Крылышки с картошкой на ужин

Для расчета калорийности и соотношения белков, жиров и углеводов (КБЖУ) нужно будет определить количество калорий, белков, жиров и углеводов в каждом ингредиенте. Я приведу примерные данные для каждого из указанных продуктов. Обратите внимание, что конкретные значения могут варьироваться в зависимости от марки и способа приготовления.

Ингредиенты и их состав:

1. Крылышки куриные (приблизительно 100 г на 1 шт.):

   • 10-12 шт. = примерно 1-1.2 кг
   • Калории: ~ 2400 ккал (примерно 240 ккал на 100 г)
   • Белки: ~ 180 г (примерно 18 г на 100 г)
   • Жиры: ~ 190 г (примерно 19 г на 100 г)
   • Углеводы: 0 г

2. Картофель (1 кг):

   • Калории: ~ 770 ккал (примерно 77 ккал на 100 г)
   • Белки: ~ 20 г (примерно 2 г на 100 г)
   • Жиры: ~ 0 г
   • Углеводы: ~ 170 г (примерно 17 г на 100 г)

3. Лук репчатый (6 шт., средний 100 г):

   • 600 г = ~ 240 ккал (примерно 40 ккал на 100 г)
   • Белки: ~ 6 г
   • Жиры: ~ 0 г
   • Углеводы: ~ 60 г

4. Сметана (300 мл, 20% жирности):

   • Калории: ~ 600 ккал (примерно 200 ккал на 100 г, 100 г - около 100 мл)
   • Белки: ~ 6 г
   • Жиры: ~ 60 г
   • Углеводы: ~ 18 г

5. Горчица:

   • Не учитываем, так как калорийность и содержание этих ингредиентов минимальны и зависят от количества.

6. Чеснок (сушеный, 1 ч.л., около 2.5 г):

   • Калории: ~ 10 ккал
   • Белки: ~ 0.5 г
   • Жиры: ~ 0 г
   • Углеводы: ~ 2 г

7. Лавровый лист и душистый перец (используются в минимальных количествах):

   • Не учитываем их в расчете, так как их влияние на итоговые значения незначительно.

8. Соль: не влияет на КБЖУ.

Итоговые значения:

Теперь соберем значения для каждого из ингредиентов:

Результаты КБЖУ:

• Калории: 4020 ккал
• Белки: 212.5 г
• Жиры: 250 г
• Углеводы: 250 г

Эти данные можно использовать как основу для анализа и дальнейших расчетов. Однако для более точного результата рекомендуется использовать весы и учитывать конкретные продукты, так как варьирование порций и видов продуктов может существенно изменить результаты.