Вход | Регистрация
Как приготовить шоколадный кекс
Узнайте, как приготовить вкусный шоколадный кекс с отборными яйцами, сахарным песком, мукой, какао-порошком, разрыхлителем, молоком и подсолнечным маслом!
Пищевая ценность
Пошаговый рецепт приготовления
Смешать масло, молоко, 100 гр. сахара и какао.
Отдельно взбить яйца и сахарный песок (200 гр.), смешать яичную смесь и половину шоколадной смеси, в эту же смесь добавить муку и разрыхлитель.
Выпекать в смазанной маслом чаше мультиварки 1 час на режиме «выпечка».
Готовый кекс проткнуть палочкой от суши или карандашом и полить оставшейся шоколадной массой. Украсить кокосовой стружкой и кондитерской посыпкой.
Этот шоколадный кекс настолько прост и экономичен в приготовлении, что просто стал моим любимцем.
Пирог очень вкусный и шоколадный, поэтому смотрите скорее рецепт и готовьте сами.
Информация о рецепте
Видео рецепт
Дополнительная информация
Буду очень рада, если Вы поддержите мой труд лайком, комментарием, и поделитесь этим рецептом в своих социальных сетях, ведь это помогаем мне с продвижением видео. Я вас очень люблю, Вы у меня самые Лучшие!
Расчет КБЖУ
Для расчета калорийности, белков, жиров и углеводов (КБЖУ) ингредиентов, давайте сначала определим калорийность и содержание БЖУ в каждом из указанных продуктов. Используем средние значения на 100 г продукта.
- Яйца (отборные):
- Калории: 150 ккал
- Белки: 12.7 г
- Жиры: 10.6 г
- Углеводы: 0.7 г
Для 4 яйца (примерно 240 г): - Калории: (150 \times 2.4 = 360) ккал - Белки: (12.7 \times 2.4 = 30.48) г - Жиры: (10.6 \times 2.4 = 25.44) г - Углеводы: (0.7 \times 2.4 = 1.68) г
- Сахар (300 г):
- Калории: 400 ккал
- Белки: 0 g
- Жиры: 0 g
- Углеводы: 100 g
Для 300 г: - Калории: (400 \times 3 = 1200) ккал - Белки: 0 g - Жиры: 0 g - Углеводы: (100 \times 3 = 300) г
- Мука (400 г):
- Калории: 364 ккал
- Белки: 10 g
- Жиры: 1 g
- Углеводы: 76 g
Для 400 г: - Калории: (364 \times 4 = 1456) ккал - Белки: (10 \times 4 = 40) г - Жиры: (1 \times 4 = 4) г - Углеводы: (76 \times 4 = 304) г
- Какао-порошок (50 г):
- Калории: 228 ккал
- Белки: 19.6 g
- Жиры: 13.7 g
- Углеводы: 57.9 g
Для 50 г: - Калории: (228 \times 0.5 = 114) ккал - Белки: (19.6 \times 0.5 = 9.8) г - Жиры: (13.7 \times 0.5 = 6.85) г - Углеводы: (57.9 \times 0.5 = 28.95) г
- Разрыхлитель теста (10 г):
- Калории: 365 ккал
- Белки: 0 g
- Жиры: 0 g
- Углеводы: 85 g
Для 10 г: - Калории: (365 \times 0.1 = 36.5) ккал - Белки: 0 g - Жиры: 0 g - Углеводы: (85 \times 0.1 = 8.5) г
- Молоко (200 мл, 3.2% жирности):
- Калории: 61 ккал
- Белки: 3.2 g
- Жиры: 3.3 g
- Углеводы: 4.7 g
Для 200 мл: - Калории: (61 \times 2 = 122) ккал - Белки: (3.2 \times 2 = 6.4) г - Жиры: (3.3 \times 2 = 6.6) г - Углеводы: (4.7 \times 2 = 9.4) г
- Подсолнечное масло (200 мл):
- Калории: 884 ккал
- Белки: 0 g
- Жиры: 100 g
- Углеводы: 0 g
Для 200 мл: - Калории: (884 \times 2 = 1768) ккал - Белки: 0 g - Жиры: 200 g - Углеводы: 0 g
Теперь суммируем:
- Калории:
- Яйца: 360
- Сахар: 1200
- Мука: 1456
- Какао-порошок: 114
- Разрыхлитель: 36.5
- Молоко: 122
- Масло: 1768
Итого: (360 + 1200 + 1456 + 114 + 36.5 + 122 + 1768 = 4060.5) ккал
- Белки:
- Яйца: 30.48
- Сахар: 0
- Мука: 40
- Какао-порошок: 9.8
- Разрыхлитель: 0
- Молоко: 6.4
- Масло: 0
Итого: (30.48 + 0 + 40 + 9.8 + 0 + 6.4 + 0 = 86.68) г
- Жиры:
- Яйца: 25.44
- Сахар: 0
- Мука: 4
- Какао-порошок: 6.85
- Разрыхлитель: 0
- Молоко: 6.6
- Масло: 200
Итого: (25.44 + 0 + 4 + 6.85 + 0 + 6.6 + 200 = 243.89) г
- Углеводы:
- Яйца: 1.68
- Сахар: 300
- Мука: 304
- Какао-порошок: 28.95
- Разрыхлитель: 8.5
- Молоко: 9.4
- Масло: 0
Итого: (1.68 + 300 + 304 + 28.95 + 8.5 + 9.4 + 0 = 652.53) г
Итоговые значения КБЖУ:
- Калории: 4060.5 ккал
- Белки: 86.68 г
- Жиры: 243.89 г
- Углеводы: 652.53 г
Эти значения могут немного варьироваться в зависимости от точного состава и сорта каждой из используемых вами продуктов.
