kaziya
Рейтинг активности: 4.49
Пол: Женский
Город: Алматы
Регистрация: 26.10.2009 12:25
Последний визит: 05.09.2020 07:51
Салат луковый "скажи гриппу - нет!"
листья салата рукола - 2-3
лук репчатый (можно взять красный лук) - 1 средняя головка
лук зеленый
укроп, петрушка - не обязательно (я ложу, когда есть)
соль
перец
масло растительное (подсолнечное/оливковое)
Каталог: Салат из овощей
677510 мин.41623
листья салата рукола - 2-3
лук репчатый (можно взять красный лук) - 1 средняя головка
лук зеленый
укроп, петрушка - не обязательно (я ложу, когда есть)
соль
перец
масло растительное (подсолнечное/оливковое)
Гулимхан - розочки
тесто:
мука - 2 - 2,5 ст.
соль - щепотка
вода - 1 ст.
растительное масло - 2 ст.л.
фарш (я делала на глаз, поэтому пишу условно):
говяжий фарш - 500 г
капуста - 1 четвертинка (200-300 г)
морковь-1 средняя
лук - 1-2 головки среднего размера
соль
перец черный
зелень
любимые приправы к мясному фаршу
Каталог: Блюда из мясного фарша
11217890 мин.83479
тесто:
мука - 2 - 2,5 ст.
соль - щепотка
вода - 1 ст.
растительное масло - 2 ст.л.
фарш (я делала на глаз, поэтому пишу условно):
говяжий фарш - 500 г
капуста - 1 четвертинка (200-300 г)
морковь-1 средняя
лук - 1-2 головки среднего размера
соль
перец черный
зелень
любимые приправы к мясному фаршу
Кексы для аллергиков без яиц и молочных продуктов
пшеничная мука (безглютеновая смесь для выпечки)- примерно 2 ст.
растительное масло - 7 ст.л. (примерно 140 мл. )
сахарный песок или фруктоза - примерно 0,3 ст. (если используемое фруктовое пюре сладкое - то меньше)я использовала фруктозу 2 ст.л.
готовое фруктовое пюре (груша, банан, яблоко, слива и т.п.)- 1 ст. - я перемолола 2 больших яблока в блендере
сода гашеная уксусом -1 ч.л.
Каталог: Кексы и маффины
15539730 мин.103459
пшеничная мука (безглютеновая смесь для выпечки)- примерно 2 ст.
растительное масло - 7 ст.л. (примерно 140 мл. )
сахарный песок или фруктоза - примерно 0,3 ст. (если используемое фруктовое пюре сладкое - то меньше)я использовала фруктозу 2 ст.л.
готовое фруктовое пюре (груша, банан, яблоко, слива и т.п.)- 1 ст. - я перемолола 2 больших яблока в блендере
сода гашеная уксусом -1 ч.л.
Овощной флан
тесто:
мука грубого помола - 125 г
пшеничная мука (у меня только пшеничная)-125 г
охлажденный маргарин (сливочное масло, нарезанный кубиками-125 г
холодная вода 1-2 ст.л.
наполнитель:
морковь - 4 шт
стебель лука-порея (я брала зеленый лук)- 1
мороженная брокколи (цветная капуста)(у меня свежая) - 250 г
вода - 150 мл.
кубик овощного бульона - 0,5 кубика
растительное масло - 1 ст.л.
яйца - 4 шт
протертый нежирный творог - 150 г
соль и черный перец
смесь сушеных трав - 1 ч.л.
Каталог: Пицца
1556060 мин.41738
тесто:
мука грубого помола - 125 г
пшеничная мука (у меня только пшеничная)-125 г
охлажденный маргарин (сливочное масло, нарезанный кубиками-125 г
холодная вода 1-2 ст.л.
наполнитель:
морковь - 4 шт
стебель лука-порея (я брала зеленый лук)- 1
мороженная брокколи (цветная капуста)(у меня свежая) - 250 г
вода - 150 мл.
кубик овощного бульона - 0,5 кубика
растительное масло - 1 ст.л.
яйца - 4 шт
протертый нежирный творог - 150 г
соль и черный перец
смесь сушеных трав - 1 ч.л.
Кисель из сухофруктов
вода - 1 л. + 0,5-1 ст. для разведения крахмала
сухофрукты (яблоки, груши) - 1 ст. или 2-3 полные горсти
картофельный крахмал - 2-3 ст.л.
сахар - 1 ст.л.
Каталог: Безалкогольные напитки
5376025 мин.554
вода - 1 л. + 0,5-1 ст. для разведения крахмала
сухофрукты (яблоки, груши) - 1 ст. или 2-3 полные горсти
картофельный крахмал - 2-3 ст.л.
сахар - 1 ст.л.
Рулет из сухофруктов
тесто :
масло 100 г
сметана 100 мл.
яйцо 1 шт.
сахар 100 мл.
соль 0,5 ч.л.
сода 0,5 ч.л.
мука 2 ст. по 200 мл.
начинка:
сухофрукты из компота (яблоки и груши)- в перекрученном виде 2 ст. по 200 мл.
сухофрукты (чернослив)- (по желанию)я положила сколько было в наличии 5-6 шт.
варенье - 100-150 г (у меня было клубничное перетертое варенье)
Каталог: Рулеты
4784160 мин.6217
тесто :
масло 100 г
сметана 100 мл.
яйцо 1 шт.
сахар 100 мл.
соль 0,5 ч.л.
сода 0,5 ч.л.
мука 2 ст. по 200 мл.
начинка:
сухофрукты из компота (яблоки и груши)- в перекрученном виде 2 ст. по 200 мл.
сухофрукты (чернослив)- (по желанию)я положила сколько было в наличии 5-6 шт.
варенье - 100-150 г (у меня было клубничное перетертое варенье)
Быстрые баурсаки
мука 1-1,5 ст.
майонез - 1 ст.л.
био-с (любой кисломолочный продукт)- 100 гр
сода - 0,5 ч.л.
соль - щепотка
сахар - 1 ч.л.
растительное масло 200 мл.
Каталог: Другая выпечка
40206430 мин.43465
мука 1-1,5 ст.
майонез - 1 ст.л.
био-с (любой кисломолочный продукт)- 100 гр
сода - 0,5 ч.л.
соль - щепотка
сахар - 1 ч.л.
растительное масло 200 мл.
Салат из фасоли и того что было в холодильнике
фасоль красная отваренная - г 200
лук репчатый - 1 шт
морковь средняя - 1 шт
перец болгарский желтый -0,5 -1 шт
зелень (укроп, петрушка) -
помидоры черри - г 150-200
растительное масло
соль
перец -
Каталог: Постный салат с фасолью
828520 мин.41326
фасоль красная отваренная - г 200
лук репчатый - 1 шт
морковь средняя - 1 шт
перец болгарский желтый -0,5 -1 шт
зелень (укроп, петрушка) -
помидоры черри - г 150-200
растительное масло
соль
перец -
Инструменты
Каперсы: что это такое, польза, с чем их едятКак и сколько варить свиной языкКак и сколько варить кальмарыМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Запеченный карп, фаршированный грецкими орехами с гранатомОвощной омлетКуриная грудка с тёртым картофелем и помидорами запечённая в духовке на ужинПечень по-берлинскиАроматные рёбрышки с овощами, запеченные в пергаментеОвощное рагу с мясом в аэрофритюрницеСтейки из форели на ольховой дощечке на грилеБаклажаны на праздник и на каждый день