sweta1
Рейтинг активности: 635.75
Пол: Женский
День рождения: 18 декабря 2008
Город: Новгород-Germany
Регистрация: 26.01.2008 03:32
Последний визит: 18.12.2015 14:55
Каталог: Другие холодные закуски
1125413624
перцы красные запечённые 300 г
орехи грецкие обжаренные 100 г
чеснок 1-2-3 зубчика,
перец -чили 1/2-1 шт.
соль ,
мёд жидкий 1-2 ч.л.
сок лимона 1-2 ст.л.
лук репчатый 2 шт. (200 г),
масло раст. 2 ст.л.
Каталог: Кексы и маффины
10163125722
мука пшеничная 150 г
разрыхлитель 1,5 ч.л.
соль чуть,
ваниль,
какао 2-3 ст.л.
цедра апельсина 2 ст.л.
марципан 100 г
миндальный ликёр 1-2 ст.л.
яйца 2 шт.
сахар 60-100 г
масло сливочное 110 г
молоко 50 мл.
Каталог: Другие десерты
1292562725
кокосовое молоко 200 г
сливочный сыр(филадельфия 16%)120 г
сахарная пудра 50-80 г
желатин 7 г -4 листика,
сливки 20 % 100 мл.
:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::
взбитые с сахаром красные ягоды(100-150 г)
Каталог: Пицца
1136313130
тефтельки:
фарш индейки 300 г
соль/перец,
яйцо,
(картофелина),
(булочка 50 г),
петрушка,
зелёный лучок,
базилик,
чеснок.
тесто:
мука пшеничная 155 г
соль чуть,
разрыхлитель 6 г
зелень,
яйца 4 шт.
сметана нежирная 200 г
сливки 20% 100 мл.
сыр тёртый моцарелла 50-80 г
базилик.
Каталог: Сладкие пироги
820212320
мука пшеничная 200 г
соль чуть,
яйцо,
сахар 50 г
масло сливочное 125 г
сливы большие 7-10 шт.
мёд жидкий 3-4 ст.л.
орехи грецкие (50-80 г),
корица 1-2 ч.л.
желток.
Каталог: Пицца
1112813926
"тесто":
рис 100 г
сыр твёрдый 80 г
белок,
соль/перец.
капуста савойская 300 г
порей 200 г
луковица,
масло сливочное 1+0,5 ст.л.
бекон-кубики 80 г
сливки 20% 100 мл.,
сыр твёрдый 40 г
яйцо+желток,
соль/перец,
травки (любимые).
Каталог: Сладкие пироги
1115115729
тесто:
мука пшеничная 450 г
дрожжи свежие 21 г
молоко 125 мл.,
сахар 30 г +1 ст.л.
цедра лимона 2 ст.л.
сливочное масло 50 г
яйца 1 шт. +2 желтка,
соль чуть.
крем:
марципан 200 г
сахар 1 ст.л.
ликёр миндальный 6 ст.л.
белки 3 шт.
варенье вишнёвое 100+50 г
миндаль-листики горсть.
льезон:
желток+1-2 ст.л. молока.
Каталог: Другие салаты
930741622
перец красный 1-2 шт. (200 г),
перец жёлтый 1 шт. (100 г),
морковь по-корейски 200 г
индейка копчёная-грудка 200 г
зелень,
соль/перец ,
майонез домашний 2-3 ст.л.
Каталог: Блюда из рыбы
730422917
форель речная 2 шт. (500 г),
соль/перец ,
сок и цедра 1/2-1 апельсина,
масло сливочное 1-2 ч.л.
масло раст. 1 ч.л.
вино белое сухое 150 мл.,
сливки 20 % 200 мл.,
миндаль молотый 30-50 г
мята.
Каталог: Сладкие пироги
1689813724
мука пшеничная 300 г
разрыхлитель 1,5-2 ч.л.
корица 1-2 ч.л.
сахар коричневый 100 г
яйца 3 большие шт.
масло сливочное мягкое 100 г
сметана 100 г
коньяк/ликёр 4-5 ст.л.
