Авторская кухня

Главный плюс пакетированного чая — его удобно заваривать, потому что не надо потом освобождать от чаинок чашку или чайник. Но, с другой стороны, пакетики не для гурманов — гурманы втаком ...

06 августа 2015, 17:10

Соки, морсы и чаи из ягод – это именно то, что нужно нам осенью, чтобы согреться, защитить свой организм от простуд и повысить иммунитет. Наверняка у вас в холодильнике с лета заморожены ...

30 сентября 2015, 13:42

Употребление чая — традиция, история которой насчитывает несколько тысячелетий. Первое упоминание о чайной церемонии датируется 2737 годом до нашей эры. Легенда гласит, что китайский ...

24 января 2016, 16:13

Зима полна сюрпризов и неожиданностей. И не только приятных. В сегодняшнем обзоре рассказываем о вкусных и полезных напитках, которые не только мгновенно поднимают настроение, но и работают ...

30 января 2016, 22:12

Груша с бузиной и жасмином, огуречный чай и красная смородина с розмарином — в ноябре «Стиль жизни» предлагает пить больше, но вдумчивее: мы поговорили с титестером и московскими барменами ...

18 ноября 2015, 06:44

Кофе — это один из самых популярных напитков. Его пьют по всему миру охотно и много. Однако кофе не только самый популярный, но и очень противоречивый напиток.Недавние исследования показали, ...

13 ноября 2015, 10:38

Самый простой способ разнообразить свою жизнь — сменить привычный рацион. В идеале новое меню должно быть еще и полезным, а значит, из него следует исключить все то, чья польза или хотя ...

13 октября 2015, 10:18

С наступлением холодов нам все чаще хочется повертеться у холодильника. Сегодня читайте о продуктах, которые способствуют похудению, и при включении в ежедневный рацион они будут великолепным ...

10 сентября 2015, 11:22

Жители России в среднем выпивают три чашки чая в день. Соответствуют ли действительности расхожие мнения о чае, помогает ли чай при простуде и похудении, как выбрать заварочный чайник, ...

17 декабря 2015, 08:00

Одним из самых мощных компонентов чая являются полифенолы, способные замедлить процесс старения, одновременно укрепляя иммунную систему. Липополисахариды, содержащиеся в чае, уменьшают ...

05 октября 2015, 08:57

На протяжении веков люди использовали различные отвары чая и для удовольствия, и для лечения. Нам не нужны научные доказательства, чтобы понять, что чашка чая, подслащенного медом, поможет ...

16 октября 2015, 10:40

Каркаде — это не просто чай, а настоящий волшебный напиток. Он отличается от остальных внешним видом и своеобразным вкусом. Каркаде ярко-красного, очень насыщенного цвета, скорее более ...

10 декабря 2015, 08:02

Как часто мы думаем о том, что бы такое съесть, чтобы похудеть, но это в равной степени это относится и к напиткам. Всего чашка любимого горячего шоколада со сливками, например, по калорийности ...

03 декабря 2015, 10:18

Осенне-зимний чай может не только согреть, но и поднять настроение, зарядить бодростью и энергией, помочь проснуться и найти в себе силы жить в темном-темном ноябре. Но только это должен ...

12 ноября 2015, 11:32

Неважно, по какой причине вы начали пить чай — от стремления ли найти более здоровую альтернативу кофе, либо просто из-за понравившегося вкуса, главное, что у вас наверняка скопились ...

03 декабря 2015, 10:03

Есть такие продукты, которые крайне привычны для российского рациона. Их можно встретить на каждой кухне без исключения. Это, например, томаты, огурцы, чай, сахар, творог, вода, соль. ...

18 сентября 2015, 08:48

Что может быть лучше, чем понежиться в постели утром? Но у многих из нас в условиях городской жизни почти каждый день ранний подъем. Кто-то спешит в университет на ранние занятия, акто-то ...

13 августа 2015, 20:01

Пряный, ароматный, жгучий, насыщенный… Имбирь может даже самый скучный рецепт сделать лучше. Однако добавлять его в еду советуем не столько для вкуса, сколько для пользы.

26 октября 2015, 09:27

Сезон летних коктейлей уже давно окончен, однако это не значит, что теперь нужно отказаться от вкусных напитков. Эти уютные напитки, дополненные изысканными специями — наш утешительный ...

22 октября 2015, 07:40

Чай был завезен в Россию из Китая в XVII веке - и сравнительно долгое время был довольно дорогим напитком. С развитием чайной промышленности растет количество сортов чая и снижаетсясредняя ...

