Вход | Регистрация
вика2009
Рейтинг активности: 13.275
Пол: Женский
День рождения: 3 декабря 1987
Город: Ивано-Франковськ
Регистрация: 26.09.2009 14:09
Последний визит: 09.10.2011 15:13
Творожные пончики в шоколадной глазури
500 г творога
2 яйца
2 ст. муки
0,5 ч.л. соды
0,5 ч.л. соли
1 ст. сахарного песка
для глазури
100 г сливочного масла
3 ст.л. какао
1 ст. сахарного песка
Каталог: Пончики с глазурью
2070812244
500 г творога
2 яйца
2 ст. муки
0,5 ч.л. соды
0,5 ч.л. соли
1 ст. сахарного песка
для глазури
100 г сливочного масла
3 ст.л. какао
1 ст. сахарного песка
Пирожное " творожное"
основа :
6 шт. печенья типа "юбилейного"
30 г масла и 2 ст.л. вареной сгущенки
верх:
250 г творожной массы
100 г сметаны
1 ч.л. желатина
6 ложек сахара
Каталог: Творожное пирожное
993541645
основа :
6 шт. печенья типа "юбилейного"
30 г масла и 2 ст.л. вареной сгущенки
верх:
250 г творожной массы
100 г сметаны
1 ч.л. желатина
6 ложек сахара
Трехслойное желе
600 г сметаны
1 ст. сахара
1 ч.л. кофе
2 ст.л. какао
ванильный сахар 0,5 ч.л.
40-45 г желатина (на 1 ст. кипяч. теплой воды)
1,5-2 ст. сока/морса(я варила с заморож. смородины и малины)
Каталог: Желе из сметаны и какао
15182412652
600 г сметаны
1 ст. сахара
1 ч.л. кофе
2 ст.л. какао
ванильный сахар 0,5 ч.л.
40-45 г желатина (на 1 ст. кипяч. теплой воды)
1,5-2 ст. сока/морса(я варила с заморож. смородины и малины)
Рыбный тортик
хлеб тостовый (без корочки)-4 кусочки
бульон (можно 1//2 кубики галина бланка на 1 стак.кипятка)
сыр творожный (у меня альметте)
крабовое мясо
скумбрия горячего копчения (или любая другая рыба)
семга(или форель)
овощи (перец,огурцы,креветки)..
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
743811529
хлеб тостовый (без корочки)-4 кусочки
бульон (можно 1//2 кубики галина бланка на 1 стак.кипятка)
сыр творожный (у меня альметте)
крабовое мясо
скумбрия горячего копчения (или любая другая рыба)
семга(или форель)
овощи (перец,огурцы,креветки)..
Торт "воздушный сникерс"
тесто:
6 желтков взбить с 0.5 ст.сахара,
добавить 250 г.мягкого маргарина,
1 ст.л. майонеза,
1 ч.л. соды гашенной лимонным соком,
ваниль ,
3 ст.муки.
белковая масса:
6 белков
2 ст. сахара
крем:
200 г сливочного масла
1 б.вареной сгущенки
рубленные орешки-2-3 ст.л
Каталог: Торты
6127912559
тесто:
6 желтков взбить с 0.5 ст.сахара,
добавить 250 г.мягкого маргарина,
1 ст.л. майонеза,
1 ч.л. соды гашенной лимонным соком,
ваниль ,
3 ст.муки.
белковая масса:
6 белков
2 ст. сахара
крем:
200 г сливочного масла
1 б.вареной сгущенки
рубленные орешки-2-3 ст.л
Пирог с рыбой
тесто
250 г майонеза, 250 г кефира, 2 яйца, 0,5 ч.л. соды,
1 стак муки (можно больше)
начинка:
1-2 банки сайры, скумбрии или горбуши (размять вилкой), пучок зеленого лука, 4 вареных яйца, немного сыра.
Каталог: Пирог с сайрой
1698011529
тесто
250 г майонеза, 250 г кефира, 2 яйца, 0,5 ч.л. соды,
1 стак муки (можно больше)
начинка:
1-2 банки сайры, скумбрии или горбуши (размять вилкой), пучок зеленого лука, 4 вареных яйца, немного сыра.
