Домашняя курица в сметане в скороварке

Для расчета калорийности, белков, жиров и углеводов (КБЖУ) ингредиентов, давайте рассмотрим каждую из составляющих вашего блюда.

1. Курица (1,5 кг)

Курица имеет следующие средние показатели на 100 г:- Калории: 239 ккал- Белки: 27 г- Жиры: 14 г- Углеводы: 0 г

Расчет на 1,5 кг (1500 г):- Калории: ( 239 \, \text{ккал} / 100 \times 1500 = 358,5 \, \text{ккал} )- Белки: ( 27 \, \text{г} / 100 \times 1500 = 405 \, \text{г} )- Жиры: ( 14 \, \text{г} / 100 \times 1500 = 210 \, \text{г} )- Углеводы: ( 0 )

2. Сметана (500 г)

Смертана имеет следующие средние показатели на 100 г:- Калории: 201 ккал- Белки: 3 г- Жиры: 20 г- Углеводы: 3 г

Расчет на 500 г:- Калории: ( 201 \, \text{ккал} / 100 \times 500 = 1005 \, \text{ккал} )- Белки: ( 3 \, \text{г} / 100 \times 500 = 15 \, \text{г} )- Жиры: ( 20 \, \text{г} / 100 \times 500 = 100 \, \text{г} )- Углеводы: ( 3 \, \text{г} / 100 \times 500 = 15 \, \text{г} )

3. Луковицы (2 средние)

В среднем одна луковица весит около 100-150 г. Возьмем 2 луковицы по 100 г каждая. Показатели на 100 г:- Калории: 40 ккал- Белки: 1 г- Жиры: 0 г- Углеводы: 9 г

Расчет на 200 г:- Калории: ( 40 \, \text{ккал} / 100 \times 200 = 80 \, \text{ккал} )- Белки: ( 1 \, \text{г} / 100 \times 200 = 2 \, \text{г} )- Жиры: ( 0 )- Углеводы: ( 9 \, \text{г} / 100 \times 200 = 18 \, \text{г} )

4. Душистый перец (5-6 горошин)

Душистый перец в малых количествах не оказывает значительного влияния на КБЖУ, их можно не учитывать.

5. Лавровый лист (4 шт.)

Также в малом количестве, влияние на КБЖУ незначительно.

6. Молотый чеснок

Опять же, в малых количествах не учитываю влияние на КБЖУ.

7. Петрушка (4-5 веточек)

Как и предыдущие, влияние на КБЖУ незначительно.

Итоговое КБЖУ

Теперь суммируем все составляющие:- Калории: - Курица: 358.5 ккал - Сметана: 1005 ккал - Лук: 80 ккал - Итого: ( 358.5 + 1005 + 80 = 1443.5 \, \text{ккал} )

• Белки:

  • Курица: 405 г
  • Сметана: 15 г
  • Лук: 2 г
  • Итого: ( 405 + 15 + 2 = 422 \, \text{г} )

• Жиры:

  • Курица: 210 г
  • Сметана: 100 г
  • Лук: 0 г
  • Итого: ( 210 + 100 + 0 = 310 \, \text{г} )

• Углеводы:

  • Курица: 0 г
  • Сметана: 15 г
  • Лук: 18 г
  • Итого: ( 0 + 15 + 18 = 33 \, \text{г} )

Общие результаты КБЖУ:

• Калории: 1443.5 ккал
• Белки: 422 г
• Жиры: 310 г
• Углеводы: 33 г

Помните, что данные являются ориентировочными и могут слегка варьироваться в зависимости от точных значений ингредиентов и их веса.