Борщ без свеклы

775613551

---

щавель - пучок
укроп
петрушка
зелёный лук
чеснок
яйца "вкрутую" - 2 шт.
фасоль
паприка - 1/2-1 шт.
томаты - 3-4 шт.
лук - 1 шт.
порей (факультативно!)
морковь - 1 шт.
сельдерей - кусочек корня
соль
перец
чеснок
свёкла (факультативно!)
мясо - свинина, говядина, курица с косточкой

---

1540411745

---

400 г говяжьей грудинки (или свиных ребрышек, или жирной свиной мякоти, или 0,5 курицы)
400 г картофеля
1 луковица
0,5 кг. помидоров или 100 г томатной пасты
2 пучка щавеля
1 пучок зелени петрушки
1 пучок зелени укропа
1 пучок зеленого лука
1–2 ст.л. растительного масла
соль и сахар
вареные яйца и сметана для заправки

---

4143213749

---

1 ст. фасоли
1б. кильки в томате
капуста
морковь
лук
томат или томатная паста
картофель
специи, соль

---