Вход | Регистрация
Видео рецепты
Видео рецептов: 25677
Коричное печенье "маша и паша" с сюрпризом.
250 г муки,
200 г сахара,
50 г измельченного миндального ореха,
50 г корицы,
180 г сливочного масла,
2 г соли,
3 г соды,
1 яйцо.
Каталог: Печенье
746940 мин.902
250 г муки,
200 г сахара,
50 г измельченного миндального ореха,
50 г корицы,
180 г сливочного масла,
2 г соли,
3 г соды,
1 яйцо.
Домашняя тонкая пицца в духовке
1. дрожжевое тесто
2. помидор
3. колбаса
4. грибы
5. сыр
6. соусы
Каталог: Пицца
5160835 мин.413
1. дрожжевое тесто
2. помидор
3. колбаса
4. грибы
5. сыр
6. соусы
Кимчи из белокочанной капусты
капуста - 900 г
соль - 75 г
перец красный чили - 20 г
рыбный соус - 50 мл.
чеснок - 40 г
сахар - 1 ст.л.
лук зеленый - 2-3 стебля
морковь - 2 шт. небольшие
лук репчатый - ¼ большой луковицы
кунжутные семена - 1 ст.л.
редька дайкон - 150 г
Каталог: Закуски из овощей и грибов
2793445 мин.623
капуста - 900 г
соль - 75 г
перец красный чили - 20 г
рыбный соус - 50 мл.
чеснок - 40 г
сахар - 1 ст.л.
лук зеленый - 2-3 стебля
морковь - 2 шт. небольшие
лук репчатый - ¼ большой луковицы
кунжутные семена - 1 ст.л.
редька дайкон - 150 г
Лепешки с мясом
для теста:
минеральная вода газированная 250 мл.
сахар 2 ч.л
соль 1 ч.л
растительное масло 2 ст.л
мука 350 - 370 г
для начинки:
фарш мясной 400 г
зелень: лук, укроп, петрушка
соль
перец молотый
Каталог: Лепешки
6359105
для теста:
минеральная вода газированная 250 мл.
сахар 2 ч.л
соль 1 ч.л
растительное масло 2 ст.л
мука 350 - 370 г
для начинки:
фарш мясной 400 г
зелень: лук, укроп, петрушка
соль
перец молотый
Суп крестьянская затирка
мясной суповой набор (у меня куриный)– 500 г
картофель – 3 шт.
морковь – 1 шт.
луковица – 1 шт.
вода – 3,5л.
мука – 150 г
яйцо – 1 шт.
соль – 1 ч.л.
черный перец
зелень
Каталог: Супы
1000420 мин.1211
мясной суповой набор (у меня куриный)– 500 г
картофель – 3 шт.
морковь – 1 шт.
луковица – 1 шт.
вода – 3,5л.
мука – 150 г
яйцо – 1 шт.
соль – 1 ч.л.
черный перец
зелень
Бисквитный торт со взбитыми сливками и фруктами
бисквит:
яйца - 6шт
сахар - 120 гр
мука - 120 гр
крахмал - 40 гр
ванилин - 1 г
разрыхлитель – 5 г ов
соль - 1/3 ч.л.
начинка:
персики консервированные - 1 банка (850 гр)
сливки от 30% - 700 г
сахарная пудра - 60 г
киви - 1 шт.
клубника - 150 г ов.
Каталог: Торты
33319120 мин.803
бисквит:
яйца - 6шт
сахар - 120 гр
мука - 120 гр
крахмал - 40 гр
ванилин - 1 г
разрыхлитель – 5 г ов
соль - 1/3 ч.л.
начинка:
персики консервированные - 1 банка (850 гр)
сливки от 30% - 700 г
сахарная пудра - 60 г
киви - 1 шт.
клубника - 150 г ов.
Бисквитный мох для декора - молекулярный бисквит
25 г пшеничная мука (1 ст.л. )
13 г сахар (1/2 ст.л. )
1 яйцо
5 г разрыхлитель для теста (1 ч.л. )
30 г сироп глюкозы (или инвертный сироп или мед)
пищевой краситель
Каталог: Другая выпечка
20820106
25 г пшеничная мука (1 ст.л. )
13 г сахар (1/2 ст.л. )
1 яйцо
5 г разрыхлитель для теста (1 ч.л. )
30 г сироп глюкозы (или инвертный сироп или мед)
пищевой краситель
Икра баклажанная
паприка, баклажаны, морковь, лук-порей, оливковое масло, соль, сахар, специи и зелень (по желанию).
