Вход | Регистрация
Бабушкин пасхальный кулич
Приготовьте бабушкины пасхальные куличи с изюмом, сметаной и белым шоколадом. Идеальный рецепт с пшеничной мукой, сахаром и ванилином!
Ингредиенты
- яйца 2 шт.
- сахар 2 ст.л.
- сметана 100 г
- творог 180 г
- пшеничная мука 2 ст.
- разрыхлитель 0,5 ч.л.
- ванилин 1 ч.л.
- изюм 30 г
- белый шоколад 1 плитка
- посыпка по желанию
Пошаговый рецепт приготовления
В миске разбить яйца и добавить сахар.
Перемешать.
Далее добавляем сметану,творог,ванилин и разрыхлитель и взбиваем блендером.
Добавляем изюм.
Всыпаем,перемешивая лопаткой или ложкой, просеянную муку.
Подготавливаем формочки для теста.
Распределяем тесто по формам и ставим выпекаться в разогретую духовку до 180 градусов до готовности.
Готовность проверяем деревянной шпажкой.
Выпечке даем остынуть.
Растапливаем в кипятке в фольге шоколад.делаем в уголке надсечку и поливаем на кулич и яйца.
Сверху посыпаем по желанию дроблеными орехами.
Информация о рецепте
Расчет КБЖУ
Чтобы рассчитать калорийность, белки, жиры и углеводы (КБЖУ) вашего рецепта, давайте сначала выделим каждую составляющую из перечисленных вами ингредиентов.
Ингредиенты и их питательная ценность:
Яйца (2 шт.):
- Калории: ~140 ккал (70 ккал на 1 яйцо)
- Белки: ~12 г
- Жиры: ~10 г
- Углеводы: ~2 г
Сахар (2 ст.л., ~30 г):
- Калории: ~120 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: ~30 г
Сметана (100 г, 20% жирности):
- Калории: ~200 ккал
- Белки: ~4 г
- Жиры: ~20 г
- Углеводы: ~3 г
Творог (180 г, 5% жирности):
- Калории: ~150 ккал
- Белки: ~30 г
- Жиры: ~9 г
- Углеводы: ~6 г
Пшеничная мука (2 ст., ~250 г):
- Калории: ~900 ккал
- Белки: ~30 г
- Жиры: ~2 г
- Углеводы: ~180 г
Разрыхлитель (0,5 ч.л. - незначительно, можно не учитывать):
- Калории: ~0 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: ~0 г
Ванилин (1 ч.л.):
- Калории: ~12 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: ~3 г
Изюм (30 г):
- Калории: ~90 ккал
- Белки: 1 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: ~23 г
Белый шоколад (1 плитка, ~100 г):
- Калории: ~540 ккал
- Белки: ~6 г
- Жиры: ~30 г
- Углеводы: ~60 г
Подсчет:
Теперь суммируем все значения:
Калории:
140 + 120 + 200 + 150 + 900 + 0 + 12 + 90 + 540 = 2112 ккал
Белки:
12 + 0 + 4 + 30 + 30 + 0 + 0 + 1 + 6 = 83 г
Жиры:
10 + 0 + 20 + 9 + 2 + 0 + 0 + 0 + 30 = 71 г
Углеводы:
2 + 30 + 3 + 6 + 180 + 0 + 3 + 23 + 60 = 307 г
Итого КБЖУ для всего рецепта:
- Калории: 2112 ккал
- Белки: 83 г
- Жиры: 71 г
- Углеводы: 307 г
Замечание:
Если вы планируете использовать посыпку, следует учесть её калорийность отдельно. Если у вас есть дополнительные вопросы по этому рецепту или по расчетам, дайте знать!