22 октября 2015, 06:52

Безусловно, сила воли и самоконтроль являются главными регуляторами в вопросе переедания и контроля питания в целом. Однако, постоянные сражения с позывами организма могут сильно утомлять. ...

21 сентября 2015, 08:48

Поздняя осень — время пополнять домашние запасы имбиря: ведь известно, что он прекрасно борется с вредными бактериями и укрепляет организм в преддверии холодной зимы. Имбирь можно использовать ...

27 ноября 2015, 08:56

Мы привыкли воспринимать пищу исключительно как источник энергии и вкусового удовольствия. Однако полезные вещества продуктов ежедневно оказывают влияние на абсолютно все функции нашего ...

02 октября 2015, 11:29

"Чашка чая восстановит мою нормальность", — написал Дуглас Адамс в "Путеводителе по Галактике для автостопщиков". И он был прав. Оказывается, что регулярное употребление зеленого чая ...

21 августа 2015, 10:07

Чай — это, пожалуй, самый популярный напиток в мире. Только задумайтесь, сколько людей ежедневно выпивают как минимум один стакан ароматного чая. Эта цифра стремится к бесконечности. ...

28 сентября 2015, 09:02

В будни рацион занятого человека чаще всего однообразен. На завтрак — каша или яичница, на обед — ланч из ближайшего кафе, а на ужин — то, что найдется в холодильнике. В выходные дни ...

23 октября 2015, 12:02

В процессе приготовления и приема некоторой пищи остаются так называемые пищевые отходы. Это луковая шелуха, яичная скорлупа, банановая кожура. Обычно у человека не возникает никаких ...

12 октября 2015, 08:24

Сейчас это простое и недорогое средство можно встретить на кухне у любой хозяйки, ведь по сути пищевая сода способна заменить любую "химию". Чаще всего, знакомый с детства порошок используют ...

30 сентября 2015, 09:41

Наше здоровье напрямую зависит от того, что именно мы едим. Достоверно известно, что одни продукты в нашем рационе действуют как канцерогены, то есть, «удобрения» для роста раковых клеток, ...

18 августа 2015, 10:40

Дилогия от Ирэне Као "За всю любовь" - история невероятной любви и признания! Эгоистичная и взбалмошная натура находит утешение в спокойствии и преданности прежде отвергнутой любви.В ...

23 июля 2015, 12:27

Так что же такое сыроедение? Это прежде всего другое мышление, философия здоровой и естественной пищи. Зачастую мы обманываем себя, считая, что прожить без мяса невозможно, но это всего ...

18 августа 2015, 10:12

Если посмотреть на завтрак с точки зрения физиологии, этот прием пищи не только удовлетворяет потребности организма, который находился без подпитки все долгие ночные часы, но и является ...

25 августа 2015, 10:58

Осень –это именно та пора, когда на улице постоянно плохая погода и очень холодно, и Вам совершенно не хочется ничего делать, а только сидеть, укрывшись теплым одеялом и пить согревающий ...

26 сентября 2014, 14:40

Вообще, в древности процесс заваривания чая был целым искусством, и такая церемония могла занимать не один час. К сожалению, при нашем ритме жизни мы не имеем возможности соблюсти все ...

30 апреля 2014, 13:57

Жаркое июльское солнце над головою, ноги ступают по сочной зелёной, ещё немного влажной от утренней росы траве, воздух пропитан лесной свежестью и цветочной сладостью. Без пышных полевых ...

23 июля 2014, 11:30

Это вкусный и ароматный напиток и в то же время мощный источник здоровья, который передает силу природы. При правильном подходе к их сбору и хранению, каждый может поддержать здоровье ...

22 июля 2024, 09:59

Чай каркаде — это напиток, который получают из сушёных лепестков гибискуса (Hibiscus sabdariffa). Гибискус — тропическое растение, произрастающее в основном в Африке и Азии. Чай имеет ...

01 марта 2025, 14:49

 Кофе отлично подходит осенней прохладе — он согревает и бодрит. Давайте вспомним интересные факты истории этого напитка, поговорим о его свойствах и удивимся разнообразию кофейных традиций ...

15 сентября 2021, 12:37

Прохладными осенними вечерами несомненно хочется укутаться в плед, пересмотреть любимый фильм или почитать книгу. Не хватает только чего-нибудь вкусного и желательно теплого… Например, ...

05 сентября 2014, 17:28

Чай попал в Россию не так давно: в XVII веке он был привезён в подарок Михаилу Фёдоровичу Романову и прижился у нас в стране не сразу. На данный момент наша страна входит в пятерку «стран-любительниц» ...