Каталог: Закуски из овощей и грибов
570760 мин.501
паприка, баклажаны, морковь, лук-порей, оливковое масло, соль, сахар, специи и зелень (по желанию).
Творожные пончики.
400 г творога
4 яйца
2 ст.л. сахара
1/2 ч.л. соли
1 пачка ванилина
1 ч.л. соды
160 г муки
масло для жарки
сахар-пудра для посыпки
Каталог: Пончики
90765101
400 г творога
4 яйца
2 ст.л. сахара
1/2 ч.л. соли
1 пачка ванилина
1 ч.л. соды
160 г муки
масло для жарки
сахар-пудра для посыпки
Медовик с тонкими коржами и нежным кремом
ингредиенты (20-24 см):
коржи:
мука – 450 г
яйцо – 2 шт.
мед – 100 г
сахар – 200 г
сода – 1 ч.л.
соль – 1 щепотка,
сливочное масло – 70 г.
крем, подробный рецепт в предыдущем посте
сметана – 700 г
загуститель - 2 пак.,
вареная сгущенка – 360 г.
Каталог: Торты
22887108
ингредиенты (20-24 см):
коржи:
мука – 450 г
яйцо – 2 шт.
мед – 100 г
сахар – 200 г
сода – 1 ч.л.
соль – 1 щепотка,
сливочное масло – 70 г.
крем, подробный рецепт в предыдущем посте
сметана – 700 г
загуститель - 2 пак.,
вареная сгущенка – 360 г.
Котлеты с молодой капусты
капуста молодая - 700 г
лук - 1 шт.
сыр - 50 г
яйца - 1 шт.
мука - 5 ст.л.
соль
перец черный молотый
масло подсолнечное для жарки
Каталог: Котлеты
3712102
капуста молодая - 700 г
лук - 1 шт.
сыр - 50 г
яйца - 1 шт.
мука - 5 ст.л.
соль
перец черный молотый
масло подсолнечное для жарки
Грудинка горячего засола в луковой шелухе
— свиная грудинка – 1 кг.
— вода – 2,5 литра
— луковая шелуха – 3 большие горсти
— чеснок – 10 зубков
— соль – 4 ст.л.
— сахар – 2 ст.л.
— лавровый лист – 3-4 шт.
— черный перец
Каталог: Мясные закуски
68604900 мин.6112
— свиная грудинка – 1 кг.
— вода – 2,5 литра
— луковая шелуха – 3 большие горсти
— чеснок – 10 зубков
— соль – 4 ст.л.
— сахар – 2 ст.л.
— лавровый лист – 3-4 шт.
— черный перец
Сладкий макаронник
макароны 250 г
яйца 2 шт.
молоко 250 мл.
сахар 2-3 ст.л.
сухари панировочные 1 ст.л.
масло сливочное 50 г
ванилин
Каталог: Запеканка
14538104
макароны 250 г
яйца 2 шт.
молоко 250 мл.
сахар 2-3 ст.л.
сухари панировочные 1 ст.л.
масло сливочное 50 г
ванилин
Шашлык на кефире и минеральной воде.
свинина(шейка) -1500 г
лук репчатый - 2 шт.
кефир - 250 мл.
минеральная вода(газированная) - 150 мл.
хмели-сунели - 2 ст.л.
соль - 1 ст.л.
Каталог: Шашлык на кефире
5963420 мин.606
свинина(шейка) -1500 г
лук репчатый - 2 шт.
кефир - 250 мл.
минеральная вода(газированная) - 150 мл.
хмели-сунели - 2 ст.л.
соль - 1 ст.л.
Куриные сердечки на гриле
куриные сердечки - 700 г
молотый перец - 1 ч.л.
карри - 1/2 ч.л.
острый перец чили -1/2 ч.л.
имбирь (измельчить) - 2 ст.л.
чеснок - 5 зубчиков
соевый соус - 80 мл.
сок одного лимона или 2 ч.л. яблочного уксуса
мед - 2 ч.л.
сладкая паприка 1 ч.л.
Каталог: Шашлык
27768150 мин.400
куриные сердечки - 700 г
молотый перец - 1 ч.л.
карри - 1/2 ч.л.
