Овощной суп

Вкусный и легкий овощной суп идеально подходит для диетического, вегетарианского и детского питания. Польза от него очевидна, ведь суп не только утоляет голод, но, съев его в обед, вы сможете избежать переедания вечером. Вареные овощи гораздо полезнеежареных,... Читать дальше

8 рецептов овощной суп

Пряный луковый суп по-персидскиПряный луковый суп по-персидски

Каталог: Овощной суп

904460 мин.1611

Ольга♥Ч

05 января 2014, 13:21


6 крупных луковиц
3 ст.л. оливкового масла
1 л. овощного или куриного бульона (у меня овощной)
морская соль и черный перец
1/2 ч.л. молотой куркумы
1/2 ч.л. семян пажитника (у меня нет)
1/2 ч.л. сушеной мяты
2 ст. л. муки (я уменьшила в 2 раза)
1 палочка корицы
сок 1 лимона
1 ч.л. мелкого сахарного песка
несколько веточек петрушки

Томатный суп с физалисом, кедровыми орешками и суфле из грана паданоТоматный суп с физалисом, кедровыми орешками и суфле из грана падано

Каталог: Овощной суп

1058811913

krisenok

02 января 2014, 23:16


для супа:
помидоры – 500 г
физалис – 200 г
лук репчатый – 1 маленькая головка
чеснок – 3 маленьких зубчика
оливковое масло itlv – 75 мл.
кедровый орехи – горсть
соль
перец, сахар, прованские травы
базилик для украшения
для суфле:
сыр грана падано 32% – 100 г + немного для обваливания
молоко – 400 мл.
яичные белки – 2 шт
соль – 0,5 ч.л.
желатин – 1 ч.л. с горкой

Густой луково-нутовый суп с пармезаном.Густой луково-нутовый  суп с пармезаном.

Каталог: Овощной суп

836960 мин.61716

byrenka

20 декабря 2013, 12:18


нут – 340 г
лук порей – 3 больших стебля
чеснок – 2 зубчика
картофель – 1 шт
бульон – 1,5 л
натертый пармезан – 100 г
оливковое масло – 2 ст. л
соль
перец

Суп-пюре с папайей «оранжевое настроение»Суп-пюре с папайей «оранжевое настроение»

Каталог: Овощной суп

1313114224

ogiway

19 декабря 2013, 18:47


папайа – ½ шт.
морковь – 1 шт.
луковица – 1 шт. некрупная
помидоры – 2 средних
бульон куриный – 300 мл.
масло сливочное топленое – 1 ст.л. с верхом
имбирь – кусочек размером с фундук
гарам-массала – 1 ч.л.
карри – ½ ч.л.
миндальные лепестки для подачи

Похлебка из репы с перловкойПохлебка из репы с перловкой

Каталог: Овощной суп

10592187

ГалинаН

10 декабря 2013, 16:52


репа 2 шт. (средние)
морковь 1 шт.
1 небольшая луковица
2 небольших картофеля
перловая крупа 1 мерный ст.
говяжий бульон 1,5 л
соль
перец лавровый лист
растительное масло

Овощной суп с брюссельской капустой и диким рисом в мультиваркеОвощной суп с брюссельской капустой и диким рисом в мультиварке

Каталог: Овощной суп

1312211315

TANCHITTA

29 ноября 2013, 20:05


капуста брюссельская 300 г
лук-порей 1 шт. (70 г)
стебель сельдерея 2-3 шт. (150 г)
морковь 1 шт. (130 г)
перец болгарский 1 шт. (130 г)
горошек замороженный 100 г
петрушка свежая 20 г
томатное пюре 150-170 г (уваренное, замороженное)
рис дикий 1 мульти ст. (100 г)
соль
перец
оливковое масло для жарки

Минестра ди фарроМинестра ди фарро

Каталог: Овощной суп

1029190 мин.63023

кыш

27 ноября 2013, 00:18


крупяная смесь (очищенные зёрна пшеницы, чечевица жёлтая, золотой горох) - 150 г
цукини - 300 г
морковь - 120 г
сельдерей - 70 г
лук - 100 г
панчетта или бекон - 50 г
перец горошком- 3 шт.
розмарин - 1 веточка
петрушка
сыр пекорино или пармезан

Лёгкий овощной суп с рисом в мультиваркеЛёгкий овощной суп с рисом в мультиварке

Каталог: Овощной суп

2696711815

манюша

13 октября 2013, 13:58


1/2 ст. риса
1/5 ст. свежего горошка (можно использовать замороженный)
1 морковь
1 шт. болгарского перца
1 стебель лука-порея
2 картофелины
1,5 л. воды
1,5 ч.л. соли
чёрный молотый перец

Вкусный и легкий овощной суп идеально подходит для диетического, вегетарианского и детского питания. Польза от него очевидна, ведь суп не только утоляет голод, но, съев его в обед, вы сможете избежать переедания вечером. Вареные овощи гораздо полезнее жареных, они легче усваиваются нашим организмом. Овощи составляют особую композицию, а приправленное свежей зеленью, такое блюдо наверняка полюбится каждому члену семьи. Суп готовится на воде или мясном, рыбном или грибном бульоне. Рецепт супа из овощей выбирается исходя из личных предпочтений или наличия тех, или иных продуктов в холодильнике. Приготовить первое блюдо можно из чего угодно, овощи можно варить вместе или отдельно, пассировать либо сделать суп-пюре. В такие супы можно смело добавлять горох, фасоль, макароны и самые разнообразные крупы. Руководствуясь рецептом и собственной фантазией, смело экспериментируйте. Для тех, кто старается похудеть, нужно использовать низкокалорийные овощи. К ним относятся все виды капусты, морковь, лук, помидоры, щавель, спаржа, баклажаны, шпинат, кабачки, сельдерей, болгарский перец. Содержание калорий в этих продуктах менее 40 ккал на 100 граммов.

Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru