сгущенное молоко: 330
- Вафельная крошка: 150
- Миндаль: 120
- Итого: 1,520 ккал
Белки:
- Кокосовая стружка: 6
- Масло сливочное: 0.5
- Ванильный сахар: 0
- Сгущенное молоко: 10
- Вафельная крошка: 2
- Миндаль: 5
- Итого: 23.5 г
Жиры:
- Кокосовая стружка: 66
- Масло сливочное: 30
- Ванильный сахар: 0
- Сгущенное молоко: 18
- Вафельная крошка: 6
- Миндаль: 11
- Итого: 131 г
Углеводы:
- Кокосовая стружка: 24
- Масло сливочное: 0.1
- Ванильный сахар: 2
- Сгущенное молоко: 50
- Вафельная крошка: 22
- Миндаль: 4
- Итого: 98.2 г
Общие результаты
- Калории: 1520 ккал
- Белки: 23.5 г
- Жиры: 131 г
- Углеводы: 98.2 г
Эти данные могут варьироваться в зависимости от точных характеристик используемых продуктов.