острый перец чили -1/2 ч.л.
имбирь (измельчить) - 2 ст.л.
чеснок - 5 зубчиков
соевый соус - 80 мл.
сок одного лимона или 2 ч.л. яблочного уксуса
мед - 2 ч.л.
сладкая паприка 1 ч.л.
Картошка с мясом
картошка 500 г.
куриное филе 250 г.
лук 1 шт.
соль 1 ч.л.
Каталог: Блюда из мяса
834045 мин.401
картошка 500 г.
куриное филе 250 г.
лук 1 шт.
соль 1 ч.л.
Это вам не пицца! быстрый вкусный пирог.
500 г готового теста,
200 г крабовых палочек,
1 луковица,
2 яйца,
1 ст.л. сметаны,
80-100 г сыра.
2 ст.л. кетчупа.
помидоры,
соль.
Каталог: Пицца
1906340 мин.1213
500 г готового теста,
200 г крабовых палочек,
1 луковица,
2 яйца,
1 ст.л. сметаны,
80-100 г сыра.
2 ст.л. кетчупа.
помидоры,
соль.
Фаршированные шампиньоны запеченные в духовке
1.шампиньоны (крупные) – 8-10 шт.
2.отваренные яйца – 2 шт.
3.сыр твердый – 200 г.
4.репчатый лук – 1 шт.
5.чеснок – 2 зуб.
6.майонез – 2 ст.л.
7.зелень петрушки и укропа – 1 пуч.
8.молотый черный перец
9.соль
10.растительное масло – 2 ст.л.
Каталог: Закуски из овощей и грибов
903140 мин.302
1.шампиньоны (крупные) – 8-10 шт.
2.отваренные яйца – 2 шт.
3.сыр твердый – 200 г.
4.репчатый лук – 1 шт.
5.чеснок – 2 зуб.
6.майонез – 2 ст.л.
7.зелень петрушки и укропа – 1 пуч.
8.молотый черный перец
9.соль
10.растительное масло – 2 ст.л.
Рыба в картофельном кляре
филе рыбы (у меня минтай)– 500 г
картофель – 8-9 шт.
соль – 1/2 ч.л.
яйцо – 1 шт.
мука – для обвалки
перец черный -
приправа к рыбу – 1/3 ч.л.
Каталог: Рыба в кляре
872420 мин.109
филе рыбы (у меня минтай)– 500 г
картофель – 8-9 шт.
соль – 1/2 ч.л.
яйцо – 1 шт.
мука – для обвалки
перец черный -
приправа к рыбу – 1/3 ч.л.
Суп из крапивы с яйцом. весенний и полезный суп
крапива - 80-100 г
укроп - пучок
картошка - 250 г
морковка - 100 г
лук - 80 г
яйцо - 1 шт.
бульон - 2 л.
лавровый лист - 1 шт.
соль
Каталог: Суп из крапивы
18156715 мин.6012
крапива - 80-100 г
укроп - пучок
картошка - 250 г
морковка - 100 г
лук - 80 г
яйцо - 1 шт.
бульон - 2 л.
лавровый лист - 1 шт.
соль
Творожный торт без выпечки «улитка»
— 500 г творога или сырковой массы
— 1 бисквитный рулет (я брала вишневый)
— 1 ст. молока
— 30 г желатина
— 1 ст. сметаны (15 – 20%)
— 1 ст. сахара
— 200 г свежих или мороженых вишен
Каталог: Муссы
17173300 мин.802
— 500 г творога или сырковой массы
— 1 бисквитный рулет (я брала вишневый)
— 1 ст. молока
— 30 г желатина
— 1 ст. сметаны (15 – 20%)
— 1 ст. сахара
— 200 г свежих или мороженых вишен
Картошка с ребрышками в духовке
картофель - 1,5 кг
ребрышки свиные - 800 г
майонез - 2 ст.л.
соль - ½ ч.л.
хмели сунели - 2 ч.л.
перец черный молотый
масло подсолнечное
Каталог: Другие основные блюда
17187105
картофель - 1,5 кг
ребрышки свиные - 800 г
майонез - 2 ст.л.
соль - ½ ч.л.
хмели сунели - 2 ч.л.