Оладки на сметане
сметана( жирность у меня была 20%)-0,5 стак
яйцо-1шт (можно 2)
сахарная пудра-1 ст.л
мука-( чтоб было не густо и не жидко)
сода-на кончике чайной ложке,погашенная лимонным соком
Каталог: Блины
6817101128
сметана( жирность у меня была 20%)-0,5 стак
яйцо-1шт (можно 2)
сахарная пудра-1 ст.л
мука-( чтоб было не густо и не жидко)
сода-на кончике чайной ложке,погашенная лимонным соком
Круассан с шоколадом
ингредиенты
мука - 500 г
масло слив., молоко - по 250 г
сахар - 50 г
яйцо -1 шт.
желток - 1 шт.
соль - 10 г
дрожжи - 6 г
шоколад - 100 г
Каталог: Круассаны с шоколадом
1211212044
ингредиенты
мука - 500 г
масло слив., молоко - по 250 г
сахар - 50 г
яйцо -1 шт.
желток - 1 шт.
соль - 10 г
дрожжи - 6 г
шоколад - 100 г
Шарлотка со сгущенкой
3 яйца,
- 1 банка сгущенного молока,
- 1 ст. муки,
- 1/2 ч.л. соды (погасить),
- яблоки (3-4 шт. ).
Каталог: Пирог со сгущенкой
10575811342
3 яйца,
- 1 банка сгущенного молока,
- 1 ст. муки,
- 1/2 ч.л. соды (погасить),
- яблоки (3-4 шт. ).
Творожная ватрушка
для крошки:
сливочное масло-200 г
мука-3 стак
сода-0,5ч.л
0,5 стак сахар.песка
для начинки:
творог-400 г
яйца-2 шт
ванилин
сахарный песок-
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
2316112846
для крошки:
сливочное масло-200 г
мука-3 стак
сода-0,5ч.л
0,5 стак сахар.песка
для начинки:
творог-400 г
яйца-2 шт
ванилин
сахарный песок-
Корзинки с белковым кремом
для песочного теста:
200 г маргарина или сливочного масла ( с маслом тесто менее нежное и рассыпчатое)
2 желтка (белки в классическом песочном не используются по той же причине что и масло)
соль на кончике ножа
сахар
мука (примерно 2-3 ст. )
для начинки:
крем:
2 белка
120 г сахарной пудры (или сахара)
ванилин
Каталог: Другие десерты
2260112752
для песочного теста:
200 г маргарина или сливочного масла ( с маслом тесто менее нежное и рассыпчатое)
2 желтка (белки в классическом песочном не используются по той же причине что и масло)
соль на кончике ножа
сахар
мука (примерно 2-3 ст. )
для начинки:
крем:
2 белка
120 г сахарной пудры (или сахара)
ванилин
Блинчики с грибами
молоко-1стак
яйца-2шт
сахар-2 ст.л
соль
1/4 ч.л соды
мука
начинка:
грибы
лук
сметана-2-3 ст.л
желтки-2шт
панировочные сухари-3 ст.л
соль
перец
панировка:
сухари
пармезан
Каталог: Блины
502911532
молоко-1стак
яйца-2шт
сахар-2 ст.л
соль
1/4 ч.л соды
мука
начинка:
грибы
лук
сметана-2-3 ст.л
желтки-2шт
панировочные сухари-3 ст.л
соль
перец
панировка:
сухари
пармезан
Финские сухарики
упаковка овсяных сухариков(тонких)
500 мл. мясного бульона
250 г брынзы
200 г ветчины
1 огурец
1 пучок укропа
Каталог: Мясные
67281725
упаковка овсяных сухариков(тонких)
500 мл. мясного бульона
250 г брынзы
200 г ветчины
1 огурец
1 пучок укропа
Кабачки с плавленым сыром
кабачки-2шт(большие)
плавленый сыр-2 пач.(по 100 г)
чеснок-2 зубка
укроп-1 пуч.
зеленый лук
соль
перец
горчица-1-2ч.л
растительное масло
маслины
Каталог: Из овощей и грибов
2421911136
кабачки-2шт(большие)
плавленый сыр-2 пач.(по 100 г)
чеснок-2 зубка
укроп-1 пуч.
