Суп из свинины

2521112720

---

филе свинины – 400 г
морковка - 1 шт.
стебель лука-порея – 1шт
чеснок - 1 зубчик
свежий корень имбиря - 2 см
грибы маслята замороженные, или грибы шиитаке – 300 г
куриный бульон – 1, 5 литра
растительное масло
рисовое вино - 4 ч.л.
соевый соус - 4 ст.л.
лапша удон
куриные каркасы, шея, крылья – 1 кг
свежий корень имбиря – 5 см
чеснок – 3-4 зуб
перо зеленого лука – 3-4 шт.
щепотка сахара
соль
черный молотый перец

---

824013133

---

500 г свинины
1 ст.л. оливкового масла
1 ст.л. сухих трав, какие любите (розмарин, чеснок, кориандр, тимьян, чабер)
соль, черный перец
для супа (на 4 ст. )
2 крупных красных сладких перца
3 средних спелых помидора
1 зубчик чеснока средний
оливковое масло
щепотка сахара
1 ч.л. молотой сладкой паприки
соль, свежемолотый черный перец
веточка розмарина

---

1015113744

---

свинина с косточкой - 600-700 г
лук репчатый -1 шт
оливки - половина баночки 350 г
картофель -4-5 нт
рис- 4 ст.л. (если любите погуще , то риса побольше)
соль , перец -
морковь и перец болгарский ( у меня соленая заготовка на зиму)- 3 ст.л.
лавровый лист - 2-3 шт
вода - 3 л

---

34311512041

---

свинина - 500 г
лук - 2 шт.
морковь - 3-4 шт. средних
помидор - 1 шт.
лечо - 2-3 ст.л.
подсолнечное масло
картофель - 5-6 шт. средних
чеснок - 1 зубчик
лавровый лист
черный перец в горошке
бульонный кубик (овощной)

---

1761540 мин.22631

---

250-300 свинины
2 картофелины(не маленькие)
1 морковь
1/2 "ноги" лука порея
1 головка реп лука
150 г яблока
1 ч.л. сахара(с горкой)
1 ст. л. уксуса(яблочного,бальзамического)
соль и перец(не жалеть)

---

1345040 мин.11216

---

свиная шейка 350 гр
лапша пшеничная "сэн сой" 1 пачка
лук порей 1 шт.
лук репчатый белый 1 большая луковица
морковь 2 шт.
зеленый лук
соль
черный перец
сахар 1,5 ст.л.
соевый соус 2 ст.л.
кунжутное семя 1 ст.л.
кунжутное масло 2 ст.л.
чеснок 2-3 зубчика
рисовое вино (или белое сухое) 60 мл.
яйца 2 шт.

---

573651721

---

5 картофелин
1 морковь
1 луковица
1,5 л. бульона
200 г свинины
1 ч.л. майорана
соль
2/3 ст. молока или сливок
2 ст.л. муки
зелень петрушки
сметана или майонез

---

1368375 мин.14447

---

у меня ушло:
для бульёна:
3 литра воды
1000 г мякоти свинины,резаной на кубики(5 5см.)
1 яблоко(разрезан.по полам)
1 луковица(нечищенная)
1 морковь(целую)
соль
перец,лавровый лист

для супа:
8 клубней картофеля(средней величины)
250 г свеж.шампиньёнов(я тру на морковной тёрке)
1 рюмочка риса длиного(20 мл.)

для зажарки:
1 средняя луковица(резан.кубиками)
1 паприка(резан.кубиками)
1 морковь( на тёрке)
1 ст. чёрных оливок без косточек
1 стл.ложка томатной пасты
сол,перец
свеж.укроп
2стол.ложки подсолнечного масла
50 г сливочного масла

---

4447312651

---

1-1/2 кг. нежирной свинины
вода
3-4 картофеля
1-2 моркови, натереть на крупной терке
3-4 больших соленых огурца (5-6 небольших)
3-4 ст.л. с горкой сметаны
1 ст.л. муки
соль
перец
1 пучок свежего укропа
лавровый лист

---