перец черный молотый
масло подсолнечное
Сербские дрожжевые лепёшки, пышки мекике
460 г муки + 20-30 г на замес
200 г простокваша/йогурт
100 мл. молоко
1 яйцо
10 г сухие дрожжи
1 ч.л. соль
1 ч.л. сахар
Каталог: Лепешки
352340 мин.601
460 г муки + 20-30 г на замес
200 г простокваша/йогурт
100 мл. молоко
1 яйцо
10 г сухие дрожжи
1 ч.л. соль
1 ч.л. сахар
Слоёные рулетики с творогом и изюмом
150 г творога
1 ч.л. ванилина
1 ст.л. сахара
1 ст.л. сметаны
2 яйца (1 в начинку, 1 для смазывания рулетов)
50 г изюма
3 пласта теста слоёного бездрожжевого
семя кунжута
сахарная пудра
Каталог: Рулеты
2179230 мин.825
150 г творога
1 ч.л. ванилина
1 ст.л. сахара
1 ст.л. сметаны
2 яйца (1 в начинку, 1 для смазывания рулетов)
50 г изюма
3 пласта теста слоёного бездрожжевого
семя кунжута
сахарная пудра
Необычные сырники
творог – 200 г
разрыхлитель – 1/2 ч.л.
яйца - 2 шт.
ванилин
сахар – 2 ст.л.
мука – 3 ст.л. !
Каталог: Блины
434515 мин.106
творог – 200 г
разрыхлитель – 1/2 ч.л.
яйца - 2 шт.
ванилин
сахар – 2 ст.л.
мука – 3 ст.л. !
Вэрзэре - быстрые пирожки с капустой без дрожжей
тесто:
2 ст. 250 мл. мука,
1/2 ст. вода,
1/2 ст. растительное масло,
1/2 ч.л. соль.
1 шт. яичный желток
начинка:
650 г капуста,
1 луковица,
1 морковь,
соль
перец
зеленый лук
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
2185060 мин.504
тесто:
2 ст. 250 мл. мука,
1/2 ст. вода,
1/2 ст. растительное масло,
1/2 ч.л. соль.
1 шт. яичный желток
начинка:
650 г капуста,
1 луковица,
1 морковь,
соль
перец
зеленый лук
Салат с капустой
капуста 400 г
арахис 100 г
зелень: укроп, петрушка по 1 пучку
соль
перец молотый
масло оливковое для запраки
Каталог: Салат из овощей
2153102
капуста 400 г
арахис 100 г
зелень: укроп, петрушка по 1 пучку
соль
перец молотый
масло оливковое для запраки
Японский молочный хлеб "хоккайдо"
для tangzhong
96 мл. молока
19 г муки
для теста :
155 мл. теплого молока
2 ст.л. сахара
2 1/4 ч.л. сухих актичных дрожжей
343 г муки
1 ч.л. соли
1 ст.л. мягкого сливочного масла
для смазывания хлеба:
1 яйцо
2 ст.л. молока
Каталог: Хлеб
48002104
для tangzhong
96 мл. молока
19 г муки
для теста :
155 мл. теплого молока
2 ст.л. сахара
2 1/4 ч.л. сухих актичных дрожжей
343 г муки
1 ч.л. соли
1 ст.л. мягкого сливочного масла
для смазывания хлеба:
1 яйцо
2 ст.л. молока
Печенье с карамелью
3/4 ст. яблочного сидра
1 1/2 ст. муки
1/2 ч.л. корицы
1/3 ч.л. соды
1/3 ч.л. разрыхлителя
щепотка соли
100 г сливочного масла, размягченного
2/3 ст. коричневого сахара
1 яйцо
2 ст.л. ванильного сахара
корица + коричневый сахар для посыпания
конфеты карамель
Каталог: Печенье
7132102
3/4 ст. яблочного сидра
1 1/2 ст. муки
1/2 ч.л. корицы
1/3 ч.л. соды
1/3 ч.л. разрыхлителя
щепотка соли
100 г сливочного масла, размягченного
2/3 ст. коричневого сахара
1 яйцо
2 ст.л. ванильного сахара
корица + коричневый сахар для посыпания
конфеты карамель
Куриные ножки в духовке
куриные ножки - 10 шт.
майонез - 150 г
томатная паста - 50 г
чеснок - 2 зубчика
соль
перец черный молотый
Каталог: Блюда из птицы
6623103
куриные ножки - 10 шт.
майонез - 150 г
томатная паста - 50 г
чеснок - 2 зубчика
соль
перец черный молотый