02 сентября 2014, 16:38

Иван-чай — это растение, известное также как кипрей узколистный (лат. Chamerion angustifolium). Оно широко распространено в умеренных широтах Северного полушария, включая Россию, Европу ...

05 марта 2025, 16:17

Дома мы подходим к завариванию чая традиционно и прямолинейно – горсть заварки или чайный пакетик заливаются кипятком и на этом с приготовлением чая покончено. Однако кафе и рестораны ...

12 августа 2014, 16:53

Для прогулки в морозный зимний день потребуется специальное меню, богатое белками и углеводами. Когда на природе необходимо много энергии, без перекуса не обойтись. И полезнее всеговзять ...

21 января 2016, 21:07

Наступающий 2024-й по восточному календарю - Год Зеленого Дракона. Мудрость, сила, активность и целеустремленность - качества этого волшебного существа. Какое же меню «устроит» Зеленого ...

22 декабря 2023, 16:49

Майские праздники – традиционная пора пикников.

06 мая 2022, 15:39

Необязательно готовить, используя привычные ингредиенты — всегда найдется более выгодная (и даже более полезная) альтернатива. Вот несколько интересных вариантов.

18 апреля 2022, 17:05

Заливные пироги отличаются от других тем, что в процессе приготовления начинка просто заливается тестом. Технология проста, времени нужно не так много, результат - чудесный. Попробуйте ...

28 июля 2023, 10:28

Летом ледяную воду пить не рекомендуется, хотя очень хочется. Выход прост: пить напитки, дающие охлаждение за счет своих тонизирующих свойств. В мы собрали список летних освежающих чаев. ...

18 июля 2014, 12:12

Создайте у себя дома атмосферу старого доброго Лондона – устройте чаепитие в лучших английских традициях. А мы вам в этом поможем! Читайте, что же такое «cream tea», и как его приготовить. ...

21 сентября 2014, 15:29

Любой из нас согласится, что пить напитки, содержащие кофеин, перед сном — идея не из лучших. Однако особое внимание на это приходится обращать людям с нерегулярным сном или страдающим ...

27 октября 2015, 08:14

Возможно, среди предметов кухонной утвари нет более колоритного, более родного, чем самовар. Это «горячее сердце» исконно русского чаепития, её квинтэссенция! Кажется, что самовар вобрал ...

03 октября 2014, 23:27

Методика приготовления и употребления чая матча – это искусство, которое пришло к нам из Японии. Этот удивительный зеленый порошковый чай занимает особое место в культуре и гастрономии, ...

28 февраля 2025, 15:48

Пуэр — уникальный сорт чая, который производится из больших, зрелых листьев кустарника Camellia sinensis. Находясь в категории ферментированных чаев, пуэр отличается особым способомобработки, ...

25 марта 2025, 23:12

Со временем организм привыкает к кофе, и бодрящий эффект с годами становится всё менее ощутимым. На смену скромного эспрессо приходит мощная и наполненная до краёв чашка темноватой жидкости. ...

25 августа 2014, 16:41

Осень — время умопомрачительных горячих напитков. И это не только чай, кофе, глинтвейн или грог. Мы собрали для вас подборку интересных и простых в приготовлении рецептов. Они отлично ...

19 октября 2015, 17:28

Мы слышим о них каждый день: антиоксиданты, антиоксиданты, антиоксиданты… в конце концов, что это такое? Для чего они нужны? Какие продукты, богатые антиоксидантами, выбрать и что из ...

19 августа 2015, 11:10

Большое заблуждение считать, что кофеин содержится только в кофе, и только так это вещество регулярно попадает в наш организм. Мы сегодня не будем давать никаких оценок, а просто расскажем ...

24 декабря 2015, 08:43

Комбуча — это ферментированный напиток, который получают путем брожения сладкого чая с использованием симбиотической культуры бактерий и дрожжей (SCOBY). В процессе ферментации образуется ...

03 марта 2025, 23:45

Лук, специи и лимонный сок/майонез/кефир/уксус… Вот, пожалуй, самый классический набор для маринада. Однако ингредиентов, из которых можно сделать прекрасный маринад, гораздо больше! ...

05 июня 2015, 19:41

За окном с каждым днем становится все холоднее и холоднее и не всегда спасает теплое одеяло. Это означает лишь одно: настало время согревающих напитков, которые снимают хандру, тонизируют ...

02 июня 2021, 19:18