Мисо суп: восхитительные Японские рецепты

Мисо суп – блюдо японской кухни, которое известно своим богатым вкусом и полезными свойствами. В состав этого супа входят мисо-паста, которая придает ему особенный аромат и насыщенный вкус, а также такие ингредиенты, как водоросли, рыба, овощи и т.д. В... Читать дальше

12 рецептов мисо суп

Мисо суп - японская кухняМисо суп - японская кухня

Каталог: Овощные и грибные супы

845610 мин.310

pokanevich

05 июня 2021, 13:02


водоросли сушеные вакаме - 2 ч.л.
сухой порошкообразный рыбный бульон хондаши - 1 ч.л.
стружка тунца бонито - 2 горсти
вода - 1 л.
грибы - 100 г
мисо паста - 1 ст.л.
сыр тофу - 100 г

Мисо-суп с тофуМисо-суп с тофу

Каталог: Мисо суп

9185112

Кухня ТВ

15 мая 2019, 11:27


сыр тофу – 100 г
вода – 500 мл.
стружка тунца – 30 г
водоросли комбу – 20 г
сухие водоросли вакаме, замоченные в воде – 15 г
паста мисо (красная или белая) – 3 ст.л.
лук порей для украшения

Моментальный мисо-супчикМоментальный мисо-супчик

Каталог: Мисо суп

1145313221

ogiway

13 декабря 2013, 07:51


куриная грудка - 1 шт
лук репчатый - 1 шт.
морковь - 1 шт.
сельдерей черешковый - 2 стебля
чесночные стрелки - 4 шт.
дайкон - половина среднего
огурец свежий - 1 шт.
имбирь свежий - кусочек с фундук
паста мисо - 60 г
чипсы нори
соевый соус - 70-100 мл.
перец чили соломка сушеная - 1 ч.л.
кунжутное масло - 1 ч.л.
мультиварка vitek - vt-4211w

Суп мисо с рыбными шариками камабокоСуп мисо с рыбными шариками камабоко

Каталог: Супы из рыбы и морепродуктов

1692830 мин.33015

jamiroquai

03 января 2013, 17:34


300 г филе любой белой рыбы
1 ст.л. рисовой муки или крахмала
1 ч.л. сока из корня имбиря
соль, черный молотый перец
для супа
1 литр рыбного бульона нибан-даши
1,5 ст.л. соевого соуса
1 ч.л. светлой пасты мисо
45 г прозрачной рисовой лапши
2 стебля зеленого лука
2 горсти тонко нашинкованных листьев пекинской капусты
1 свежий острый перец
свежие веточки кинзы или петрушки

Суп мисо // misoshiruСуп мисо // misoshiru

Каталог: Супы из рыбы и морепродуктов

1229311114

krion

19 июня 2012, 05:12


водросли комбу laminaria japonica
рыбные обрезки на бульон
стружка из тунца сушёная
анчоусы сушёные, размолотые
лук
морковь
чеснок
имбирь
мисо паста белая
тофу

Быстрый мисо супБыстрый мисо суп

Каталог: Мисо суп

5428420 мин.22733

mama tikka

16 февраля 2012, 19:19


мисо паста - 1 ч.л. на порцию
картофель - 1 шт.
дайкон - 0,5 шт.
лапша сухая любая- 1 порция/брикет
водоросли вакаме - 1 горсть сухих
куриные яйца - 2 шт.
вода питьевая или бульон - 400 мл.
можно также использовать:
зелёный лук
креветки
отварную курицу
рыбу
немного риса
тофу

Японский домашний суп с фрикадельками из кальмара и имбиряЯпонский домашний суп с фрикадельками из кальмара и имбиря

Каталог: Супы из рыбы и морепродуктов

1180813541

mama tikka

18 декабря 2011, 23:33


200 г филе кальмара
4 яйца и 1 белок
8 см корня свежего имбиря
4 средние картофелины
200 г. твёрдого тофу
200 г. дайкона
1,5 л. рыбного бульона даши
мисо-паста
основа для бульона:
4 ст. воды
3–4 полоски водоросли комбу
15 г сушеных хлопьев стружки тунца бонито
5 ст.л. саке (у меня мирин)
3 ст.л. соевого соуса
1 ст.л. кукурузного крахмала
2 ст.л. крупной морской соли
васаби
лайм для подачи

Мисо суп с лососемМисо суп с лососем

Каталог: Супы из рыбы и морепродуктов

9233315 мин.31023

rokirovka

05 марта 2011, 20:21


вода - 1,3 литра
мисо паста - 120 г (1 упаковка)
водоросли "вакме" сухие - 10 г
лосось свежий 200 - 250 г
соевый соус - 1 ст.л.

