Фрикадельки

159631 мин.41932

---

500 гр-куриного фарша
100 гр-мягкого сливочного сыра
1 - луковица
1 - яйцо
3 ч.л. - "ароматной приправы для курицы" кнорр
2/3- ст. растительного масла,для жарки
для соуса
250 мл. -сливок жирностью 9%
1 ст.л. сливочного масла
1 ст.л. муки
пучок петрушки
соль .

---

719340 мин.1832

---

фарш (говядина/свинина) 400 г
лук 1 средняя головка
чеснок 2 зубчика
яйца 2 шт.
мука
соль
перец
сметана 350 г
укроп, петрушка
растительное мало для жарки

---

687360 мин.62878

---

для фрикаделек
300-400 г. фарша
1 картошка
2 зубчика чеснока
2 кусочка хлеба
1 яйцо
соль
перец
для заливки
3-4 яйца
200 г. сливок
соль
перец

---

1050713054

---

для фрикаделек
500 г. фарша
1 яйцо
1 луковица
2-3 кусочка хлеба
2-3 ч.л горчицы
соль
перец
для соуса
1 кабачок
100-200 г. сметаны
10 средних шампиньонов
1 зелёный лучок
соль
перец
2 лавровых листа

---

827013347

---

куриный фарш 500 г
кедровые орешки 100 г
сливочного сыр 100 г
луковица 1 шт
3 зубчика чеснока
несколько веточек петрушки
яйцо 1шт
один неполный ст. свежих хлебных крошек (булка)
цедра одного лимона
растительное масло
перец, соль
для соуса: 250 мл. сливок жирностью 10%
1ст л. сливочного масла
1 ст. л. муки
1 пучок петрушки
соль

---

996513150

---

500 г куриного фарша
1 луковица
2 зубка чеснока
четверть пучка свежей мяты и свежей кинзы
2 ст.л. сухарей
1 яйцо
соль
перец
для соуса
1 луковица
3 зубчика чеснока
2 ложки томатной пасты
2 ложки кетчупа
2 ложки соуса териаки или 1 ложка соевого (тогда можно добавить сахар)
1 банка кокосового молока
пол ст. белого вина
бульонный кубик
2 ложки рисового уксуса

---

4021260 мин.321640

---

окорочка - 3 шт.
лук - 3 шт.
соль -
масло растит.

---

15836202255

---

треска 800 г
белый хлеб 3 кус.,
молоко 150 мл.,
петрушка,
яйцо 2 шт.
белое вино 2 ст.л.
крахмал 2 ч.л.
сахар 1/2 ч.л.
соль
перец,
мука 1-2 ст.л.
масло для фритюра,
листья салата,
лимон.

---

734140 мин.1928

---

фарщ куриный 500 г
1 яйцо
1 луковица
1 зубчик чеснока
1 перец болгарский
1 морковь
1 помидор
консервы белая фасоль в томате 1 банка
3 картофелины
300 г риса
сладкая молотая паприка
соль

---

1054240 мин.12253

---

фарш:
куриная грудка
говядина
маленькая луковица
ира
кориандр
соус-подлива:
растительное масло
томатная паста
лавровый лист
чеснок
мука хлебопекарная для обвалки (или смесь муки с крахмалом в равных долях)

---

912230 мин.12034

---

1 кг. смешанного фарша (свиного, говяжьего, куриного)
2-3 ложки сухарей
2 яйца
1 ложка чесночного порошка
сухие приправы-кинза молотая,петрушка сухая, перец и т.д.
2-3 ложки кетчупа
2 ложки терияки
для соуса
500 мл. нежирных сливок
ст. бульона
порошок куриного или грибного супа
ложка вустерского соуса

---

100161628

---

рыбные фрикадельки
1 кг. рыбного фарша(у меня был судак)
1 яйцо
150 г панировочных сухарей можно панировочные сухари со специями, но тогда солить и перчить осторожнее
150 мл. молока или сливок
молотый мускатный орех,
белый молотый перец,
сольсо специями(на фото желтого цвета)
белый соус
соотношения продуктов легко запомнить: 2+2+350
2 ст.л. масло или маргарин
2 ст.л. мука
350 мл. молоко
0,5 ч.л. соль
1 ч.л. сахар
1/4 ч.л. белый перец
приправы:
я добавила сушеные укроп и зеленый лук
2-3 ст.л. тертого сыра для посыпки

---

451412551

---

300 г говяжьего фарша
2 ч.л. манки
2 ч.л. панировочных сухарей
1 луковица
1 среднее кислое яблоко
1 яйцо
150 г красного сухого вина
1 ст.л. хмели-сунели
1 ст.л. черносмородинового джема или варенья или протертой смородины

---

62521724

---

полкило куриного фарша
3 кусочка черствого хлеба, замоченного и отжатого
1 натертый репчатый лук
3-4 зубчика чеснока
2 сырых яйца
соль,черный перец
1 ч.л. молотых зерен кинзы
для соуса:
2 ст. свежевыжатого апельсинового сока
1 ст. консервированного ананаса вместе с соком
3 ложки меда
половина лимона, нарезанная вместе с кожурой
3 ложки кетчупа
3 ложки сладкого соуса чили
2 ложки крахмала
соль и перец черный

---

5077712761

---

фарш из индейки - 500 гр
2 ч.л. панировочных сухарей
2 ч.л. мнной крупы
2 ч.л. смеси сухой зелени
сметана - 300 г
масло сливочное 1 ст.л.
мука - 1 ст.л.
розмарин

---