зеленый лук
соль
перец
горчица-1-2ч.л
растительное масло
маслины
Тортик "сладкоежка"
на 1 корж (таких коржей должно быть 2):
яйца-4шт
сахар-1стак
мука-3/4стак
тертые орехи-1стак
сода-0,5ч.л
ванилин-на кончик ножа
в один из коржей 3ч.л(с горкой какао)!!!!!!!
крем:
вареная сгущенка-1бан
сливочное масло-1пач( 200 г)
глазурь:
сметана-4 ст.л
сахар-6 ст.л
какао-2 ст.л
сливочное масло-50 г
Каталог: Торты
64331928
на 1 корж (таких коржей должно быть 2):
яйца-4шт
сахар-1стак
мука-3/4стак
тертые орехи-1стак
сода-0,5ч.л
ванилин-на кончик ножа
в один из коржей 3ч.л(с горкой какао)!!!!!!!
крем:
вареная сгущенка-1бан
сливочное масло-1пач( 200 г)
глазурь:
сметана-4 ст.л
сахар-6 ст.л
какао-2 ст.л
сливочное масло-50 г
Творожный десерт
творог-200 г
яйцо-1шт
сметана-1 ст.л
сахар-2 ст.л
ваниль
груша-1шт
соус:клубника+сахар, (можно варенье из клубники)
Каталог: Десерты из творога, молока и сыра
633711238
творог-200 г
яйцо-1шт
сметана-1 ст.л
сахар-2 ст.л
ваниль
груша-1шт
соус:клубника+сахар, (можно варенье из клубники)
Тортик "нежный"
в тесто:
яйца-6шт
сахар-1стак
крахмал-1 ст.л
мука-1стак
разрыхлитель-1ч.л
для крема:
сметана жирная (у меня 30%)-500 г
сахарная пудра-5 ст.л
ванильные сырки-3 упаковки(по 100 г)
консервированные персики
Каталог: Торты
783212446
в тесто:
яйца-6шт
сахар-1стак
крахмал-1 ст.л
мука-1стак
разрыхлитель-1ч.л
для крема:
сметана жирная (у меня 30%)-500 г
сахарная пудра-5 ст.л
ванильные сырки-3 упаковки(по 100 г)
консервированные персики
Мясные гнезда
фарш(говядина+свинина)-500 г
яйцо-1шт
батон-3 ломтика(замоченные в воде)
луковица-1шт
соль
перец
начинка:
плавленый сыр-200 г
вареные яйца-2шт
морковка-1шт
соль
перец
Каталог: Мясные
636612219
фарш(говядина+свинина)-500 г
яйцо-1шт
батон-3 ломтика(замоченные в воде)
луковица-1шт
соль
перец
начинка:
плавленый сыр-200 г
вареные яйца-2шт
морковка-1шт
соль
перец
Куриные маффины
филейная куриная грудка (крупная)-1шт
сыр моцарелла
помидор черри-3шт
чеснок-4-5зубчиков(количество зависит от ваших вкусовых предпочтений)
болгарский перец(сладкий)-1шт
специи -(у меня специи для курицы)
Каталог: Кексы и маффины
693962341
филейная куриная грудка (крупная)-1шт
сыр моцарелла
помидор черри-3шт
чеснок-4-5зубчиков(количество зависит от ваших вкусовых предпочтений)
болгарский перец(сладкий)-1шт
специи -(у меня специи для курицы)
Рулетик со сгущенкой
для бисквита:
яйца-3шт
сахар-0,5 стак
мука-1 не полный ст.
сок,(сироп)-для пропитки
для начинки:
сгущенка вареная-1 бан
масло-половина пачки
шоколадная глазурь
Каталог: Рулеты
943312746
для бисквита:
яйца-3шт
сахар-0,5 стак
мука-1 не полный ст.
