Вход | Регистрация
Круассаны с сыром от mellorn
Насладитесь нежными круассанами с сыром! В рецепте используются молоко, сухие дрожжи, сахар, яйцо, масло, мука и кунжут. Испеките с любовью!
Пошаговый рецепт приготовления
Рецепт посвящается тем, кто при слове сыр, ощущает себя мышонком Рокфор (из мультфильма Чип и Дейл). Сдобное тесто с большим количеством сыыыыра.
Подходят для вкусного перекуса на работе (в школе) или в дороге.
Пошаговые фото рецепта
1. Приготовить опару. Для этого в теплом молоке развести дрожжи с сахаром и 2 стол. ложками муки. Оставить на 10-15 минут, до появления «шапки».
2. К подошедшей опаре добавить растопленное масло, яйцо, соль и постепенно ввести муку. Тесто должно получиться эластичным и мягким.
3. Поставить в теплое место примерно на 1 час (до увеличения в 2 раза).
4. Готовое тесто обмять, выложить на подпыленный мукой стол и разделить на 3 части.
5. Для начинки. Масло растопить. Сыр натереть на мелкой терке.
6. Взять одну часть теста и раскатать в круг. Смазать половиной растопленного масла, и присыпать половиной сыра.
7. Рядом раскатать следующий кусок теста, в такой же круг. И накрыть им первый. Затем смазываем его остатками масла и посыпаем остатками сыра.
8. Последний кусок раскатываем и накрываем им вторую лепешку. Осторожно руками (я скалкой) прижимаем по всей поверхности, чтобы слои соединились.
Аккуратно делим на 16 секторов.
9. Каждый сектор скручиваем рогаликом, начиная от широкого края.
10. Смазать каждый круассан взбитым яйцом и посыпать кунжутом.
Круассаны выложить на противень, смазанный маслом (силиконовый коврик, бумагу для выпечки). Дать расстояться 10-15 минут.
11. Выпекать в заранее разогретой до 200 градусов духовке примерно 15 минут.
12. Приятного аппетита!
Информация о рецепте
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Популярное в сети
Комментарии
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Блюда без сковороды: разнообразие вкусных рецептов для вашего столаБлюда без приготовления: 10 простых и вкусных рецептовВегетарианские блюда в духовке: легко, вкусно и полезноВегетарианские блюда на каждый день: разнообразие, вкус и здоровьеВкусные блюда для детейИдеи для праздничного стола с продукцией Tender Pork от Мираторг: от мясных закусок до основных блюд
Вау! Сыыыыыр!!!!! Ну киньте в меня круасанчиком!
Может таким?
Или без паштета?
И таким, и без паштета!!!
Супер рецепт!
Унесла в кк!
Такие штучки мне нельзя держать в доме - у меня все время будет перекус, пока они не закончатся!
Вот и у моего мужа, весь вечер один сплошной перекус
Машенька, замечательные круассаны!)) И на завтрак отлично к чашечке с кофе, и на работу на перекус, и вечером, когда смотрю фильмы лежа на диване))))
Хороши 💞💞💞
Отличные круассанчики!
Просто чудо-чудесное, твои круасанчики, Машуль!!!
Согласна с Леной - нельзя их печь - вредно для талии..., а хочется....
Мария, какие интересные, необычные круассаны! Рецепт беру, спасибо!
Хороший рецепт,спасибо большое.
Люблю круассаны, а с сыром тем более
Какой рецепт! ММММ! Забрала!
Маша,твой рецепт очаровал. Поэтому откладывать в долгий ящик не стала.
ОБЪЕДЕНИЕ! Всем рекомендую,кто еще не пробовал.
Меня, правда ,сыр подвел,но это не сильно омрачило картину в целом.
Огромное СПАСИБО! буду радовать домашних .