Салат из печени говяжьей – пошаговые рецепты

Печень является очень полезным субпродуктом, содержащим избыточное количество минеральных веществ, натрия, меди, кальция и железа. В ней также присутствуют витамины А, В и С. Каждая хорошая хозяйка знает, как сделать из говяжьей печени не только вкусное горячее, но и полезный салат. Рецепт салата из печени говяжьей достаточно прост, стоит лишь немного позаботиться об обработке печени. Ее можно обжарить с овощами на сковородке, а можно просто потушить с вином. В салат из печени говяжьей смело можно добавить грибы и морковь. Эти ингредиенты лишь усилят вкусовые качества салата и придадут ему еще большую оригинальность.