Круассаны с сыром

1150230 мин.423

---

сосиски
сыр
слоенное бездрожжевое тесто
яйцо

---

57059161726

---

молоко - 250 мл.
дрожжи сухие - 6 г
сахар - 0.5 ч.л
яйцо - 1 шт
масло (маргарин) - 100 г
соль - щепотка
мука (примерно) - 550 г
..........
сыр твердый - 200 г
масло - 50 г
........
кунжут
яйцо (для смазывания)

---

2194513322

---

мука - 400 гр
молоко - 40 мл.
дрожжи сухие - 1.5 ч.л. или прессованные - 30 гр
масло растительное - 50 мл.
яйцо - 2 шт
сахар - 1 ч.л.
соль - 1 ч.л.
масло сливочное - 40 гр
простокваша - 180 мл.
сыр - 200 гр
кунжут для посыпки

---

63967853102

---

тесто:
550 г муки+ 50 г крахмала
35 г сливочного масла (комнатной t)
10 г сухих дрожжей
50 мл. молока
150 мл. холодной воды
7 ч.л. сахарного песка
1 ч.л. соли
325 г сливочного масла (комнатной t).
-
начинка:
200 г бекона
150 г сыра.
-
2 яичных желтка+ 2 ч.л. воды.

---