Вход | Регистрация
Запеченные баклажаны лодочки
Насладитесь запечёнными баклажанами-лодочками с томатным соусом, сыром, помидорами черри и ароматными специями. Попробуйте идеальный вкус!
Ингредиенты
- баклажаны - 3 шт.
- соль - 1 ч.л.
- растительное масло - 2-3 ст.л.
- сушеный чеснок - 1 ч.л.
- паприка - 1 ч.л.
- кайенский перец - 1/4 ч.л.
- томатный соус - 300 мл.
- орегано - 1 ч.л.
- сыр - 100 г
- помидоры черри - 9 шт.
- базилик
Пошаговый рецепт приготовления
Баклажаны разрежьте пополам и сделайте надрезы крест на крест
Натрите баклажаны солью, оставьте на 15 минут
Смешайте растительное масло, сушеный чеснок, кайенский перец и паприку
Промойте баклажаны и обсушите их бумажными полотенцами
Смажьте мякоть соусом
Запекайте 20 минут в разогретой до 200 С духовке
Достаньте баклажаны из духовки.
Ложкой примните мякоть
В каждую половину баклажана выложите томатный соус, посыпьте орегано, сверху уложите сыр и половинки черри
Запекайте еще 10 минут
Приятного аппетита!
Информация о рецепте
Видео рецепт
Расчет КБЖУ
Чтобы рассчитать количество калорий, белков, жиров и углеводов (КБЖУ) для вашего рецепта, оценим каждый ингредиент отдельно. Данные приведены на 100 г.
Баклажаны (3 шт. ~ 300 г)
- Калории: 24 ккал
- Белки: 1 г
- Жиры: 0,2 г
- Углеводы: 5 г
Соль (1 ч.л. ~ 6 г)
- Калории: 0 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 0 г
Растительное масло (3 ст.л. ~ 45 мл ~ 40 г)
- Калории: 370 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 40 г
- Углеводы: 0 г
Сушеный чеснок (1 ч.л. ~ 3 г)
- Калории: 10 ккал
- Белки: 0,5 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 2 г
Паприка (1 ч.л. ~ 3 г)
- Калории: 9 ккал
- Белки: 0,3 г
- Жиры: 0,4 г
- Углеводы: 2 г
Кайенский перец (1/4 ч.л. ~ 1 г)
- Калории: 3 ккал
- Белки: 0,1 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 0,7 г
Томатный соус (300 мл ~ ~ 300 г)
- Калории: 75 ккал
- Белки: 3 г
- Жиры: 1 г
- Углеводы: 16 г
Орегано (1 ч.л. ~ 1 г)
- Калории: 3 ккал
- Белки: 0,1 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 0,7 г
Сыр (100 г)
- Калории: 350 ккал (вариант: Твердый сыр, например, пармезан)
- Белки: 25 г
- Жиры: 30 г
- Углеводы: 0 г
Положительное влияние помидоров черри (9 шт. ~ 135 г)
- Калории: 27 ккал
- Белки: 1,4 г
- Жиры: 0,3 г
- Углеводы: 6 г
Общий расчет:
Теперь собираем все значения:
Калории:
- Баклажаны: 24
- Масло: 370
- Чеснок: 10
- Паприка: 9
- Кайенский: 3
- Томатный соус: 75
- Орегано: 3
- Сыр: 350
- Черри: 27
- Итого: 24 + 370 + 10 + 9 + 3 + 75 + 3 + 350 + 27 = 871 ккал
Белки:
- Баклажаны: 1
- Масло: 0
- Чеснок: 0.5
- Паприка: 0.3
- Кайенский: 0.1
- Томатный соус: 3
- Орегано: 0.1
- Сыр: 25
- Черри: 1.4
- Итого: 1 + 0 + 0.5 + 0.3 + 0.1 + 3 + 0.1 + 25 + 1.4 = 31.4 г
Жиры:
- Баклажаны: 0.2
- Масло: 40
- Чеснок: 0
- Паприка: 0.4
- Кайенский: 0
- Томатный соус: 1
- Орегано: 0
- Сыр: 30
- Черри: 0.3
- Итого: 0.2 + 40 + 0 + 0.4 + 0 + 1 + 0 + 30 + 0.3 = 72.9 г
Углеводы:
- Баклажаны: 5
- Масло: 0
- Чеснок: 2
- Паприка: 2
- Кайенский: 0.7
- Томатный соус: 16
- Орегано: 0.7
- Сыр: 0
- Черри: 6
- Итого: 5 + 0 + 2 + 2 + 0.7 + 16 + 0.7 + 0 + 6 = 32.4 г
Общий итог КБЖУ:
- Калории: 871 ккал
- Белки: 31.4 г
- Жиры: 72.9 г
- Углеводы: 32.4 г
Эти значения являются приблизительными и могут варьироваться в зависимости от используемых ингредиентов и их состояний.