финики вяленые 100 г
орехи(грецкие,миндаль) 100 г
яблоки большие кисловатые 3 шт.
варенье абрикосовое 100 г
или
сахарная пудра 2-3 ст.л.
Каталог: Другие салаты
1317342522
лосось 250 г
брокколи 150 г
грибы(шампиньоны коричневые)200 г
масло оливковое 1+1 ст.л.
соль/перец ,
зелень суш.,
огурцы свежие 2-3 шт. (150 г),
помидорки-черри 100 г
сливки 10 % 250 мл.,
сыр тёртый 50 г
укроп,
чеснок .
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
3112113630
мука пшеничная 300 г
молоко тёплое 125 мл.,
дрожжи свежие 15 г
яйцо,
масло сливочное 2 ст.л.
соль 1/2 ч.л.
масло сливочное 40 г
корица 2 ч.л.
сахар коричневый 40 г
сахар 50 г
сливки 200 мл.
орехи(пекан,
бразильский,
кешью)100 г
Каталог: Блины
1163314631
мука пшеничная 400 г
дрожжи свежие 15 г
мёд жидкий 1 ст.л.
соль 1/2-1 ч.л.
вода тёплая 150 мл.,
масло раст. 2 ст.л.
курятина/индейка отварная 400 г
лук репчатый 1 шт.
зелень сельдерея,
лук зелёный,
чили 1/2-1 шт.
масло топлёное 1 ст.л.
соль/перец ,
соус барбекю 2-3 ст.л.
сыр тёртый 150-200 г
желток+1-2 ст.л. молока,
кунжут 1-2 ст.л.
Каталог: Блюда из рыбы
1027724226
лосось свежий 250 г
грибы лесные 200 г
порей 1 шт. (150 г),
масло сливочное 20 г
соль/перец ,
сливки нежирные 200 мл.,
белок 1 шт.
картофель 1-2 шт.
мука пшеничная 1 ст.л.
масло оливковое 1 ст.л.
масло топлёное 1 ст.л.
Каталог: Сладкие пироги
1405514933
мука пшеничная 300 г
мука цельнозерновая 100 г
дрожжи свежие 15 г
молоко тёплое 125 мл.,
соль 1/2 ч.л.
масло сливочное 60 г
мёд жидкий 60 г
яйцо,
ваниль,
корица 1-2 ч.л.
яблоко(90 г -чистый вес).
желток+1 ст.л. воды,
кунжут 1-2 ст.л.
Каталог: Блины
1310815028
мука пшеничная 200 г
кефир 500 мл.,
сода 1 ч.л.
соль 1/2 ч.л.
водка 3 ст.л.
вода-кипяток 100 мл.,
масло раст. 1-2 ст.л.
моцарелла,
помидорки-черри,
петрушка.
Каталог: Супы из рыбы и морепродуктов
829243318
рыба белая(треска)500 г
соль/перец ,
лук репчатый 2 шт.
томаты 2-3 шт.
жёлтый перец 1/2-1 шт.
чеснок ,
сок лимона 2 ч.л.
масло раст.1 -2 ст.л.
травки(тимьян,розмарин),
сухой sherry
(испанское вино херес) ,
зелень.
Каталог: Салат с форелью
820022815
форель запечённая 200 г
огурцы 1-2 шт.
перец жёлтый 1/2 шт.
перец красный 1/2 шт.
зелёный лук 2-3 шт.
маслины 1 горсть
лимон 2-3 шайбы
сок 1 лимона
соль
перец
кунжут чуть
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
747942519
шоколад горький 200 г
вино десертное(марсала) 100 мл.,
сахар 50 г
вода 50 мл.,
сливки взбитые 100 г
виноград чёрный.
Каталог: Другие салаты
926932513
цуккини 2 шт. (около 300 г),
масло оливковое 1 ст.л.
сок лимона 1 ст.л.
соль/перец ,
чеснок 1-2 зубчика,
помидорки-черри 200 г
сыр моцарелла-жемчуг 125 г
заправка:
базилик мал.пучок,
зелёный лучок чуть,
соль/перец ,
масло оливковое 3 ст.л.
