Вход | Регистрация
Видео рецепты
Видео рецептов: 25680
Хычины
мука, вода, соль, сыр, отварной картофель, мясной фарш, сливочное масло.
по желанию: кинза, петрушка, укроп, зира, перец жгучий, специи.
Каталог: Беляши
666190 мин.101
мука, вода, соль, сыр, отварной картофель, мясной фарш, сливочное масло.
по желанию: кинза, петрушка, укроп, зира, перец жгучий, специи.
Салат с куриным филе, яйцами, сыром и зеленым горошком
куриное филе – 1 шт. (250 г)
куриные яйца – 3 шт.
сыр – 100 г
зеленый горошек – 200 г
зеленый лук – 1 небольшой пучок
соль
майонез для заправки
Каталог: Салат с куриным филе
1104930 мин.202
куриное филе – 1 шт. (250 г)
куриные яйца – 3 шт.
сыр – 100 г
зеленый горошек – 200 г
зеленый лук – 1 небольшой пучок
соль
майонез для заправки
Киевский торт
для коржей (2 формы диаметром 26 см)
400 г сахара
300 г орехов
100 г муки
10 яичных белков
1 пакет ванильного сахара
для крема
300 г сливочного масла жирностью 82%
250 г сахара
200 мл. молока
10 г какао
3 желтка
1 ч.л. ванильного сахара
1 ст.л. коньяка
Каталог: Торты
10099152
для коржей (2 формы диаметром 26 см)
400 г сахара
300 г орехов
100 г муки
10 яичных белков
1 пакет ванильного сахара
для крема
300 г сливочного масла жирностью 82%
250 г сахара
200 мл. молока
10 г какао
3 желтка
1 ч.л. ванильного сахара
1 ст.л. коньяка
Необычный летний салат с авокадо и клубникой
1 шт. авокадо
200 г клубника
30 г шпинат
2 ст.л. растительное масло
1-2 ч.л. лимонный сок
1 ч.л. мед или сахар
1/4 ч.л. горчица
семена кунжута
Каталог: Салат из фруктов
3518100
1 шт. авокадо
200 г клубника
30 г шпинат
2 ст.л. растительное масло
1-2 ч.л. лимонный сок
1 ч.л. мед или сахар
1/4 ч.л. горчица
семена кунжута
Котлеты с овсяными хлопьями и мяса
овсяные хлопья 1 ст.
фарш
лук 1-2 шт
чеснок 1-3 зуб
вода 1-2 ст
соль
Каталог: Котлеты
868730 мин.609
овсяные хлопья 1 ст.
фарш
лук 1-2 шт
чеснок 1-3 зуб
вода 1-2 ст
соль
Закуска "калейдоскоп"
батон 10 ломтиков
колбаса (сырокопченая) 150 г
помидор 1 шт.
перец сладкий (желтый) 0,5 шт.
зелень петрушки 0,5 пучка
сыр твердый 100 - 130 г
соль
перец молотый
майонез 2 ст.л.
Каталог: Бутерброды
4731102
батон 10 ломтиков
колбаса (сырокопченая) 150 г
помидор 1 шт.
перец сладкий (желтый) 0,5 шт.
зелень петрушки 0,5 пучка
сыр твердый 100 - 130 г
соль
перец молотый
майонез 2 ст.л.
Самый удачный рецепт - ленивые голубцы!
рис – 100 г
капуста – 500 г
луковица – 1 шт.
чеснок – 2 зуб.
фарш – 500 г
яйцо – 1 шт.
соль – 1/2 ч.л.
черный перец
панировочные сухари – для обвалки
для соуса:
луковица – 1 шт.
морковь – 1 шт. (150 гр)
помидор – 2 шт. (300 гр)
чеснок – 2-3 зуб.
сметана – 200 г
вода – 500 мл.
лавровый лист – 1 шт.
соль – 1/3 ч.л.
черный перец
Каталог: Голубцы
966520 мин.107
рис – 100 г
капуста – 500 г
луковица – 1 шт.
чеснок – 2 зуб.
фарш – 500 г
яйцо – 1 шт.
соль – 1/2 ч.л.
черный перец
панировочные сухари – для обвалки
для соуса:
луковица – 1 шт.