сок,(сироп)-для пропитки
для начинки:
сгущенка вареная-1 бан
масло-половина пачки
шоколадная глазурь
Ананасы в слоеном тесте
консервированные ананасы-1 баночка
слоеное тесто-500 г
сахарная пудра
Каталог: Другая выпечка
1385211435
консервированные ананасы-1 баночка
слоеное тесто-500 г
сахарная пудра
Салатик "паутинка"
куриное мясо-200 г
яйца-2шт
огурец свежий-1шт
помидор-1шт
сыр твердой-200 г
Каталог: Салат с мясом
1178711333
куриное мясо-200 г
яйца-2шт
огурец свежий-1шт
помидор-1шт
сыр твердой-200 г
Оладьи йогуртовые со сгущенкой
питьевой йогурт лучше черничный(очень вкусный)!!!-500 г
сахар-2 ст.л(в зависимости от йогурта)
соль щепотка
мука-смотреть по консистенции
сода
Каталог: Блины
117041716
питьевой йогурт лучше черничный(очень вкусный)!!!-500 г
сахар-2 ст.л(в зависимости от йогурта)
соль щепотка
мука-смотреть по консистенции
сода
Сырнички кофейные
творог-500 г
сахар-4 ст.л
яйцо-1шт
0,5 стак манки
мука-4 ст.л
кофе (сублимированный)-2ч.л
соль
сода
Каталог: Десерты из творога, молока и сыра
402311422
творог-500 г
сахар-4 ст.л
яйцо-1шт
0,5 стак манки
мука-4 ст.л
кофе (сублимированный)-2ч.л
соль
сода
Печенье творожное с мармеладом
творог-250 г
масло сливочное-150 г(размягченное)
мука-2стак
разрыхлитель-1ч.л
мармелад
Каталог: Печенье
1062212346
творог-250 г
масло сливочное-150 г(размягченное)
мука-2стак
разрыхлитель-1ч.л
мармелад
Рыбные котлетки с броколли
на 1 кг. рыбного филе:
манка-2 ст.л
репчатый лук-1шт
сахар-1ч.л
перец,соль
панировочные сухари
растительное масло
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
593211421
на 1 кг. рыбного филе:
манка-2 ст.л
репчатый лук-1шт
сахар-1ч.л
перец,соль
панировочные сухари
растительное масло
Салатик с языком
язык говяжий(можно и свинной)(отварить)
яйца-5шт (вареные)
сыр-200 г
лук красный-2шт
картофель-5шт (отварной)
перец болг.красный-2шт
корнишоны
грецкие орешки
майонез
Каталог: Салат из языка свиного
1786311324
язык говяжий(можно и свинной)(отварить)
яйца-5шт (вареные)
сыр-200 г
лук красный-2шт
картофель-5шт (отварной)
перец болг.красный-2шт
корнишоны
грецкие орешки
майонез
Чизкейк шоколадно-сливочный
сметана (жирная)-400 г
желток-1шт
сахар-150-200 г
белок-1шт
мука-2ч.л
шоколад-50-75г
мандарины-6шт
коньяк-примерно30 г
Каталог: Десерты из шоколада
435011534
сметана (жирная)-400 г
желток-1шт
сахар-150-200 г
белок-1шт
мука-2ч.л
шоколад-50-75г
мандарины-6шт
коньяк-примерно30 г
Булочки заварные с лососем
для теста
маргарин 150 г
яйца-4шт
мука-1,5 стак
вода-1,5 стак
начинка:
консервированый лосось-2 бан
рис вареный-1 стак
яйца вареные-5шт
зелень
майонез
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
593612335
для теста
маргарин 150 г
яйца-4шт
мука-1,5 стак
вода-1,5 стак
начинка:
консервированый лосось-2 бан
рис вареный-1 стак
яйца вареные-5шт
зелень
майонез
Пирог из творожных сырков
творожные сырки (у меня со вкусом ванили).-7шт
маргарин-100 г
сгущенка
сахар-0,5стак
яйца-2шт
мука-2 стак
орехы
Каталог: Сладкие пироги
3249611133
творожные сырки (у меня со вкусом ванили).-7шт
маргарин-100 г
сгущенка
сахар-0,5стак
яйца-2шт
мука-2 стак
орехы
Инструменты
Что можно сделать из черноплодной рябиныКак сушить грибы: делаем заготовки грибов на зимуИнжир: что это, как выбрать и что приготовитьМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