сок лимона 1-2 ст.л.
мёд жидкий 1 ч.л.
Каталог: Блюда из форели
1052423020
филе морской форели 2 шт. каждое весом 200-250 г
масло оливковое 1 ч.л.
масло сливочное 1 ч.л.
соль
перец
сок лимона 1-2 ст.л.
масло сливочное 30 г
мука 1 ст.л.
вино белое 150 мл.
соль
перец
сметана 2 -3 ст.л.
петрушка,
вяленые томаты 4-6 кусочков
базилик
Каталог: Кексы и маффины
1185914425
сироп:
сахар коричневый 100 г
молоко 200 мл.
масло сливочное 100 г
сахар коричневый 50 г
яйца крупные 2 шт.
соль чуть,
ликёр лимонный 2 ст.л.
мука пшеничная 250 г
разрыхлитель 1,5 ч.л.
миндаль рубленный 50 г
миндаль-листики,
сахарная пудра+малина для декора.
Каталог: Закуски из овощей, бобовых и грибов
937632723
баклажан небольшой 1 шт.
помидоры 1-2 шт. (250 г),
перец жёлтый 1/2-1 шт. (100 г),
чеснок 1-2 зубчика,
петрушка,
базилик,
чили,
соль/перец ,
бальзамико белый 1-2 ст.л.
масло оливковое 2 ст.л.
масло ореховое 1-2 ст.л.
маслины.
Каталог: Пицца
918015533
мука пшеничная 200 г
разрыхлитель 10 г
соль ,
молоко 100 мл.,
масло раст. 50 мл.,
яйца 2 шт.
базилик пучок,
маслины горсть,
сыр-фета 100 г
помидорки черри.
Каталог: Сладкие пироги
1113614732
тесто 1:
мука пшеничная 100 г
крахмал кукурузный 40 г
миндальная мука 25 г
сахарная пудра 50 г
масло сливочное 75 г
ваниль,
цедра 1/2 лимона.
крем:
мука пшеничная 10 г
сахарная пудра 50 г
молоко 110 мл.,
сливки жирные 50 мл.,
желтки 2 шт.
сок и цедра 1 лимона.
тесто 2:
мука пшеничная 50 г
крахмал кукурузный 50 г
сахарная пудра 120 г
яйца 2 шт.
мёд жидкий 1 ст.л.
цедра 1/2 лимона.
Каталог: Другие горячие закуски
613544723
цуккини мал. 1 шт.
творог 20% 100 г
козий сыр 100 г
яйцо,
укроп,
чеснок (не добавляла),
соль/перец ,
масло оливковое 1 ст.л.
Каталог: Блюда из рыбы
819412916
форель морская 1,8 кг.,
соль/перец ,
сок лимона ,
укроп-пучок,
фасоль красная (готовая)250 г
помидорки-черри 6-10 шт.
чили-перчик 1/3-1/2 шт.
лук репчатый 1 шт.
зелёный лук 2-4 шт.
масло сливочное 30 г
Каталог: Хлеб
1529513120
мука пшеничная 2 чашки
или пшеничная с цельнозерновой(1:1)
(200 мл. -чашка),
йогурт греческий 1 чашка,
разрыхлитель 8 г
соль 1/2 ч.л.
мёд жидкий 1-2 ч.л.
розмарин 1/2-1 ст.л.
масло оливковое 2 ст.л.
кунжут 1-2 ст.л.
Каталог: Другие холодные закуски
1010014623
перцы тонкие 500 г
песто:
петрушка свежая пучок,
чеснок 2-3 зубчика,
орехи грецкие 100 г
соль/перец ,
сок лимона 2-3 ст.л.
масло оливковое 4-6 ст.л.
петрушка-листики,
орехи грецкие мал.горсть,
масло ореховое 1-2 ст.л.
Каталог: Другие десерты
1221844230
манго 1 шт. (весом 485 г),
сахар (1-2 ст.л. ),
сок лимона ст.л.
желатин 3 листика (5 г),
сливки не самые жирные 200 мл.
мята-листики горсть,
сахар 1-2 ст.л.
голубика горсть.