морковь – 1 шт. (150 гр)
помидор – 2 шт. (300 гр)
чеснок – 2-3 зуб.
сметана – 200 г
вода – 500 мл.
лавровый лист – 1 шт.
соль – 1/3 ч.л.
черный перец
Гуляш
мясо говядины - 1 кг
лук репчатый - 370 г
морковь - 300 г
картофель - 300 г
чеснок - 20 г
сельдерей стебли - 150 г
помидоры - 350 г
петрушка - 20 г
перец сладкий - 300 г
томатная паста - 2 ст.л.
мука пшеничная - 2 ст.л.
вода - 800 мл
кориандр - 1/2 ч.л.
паприка сладкая - 2 ст.л.
перец черный молотый - 1/2 ч.л.
перец красный чили - 1/2 ч.л.
соль - 1 ст.л.
масло растительное - 4 ст.л.
Каталог: Гуляш
11335380 мин.8016
мясо говядины - 1 кг
лук репчатый - 370 г
морковь - 300 г
картофель - 300 г
чеснок - 20 г
сельдерей стебли - 150 г
помидоры - 350 г
петрушка - 20 г
перец сладкий - 300 г
томатная паста - 2 ст.л.
мука пшеничная - 2 ст.л.
вода - 800 мл
кориандр - 1/2 ч.л.
паприка сладкая - 2 ст.л.
перец черный молотый - 1/2 ч.л.
перец красный чили - 1/2 ч.л.
соль - 1 ст.л.
масло растительное - 4 ст.л.
073. помидоры-полосатики: закуска с сыром и чесноком на новый лад
помидоры черри - 13 шт. или
сыр (любой твёрдый или полутвёрдый) - 100 г или
чеснок - 2 зубчика или
майонез - 1 ст.л. или
соль - опционально
Каталог: Другие холодные закуски
1632320 мин.301
помидоры черри - 13 шт. или
сыр (любой твёрдый или полутвёрдый) - 100 г или
чеснок - 2 зубчика или
майонез - 1 ст.л. или
соль - опционально
Кокосовый бисквит
белки-4 шт
кокос. стружка-70 гр
яйца-4 шт
сахар-90+30 гр
разрыхлитель-1,5 с л
масло слив.-100 гр
мука-140 гр
соль - щепотка
Каталог: Кексы и маффины
462680 мин.102
белки-4 шт
кокос. стружка-70 гр
яйца-4 шт
сахар-90+30 гр
разрыхлитель-1,5 с л
масло слив.-100 гр
мука-140 гр
соль - щепотка
Холодный суп окрошка на квасе
куриное филе (можно заменить на колбасу, другое мясо) - 200 г.
картофель - 1 шт.
яйцо куриное - 1 шт.
огурец свежий - 2 шт.
редис - 5 шт.
квас - 500 мл.
сметана - 1 ст.л.
горчица - 1 ч.л.
свежая зелень
соль
специи
Каталог: Окрошка
1236130 мин.201
куриное филе (можно заменить на колбасу, другое мясо) - 200 г.
картофель - 1 шт.
яйцо куриное - 1 шт.
огурец свежий - 2 шт.
редис - 5 шт.
квас - 500 мл.
сметана - 1 ст.л.
горчица - 1 ч.л.
свежая зелень
соль
специи
Мясо по-тайски
мясо (свинина) 700 г
лук репчатый 1 шт.
морковь 1 шт.
перец болгарский 1 шт.
чеснок 1 зубок
соус соевый 5 ст.л.
сок 1 лимона
мед 3 ст.л.
смесь перцев молотая
растительное масло
соль
Каталог: Блюда из мяса
33629108
мясо (свинина) 700 г
лук репчатый 1 шт.
морковь 1 шт.
перец болгарский 1 шт.
чеснок 1 зубок
соус соевый 5 ст.л.
сок 1 лимона
мед 3 ст.л.
смесь перцев молотая
растительное масло
соль
Хрустящие малосольные огурцы в пакете «пальчики оближешь»
огурцы – 1 кг
чеснок – 4 зубка
сахар – 1 ч.л.
соль – 1 ст.л.
зелень укропа - пучок
душистый перец 3 горошины.
