Простой рецепт вкусных кексов

Субботний завтрак, обед с родственниками или званый ужин - вкусный десерт всегда будет кстати. Простой в исполнении рецепт кексов с разными начинками подойдет и на каждый день.

Ингредиенты

• Масло 250гр.
• Кефир 1ст.
• Яйцо 2шт.
• Сахар 1ст.
• Разрыхлитель 1ч.л.
• Мука 2ст.
• Наполнитель на ваш вкус ½ ст.

Как приготовить

Масло растопить на водяной бане или в микроволновке.

Смешать все ингредиенты до однородного состояния.

В конце добавить начинку. Хорошо подходит изюм, варенье, орехи. Ягоды лучше добавлять замороженными, тогда они дают меньше сока.

Разложить получившуюся массу по формочкам, заполнив их на 2/3 (если используете железные, то предварительно смажьте маслом).

Поместить в разогретую до 180 градусов духовку и выпекать примерно 40 минут до готовности.

При подаче посыпать сахарной пудрой или какао, украсить свежими ягодами.

Приятного аппетита!

Автор: Синякова Алина