Котлеты от Пальчики оближешь

Для расчета калорийности (К), белков (Б), жиров (Ж) и углеводов (У) нужно знать среднюю пищевую ценность каждого из ингредиентов.

Вот ориентировочные значения для указанных продуктов:

1. Фарш (500 г) - около 250 ккал (40 г Б, 20 г Ж, 0 г У)
2. Чеснок (3 зубчика, около 9 г) - около 13,5 ккал (0,6 г Б, 0,05 г Ж, 3 г У)
3. Батон (3-4 ломтика, около 100 г) - около 265 ккал (9 г Б, 3 г Ж, 50 г У)
4. Луковица (1 шт., около 100 г) - около 40 ккал (1 г Б, 0 г Ж, 9 г У)
5. Картофель (2 шт., около 300 г) - около 210 ккал (6 г Б, 0 г Ж, 50 г У)
6. Сметана (2 ст.л., около 30 г) - около 60 ккал (1 г Б, 6 г Ж, 1 г У)
7. Сливочное масло (30 г) - около 215 ккал (0 г Б, 24 г Ж, 0 г У)
8. Панировочные сухари (2-4 ст.л., около 30 г) - около 110 ккал (3 г Б, 2 г Ж, 22 г У)

Теперь перечислим общие данные по всем продуктам:

• Калории (К):

  • Фарш: 250
  • Чеснок: 13,5
  • Батон: 265
  • Лук: 40
  • Картофель: 210
  • Сметана: 60
  • Масло: 215
  • Панировочные сухари: 110
  • Итого: 250 + 13,5 + 265 + 40 + 210 + 60 + 215 + 110 = 1023,5 ккал

• Белки (Б):

  • Фарш: 40
  • Чеснок: 0,6
  • Батон: 9
  • Лук: 1
  • Картофель: 6
  • Сметана: 1
  • Масло: 0
  • Панировочные сухари: 3
  • Итого: 40 + 0,6 + 9 + 1 + 6 + 1 + 0 + 3 = 61,6 г Б

• Жиры (Ж):

  • Фарш: 20
  • Чеснок: 0,05
  • Батон: 3
  • Лук: 0
  • Картофель: 0
  • Сметана: 6
  • Масло: 24
  • Панировочные сухари: 2
  • Итого: 20 + 0,05 + 3 + 0 + 0 + 6 + 24 + 2 = 55,05 г Ж

• Углеводы (У):

  • Фарш: 0
  • Чеснок: 3
  • Батон: 50
  • Лук: 9
  • Картофель: 50
  • Сметана: 1
  • Масло: 0
  • Панировочные сухари: 22
  • Итого: 0 + 3 + 50 + 9 + 50 + 1 + 0 + 22 = 135 г У

Теперь мы можем подвести итог:

• Калорийность (К): 1023,5 ккал
• Белки (Б): 61,6 г
• Жиры (Ж): 55,05 г
• Углеводы (У): 135 г

Это ориентировочные значения, фактические могут варьироваться в зависимости от сортов и способов приготовления ингредиентов.