Каталог: Закуски из овощей и грибов
3942401
огурцы – 1 кг
чеснок – 4 зубка
сахар – 1 ч.л.
соль – 1 ст.л.
зелень укропа - пучок
душистый перец 3 горошины.
Кекс зебра
250 г сахар
250 мл. молоко
200 мл. растительное масло
300 г мука +2 ст.л.
4 яйца
1 ст.л. разрыхлитель
2 ст.л. какао
10 г ванильный сахар
Каталог: Кексы и маффины
13864109
250 г сахар
250 мл. молоко
200 мл. растительное масло
300 г мука +2 ст.л.
4 яйца
1 ст.л. разрыхлитель
2 ст.л. какао
10 г ванильный сахар
Творожные слоеные рогалики - антидепрессанты
150 г творог
150 г сливочное масло
180 г мука
1 шт. яйцо
1/4 ч.л. соль
Каталог: Творожные рогалики
12483102
150 г творог
150 г сливочное масло
180 г мука
1 шт. яйцо
1/4 ч.л. соль
Смузи авокадо-банан
авокадо - 1 шт.
банан - 1 шт.
апельсин - 1 шт.
лимон - 1/3 шт.
кокосовое молоко - 250 мл
мёд или сахар - 1 ст.л.
Каталог: Смузи с авокадо
537215 мин.222
авокадо - 1 шт.
банан - 1 шт.
апельсин - 1 шт.
лимон - 1/3 шт.
кокосовое молоко - 250 мл
мёд или сахар - 1 ст.л.
Торт безе "гнездо"
белки - 4 шт.
сахарная пудра - 160 г
сок лимона - 0,5 ч.л.
крем:
желтки - 4 шт.
сахар - 150 г
крахмал - 1 ст.л.
молоко - 200 мл.
сливочное масло - 150 г
цедра лимона - 0,5 ч.л.
ром - 1 ст.л. (по желанию)
так же понадобится:
орехи грецкие - 100 г
тертый шоколад - 2 ст.л.
украшение:
конфеты рафаэлло - 6 шт.
живые цветы (жасмин, роза)
Каталог: Торты
3647180 мин.103
белки - 4 шт.
сахарная пудра - 160 г
сок лимона - 0,5 ч.л.
крем:
желтки - 4 шт.
сахар - 150 г
крахмал - 1 ст.л.
молоко - 200 мл.
сливочное масло - 150 г
цедра лимона - 0,5 ч.л.
ром - 1 ст.л. (по желанию)
так же понадобится:
орехи грецкие - 100 г
тертый шоколад - 2 ст.л.
украшение:
конфеты рафаэлло - 6 шт.
живые цветы (жасмин, роза)
Настойка на водке "домашний коньяк"
водка - 1 л.
миндаль - 12 шт.
чернослив без косточек - 10 шт.
кора дуба - 2 ст.л.
корень имбиря (кусочки) - 2 ст.л.
сахар - 1 ч.л. по желанию.
Каталог: Алкогольные напитки
12566104
водка - 1 л.
миндаль - 12 шт.
чернослив без косточек - 10 шт.
кора дуба - 2 ст.л.
корень имбиря (кусочки) - 2 ст.л.
сахар - 1 ч.л. по желанию.
Пирожки по госту
мука – 550-600 г
дрожжи прессованные – 20 г (или сухие – 7гр)
соль – 10 г
сахар – 40 г
вода – 350 мл.
растительное масло – 20 г
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
2311730 мин.1010
мука – 550-600 г
дрожжи прессованные – 20 г (или сухие – 7гр)
соль – 10 г
сахар – 40 г
вода – 350 мл.
растительное масло – 20 г
Творожный торт без выпечки с клубникой
400-500 г печенья (27 шт. +для обсыпки)
600 г творога
300 г сливок 33%
180 г сахарной пудры
1 ч.л. цедры лимона по желанию
400 г клубники (или другой ягоды)
Каталог: Торты
3257102
400-500 г печенья (27 шт. +для обсыпки)
600 г творога
300 г сливок 33%
180 г сахарной пудры
1 ч.л. цедры лимона по желанию
400 г клубники (или другой ягоды)
Хрустящая закуска из лаваша.
колбаса варено-копченая - 250 г
лаваш - 2 листа
сыр твердый - 150 г
зелень укропа и петрушки - 1 пучок
растительное масло для жарки
Каталог: Другие горячие закуски
9975404
колбаса варено-копченая - 250 г
лаваш - 2 листа
сыр твердый - 150 г
зелень укропа и петрушки - 1 пучок
растительное масло для жарки
Рецепт густого клубничного варенья с целыми ягодами
1 кг. сахар
1 кг. клубника
2 г лимонная кислота
Каталог: Джемы и конфитюр
89114106
1 кг. сахар
1 кг. клубника
2 г лимонная кислота
Слоеные плацинды с творогом и зеленью
для теста
вода – 350 мл.
мука – 500 г
соль – щепотка
для начинки
творог - 300 г
зелень укропа – 2 пучка
зеленый лук – 1 пучок
яйца - 2 шт.
соль – 1 ч.л.
растительное масло – 500 мл.
Каталог: Лепешки
817060 мин.102
для теста
вода – 350 мл.
мука – 500 г
соль – щепотка
для начинки
творог - 300 г
зелень укропа – 2 пучка
зеленый лук – 1 пучок
яйца - 2 шт.
соль – 1 ч.л.
растительное масло – 500 мл.
Творожные пончики-шарики "вспомни детство"
200-250 г муки
200 г мягкого творога
1 яйцо
3-4 ст.л. сахара
ванилин по желанию
0,5 ч.л. разрыхлителя
щепотка соли
растительное масло для фритюра.
сахарная пудра для посыпки
Каталог: Десерты из творога, молока и сыра
482110 мин.102
200-250 г муки
200 г мягкого творога
1 яйцо
3-4 ст.л. сахара
ванилин по желанию
0,5 ч.л. разрыхлителя
щепотка соли
растительное масло для фритюра.
сахарная пудра для посыпки
Кексики "пицца"
мука – 250 г
разрыхлитель – 10 г
кефир – 250 мл.
яйцо – 1 шт.
масло подсолнечное – 2 ст.л.
томат-паста – 1 ч.л.
сыр – 120 г (моцарелла)
колбаса – 100 г
лук зеленый – 2 стебля
прованские травы, соль, паприка – по 0,5 ч.л.
Каталог: Кексы и маффины
2613100
мука – 250 г
разрыхлитель – 10 г
кефир – 250 мл.
яйцо – 1 шт.
масло подсолнечное – 2 ст.л.
томат-паста – 1 ч.л.
сыр – 120 г (моцарелла)
колбаса – 100 г
лук зеленый – 2 стебля
прованские травы, соль, паприка – по 0,5 ч.л.
Вареники с клубникой на пару
350 г ( +50-80 г на замес) муки
250 г кефир/йогурт/простокваша
1 ст.л. растительное масло
1/4 ч.л. соль
1 ч.л. сахар
1/2 ч.л. сода
10 г дрожжи живые
начинка: клубника или другие ягоды, сахар
Каталог: Вареники
439930 мин.600
350 г ( +50-80 г на замес) муки
250 г кефир/йогурт/простокваша
1 ст.л. растительное масло
1/4 ч.л. соль
1 ч.л. сахар
1/2 ч.л. сода
10 г дрожжи живые
начинка: клубника или другие ягоды, сахар
Крем-суп из кабачков
1-1.3 кг. кабачков
1 л. куриного бульона
2 ст.л. нарезанного укропа
2 шт. (180 гр) плавленый сырок
соль
перец
tabasco (факультативно)
Каталог: Супы-пюре
2244110
1-1.3 кг. кабачков
1 л. куриного бульона
2 ст.л. нарезанного укропа
2 шт. (180 гр) плавленый сырок
соль
перец
tabasco (факультативно)
Сало соленое
сало - 800-1000 г
соль - 2 ст.
тимьян сушеный - 1 ст.
чеснок - 3 зубчика
черный перец молотый - 1 ч.л.
Каталог: Сало
543915 мин.1010
сало - 800-1000 г
соль - 2 ст.
тимьян сушеный - 1 ст.
чеснок - 3 зубчика
черный перец молотый - 1 ч.л.