Грибной мисо-супГрибной мисо-суп

Каталог: Овощные и грибные супы

2876430 мин.22847

fanny

08 декабря 2010, 01:17


мисо-паста - 2 ст.л.
сушеные водоросли вакамэ - горсточка
грибной порошок для супа (грибы свежие или сушеные) - 1 шт.
рисовая лапша
кусочек куриного мяса

Японский мисо супЯпонский мисо суп

Каталог: Супы из рыбы и морепродуктов

534525 мин.61321

vika-kot

02 мая 2010, 18:22


креветки 200 г
филе семги (форели) 150 г
филе копченого угря 150 г
морковь средняя 2 шт.
лук репчатый 2 шт.
мисо паста 1 уп. (120 г)
укроп
лук зеленый
картофель (средний) 2 шт.
масло сливочное 50 г
морская капуста "араме" 10 г

Мисо суп - японские мотивыМисо суп - японские мотивы

Каталог: Мисо суп

747515467

jjak

06 февраля 2009, 01:59


куриная грудка
королевские креветки
картофель
болгарский перец
пекинская капуста
лук-порей
мисо(соевая паста)
тофу
яйцо
японские специи
кинза(петрушка)

Суп мисо с грибамиСуп мисо с грибами

Каталог: Мисо суп

1567815 мин.4830

ganzilop

06 января 2009, 03:28


грибы 4-5 крупных шампиньонов или горстка опят
рис 4 ст.л
паста мисо 2-3 ст.л.
яйца - 4 шт.
тертый имбирь
перец красный
зеленый лук

Мисо суп – блюдо японской кухни, которое известно своим богатым вкусом и полезными свойствами. В состав этого супа входят мисо-паста, которая придает ему особенный аромат и насыщенный вкус, а также такие ингредиенты, как водоросли, рыба, овощи и т.д. В данной статье мы расскажем вам о рецепте мисо супа и о его полезных свойствах.

Что такое мисо?

Мисо – это традиционная японская паста, которая делается из соевых бобов, риса или ячменя. Она содержит большое количество белка, витаминов, минералов и ферментов, которые благотворно влияют на наш организм. Мисо паста – это не только вкусно, но и полезно.

Для приготовления мисо супа вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • 2 столовые ложки мисо-пасты

  • 4 чашки воды или бульона

  • 100 г твердого тофу (соевого сыра)

  • 1 морковь

  • 1 луковица

  • 1 стебель сельдерея

  • 50 г водорослей (нори или вакамэ)

  • 2 столовые ложки растительного масла

  • 2 столовые ложки соевого соуса

  • 1 столовая ложка рисового уксуса

  • 1 столовая ложка меда или сахара

  • Зеленый лук и кинза (по вкусу)

Способ приготовления:

  1. Морковь, луковицу и сельдерей мелко нарежьте. Твердый тофу нарежьте кубиками. Водоросли замочите в холодной воде на 10 минут, затем отожмите от лишней влаги.

  2. В большой кастрюле разогрейте растительное масло. Добавьте морковь, лук и сельдерей, обжарьте их на среднем огне около 5 минут. Затем добавьте воду или бульон и доведите до кипения.

  3. Добавьте в суп твердый тофу и водоросли. Варите еще около 5 минут, пока овощи не станут мягкими.

  4. В отдельной миске разведите мисо-пасту соевым соусом, рисовым уксусом и медом или сахаром. Влейте полученную смесь в суп и варите еще 2-3 минуты, чтобы мисо полностью растворилось.

  5. Вылейте мисо суп в глубокую тарелку и украсьте его нарезанным зеленым луком и кинзой. Мисо суп готов к подаче!

Мисо суп – это не только вкусное, но и очень полезное блюдо. Мисо, который входит в его состав, богат питательными веществами, такими как белок, витамины и минералы. Он также содержит ферменты, которые помогают улучшить работу пищеварительной системы и иммунной системы. Кроме того, мисо суп благотворно влияет на общий тонус организма, укрепляет иммунитет и дарит ощущение насыщения, что позволяет контролировать аппетит.

Мисо суп можно приготовить с различными добавками. Например, вы можете добавить к нему кубики копченого лосося или креветки, чтобы придать ему более насыщенный вкус и аромат. Также можно добавить в суп свежие грибы или овощи по вкусу.

Рецепт мисо супа – это отличный способ разнообразить свой рацион и получить максимум пользы от продуктов японской кухни. Он прост в приготовлении и сытный, а его аромат и вкус не оставят вас равнодушными. Попробуйте приготовить мисо суп и насладитесь его великолепным вкусом и полезными свойствами!

Мисо суп

Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru