Вход | Регистрация
Katrina-Катерина
Рейтинг активности: 1.35
Пол: Женский
День рождения: 5 апреля 1996
Регистрация: 01.08.2012 15:11
Последний визит: 01.03.2013 08:29
Рождественское полено с апельсиновым ганашем.
3 яйца
3/4 ст.сахара
3/4 ст.муки
1 апельсин
2 ст.л. сахара
100 г шоколада (лучше горького, у меня молочный с горьким 1:1)
100 мл.сливок
Каталог: Рулеты
6615439
3 яйца
3/4 ст.сахара
3/4 ст.муки
1 апельсин
2 ст.л. сахара
100 г шоколада (лучше горького, у меня молочный с горьким 1:1)
100 мл.сливок
Тыквенные панкейки
на 5-7 шт. :
25 г распленногосливочного масла
100 г тыквенного пюре
140 мл.молока
1 яйцо
140 г муки
1,5 ст.л. сахара
2/3 ч.л. разрыхлителя
корица, имбирь и мускатный орех на кончике ножа
Каталог: Блины
10638105
на 5-7 шт. :
25 г распленногосливочного масла
100 г тыквенного пюре
140 мл.молока
1 яйцо
140 г муки
1,5 ст.л. сахара
2/3 ч.л. разрыхлителя
корица, имбирь и мускатный орех на кончике ножа
Тыквенные кексики с клюквой
300 г муки
2 ч.л. разрыхлителя
2 яйца
200 г сахара
80 мл.молока
200 г тыквенного пюре
40 г растопленного сливочного масла
1/3 ч.л. соли
на кончике ножа мускатный орех
80 г клюквы
для украшения
2 ст.л. какао
1 ст.л. молока
1 ч.л. сахара
20 г сливочного масла
сахарная пудра
Каталог: Кексы и маффины
6447814
300 г муки
2 ч.л. разрыхлителя
2 яйца
200 г сахара
80 мл.молока
200 г тыквенного пюре
40 г растопленного сливочного масла
1/3 ч.л. соли
на кончике ножа мускатный орех
80 г клюквы
для украшения
2 ст.л. какао
1 ст.л. молока
1 ч.л. сахара
20 г сливочного масла
сахарная пудра
Торт с белковым кремом
бисквит:
3 яйца
3/5 ст. муки
2/3 ст. сахара
1 ст.л. какао
сироп:
1 апельсин
2.5 ст.л. сахара
глазурь:
90 г молочного шоколада
1 ст.л. молока
белковый крем:
2 белка
100 г сахарной пудры
ягоды
Каталог: Торты
42586614
бисквит:
3 яйца
3/5 ст. муки
2/3 ст. сахара
1 ст.л. какао
сироп:
1 апельсин
2.5 ст.л. сахара
глазурь:
90 г молочного шоколада
1 ст.л. молока
белковый крем:
2 белка
100 г сахарной пудры
ягоды
Творожный чизкейк
понадобится:
основа:
250 г печенья
100 г сливочного масла
начинка:
500 г 9%творога
200 мл.сливок 33%
6 ст.л. сахара
3 яйца
желе:
желе для торта (8 г)
2 ст.л. сахара
300 г малины
250 г воды
Каталог: Другая выпечка
8108981017
понадобится:
основа:
250 г печенья
100 г сливочного масла
начинка:
500 г 9%творога
200 мл.сливок 33%
6 ст.л. сахара
3 яйца
желе:
желе для торта (8 г)
2 ст.л. сахара
300 г малины
250 г воды
Торфяной пирог
понадобится:
250 г муки
130 г сливочного масла комнатной температуры
100 г сахара
2 ст.л. какао
ванилин
начинка:
3 яйца
400 г творога(5% или 9%)
120 г сахара
4 ст.л. сметаны
1 ст.л. муки
Каталог: Сладкие пироги
67088109
понадобится:
250 г муки
130 г сливочного масла комнатной температуры
100 г сахара
2 ст.л. какао
ванилин
начинка:
3 яйца
400 г творога(5% или 9%)
120 г сахара
4 ст.л. сметаны
1 ст.л. муки
Кексы с яблоками и ореховым штрейзелем
1 крупное яблоко
1 ст.л. кленового сиропа
тесто:
2 яйца
60 г размягченного сливочного масла
1/4 ч.л. ванилина
90 г сахара
200 г муки
1 ч.л. разрыхлителя
3 ст.л. сметаны
штрейзель:
2 ст.л. сахара
3 ст.л. муки
40 г сливочного масла
70 г миндальных орешков
Каталог: Кексы и маффины
58311310
1 крупное яблоко
1 ст.л. кленового сиропа
тесто:
2 яйца
60 г размягченного сливочного масла
1/4 ч.л. ванилина
90 г сахара
200 г муки
1 ч.л. разрыхлителя
3 ст.л. сметаны
штрейзель:
2 ст.л. сахара
3 ст.л. муки
40 г сливочного масла
70 г миндальных орешков
Кекс-пирог с кленовым сиропом и яблоками
понадобится:
150 г муки
2 яйца
3 ст.л. кленового сиропа+2 ст.л. сиропа
100 г сливочного масла комнатной температуры
100 г сахара
3 ст.л. сметаны
1/2 ч.л. разрыхлителя
3 яблока
щеп.соли
Каталог: Кексы и маффины
5654103
понадобится:
150 г муки
2 яйца
3 ст.л. кленового сиропа+2 ст.л. сиропа
100 г сливочного масла комнатной температуры
100 г сахара
3 ст.л. сметаны
1/2 ч.л. разрыхлителя
3 яблока
щеп.соли
Пирог с яблоками и мягким безе
для теста:
2 ст. муки
200 г маргарина
0,5 ч.л. разрыхлителя
3 желтка
3/4 ст. сахара
для начинки:
3 крупных яблока
для безе:
3 белка
3/4 ст. сахарной пудры
Каталог: Сладкие пироги
11219112
для теста:
2 ст. муки
200 г маргарина
0,5 ч.л. разрыхлителя
3 желтка
3/4 ст. сахара
для начинки:
3 крупных яблока
для безе:
3 белка
3/4 ст. сахарной пудры
Датский яблочный пирог с яичным кремом
тесто:
3 яйца
3/4 ст.сахара
3/4 ст. муки
70 г сливочного масла
1 ч.л. разрыхлителя
3 средних яблока
начинка:
7-8 средних яблок
30 г сливочного масла
1/3 ст.сахара
яичный крем:
3 яйца
1/3 ст.сахра
ванилин на кончике ножа
1/4 ст.муки
1 ст.молока
Каталог: Сладкие пироги
8643836
тесто:
3 яйца
3/4 ст.сахара
3/4 ст. муки
70 г сливочного масла
1 ч.л. разрыхлителя
3 средних яблока
начинка:
7-8 средних яблок
30 г сливочного масла
1/3 ст.сахара
яичный крем:
3 яйца
1/3 ст.сахра
ванилин на кончике ножа
1/4 ст.муки
1 ст.молока
Пирожное "ягодка"
1 ст.муки
1 ст.сахара
1/4 ч.л. ванилина
4яйца
180 г сливочного масла
200 г ягод с кислинкой
120-150 г сахарной
Каталог: Пирожное
8532433
1 ст.муки
1 ст.сахара
1/4 ч.л. ванилина
4яйца
180 г сливочного масла
200 г ягод с кислинкой
120-150 г сахарной
Неклассический "тирамису"
печенье савоярди(у меня ушло 24 шт. )
400 г творога
5яиц
150 мл.сливок 33-38%
150 г сахара
ст. кофе
Каталог: Пирожное тирамису
104478811
печенье савоярди(у меня ушло 24 шт. )
400 г творога
5яиц
150 мл.сливок 33-38%
150 г сахара
ст. кофе
Заварные колечки с творожным кремом
тесто:
200 г муки
100 г масла
180 г оды
щеп.соли
5 крупных яиц или 6 средних (300 г без скорлупы)
крем:
320 г творога
175 г масла
90 г сахарной пудры
65 г сгущенки
1 ч.л. ванилина
Каталог: Пирожное
9964118
тесто:
200 г муки
100 г масла
180 г оды
щеп.соли
5 крупных яиц или 6 средних (300 г без скорлупы)
крем:
320 г творога
175 г масла
90 г сахарной пудры
65 г сгущенки
1 ч.л. ванилина
Бисквитный рулет с масляно-кокосовым кремом
1 ст.муки
1 ст.сахара
1/4 ч.л. ванилина
4 яйца
180 г мягкого сливочного масла
2/3 банки сгущенки
3 ст.л. кокосовой стружки
Каталог: Бисквитный рулет
14945125
1 ст.муки
1 ст.сахара
1/4 ч.л. ванилина
4 яйца
180 г мягкого сливочного масла
2/3 банки сгущенки
3 ст.л. кокосовой стружки
Торт "панчо с клубникой"
1 ст.муки, 1 ст.сахара, 1/4 ч.л. ванилина, 4яйца - для светлого бисквита
1 ст.муки, 1 ст.сахара, 1/4 ч.л. ванилина, 4яйца, 1с.л.какао - для темного
клубника
для крема:
300-350 г сметаны 20-30%
0.5 ст.сахара
для лимонного сиропа:
1/2 лимона
3 ст.л. сахара
3 ст.л. кипятка
Каталог: Торты
28007100 мин.4715
1 ст.муки, 1 ст.сахара, 1/4 ч.л. ванилина, 4яйца - для светлого бисквита
1 ст.муки, 1 ст.сахара, 1/4 ч.л. ванилина, 4яйца, 1с.л.какао - для темного
клубника
для крема:
300-350 г сметаны 20-30%
0.5 ст.сахара
для лимонного сиропа:
1/2 лимона
3 ст.л. сахара
3 ст.л. кипятка
Торт "банановое наслаждение"
1 ст.муки
1 ст.сахара
1/4 ч.л. ванилина
4яйца
200 г не сухого творога (у меня обезжиренный)
200 г сметаны
4 банана
4-5 ст.л. сахара
варенье (по желанию)
Каталог: Торты
4342770 мин.81223
1 ст.муки
1 ст.сахара
1/4 ч.л. ванилина
4яйца
200 г не сухого творога (у меня обезжиренный)
200 г сметаны
4 банана
4-5 ст.л. сахара
варенье (по желанию)
