Каждый раз лето расширяет для нас кулинарные границы, позволяя использовать в качестве ингредиентов все многообразие свежих овощей! Выбирая ингредиенты для первых блюд в летний сезон, мы отдаем предпочтение овощам, грибам, рыбе и подвергаем их минимальной тепловой обработке при приготовлении. Особо популярными среди первых блюд становятся: уха, крем-суп, свекольник, молочный суп и в особенности окрошка - любимая многими разновидность холодных супов. Легкие супчики с овощами - прекрасная альтернатива наваристым супам на мясном бульоне!
Овощные супы

- Daria
- 21 июля 2015, 21:44
- 15
- 10796
Рецептов в коллекции: 15
Поделись с друзьями

Каталог: Овощные и грибные супы
2886860 мин.658
Приготовьте легкий овощной суп в мультиварке с цветной капустой, молодым картофелем, луком, морковью и помидором. Добавьте зеленый горошек, чеснок и специи!
Цветная капуста
Картофель молодой (крупные)
Лук молодой
Морковь молодая
Помидор большой
Зеленый горошек консервированный банка
Чеснок зубочка
Масло растительное для жарки
Соль
Специи
Приправы
Укроп
Петрушки
Бульон или вода литра

Каталог: Овощные и грибные супы
1510211312
Приготовьте крем-суп из топинамбура с ароматной луковицей, стеблем порея, чесноком и специями. Подача с зеленью и паприкой добавит вкуса!
Большая луковица
Небольшой стебель порея
Зубчика чеснока
Топинамбура
Оливкового масла
Щепотка зиры
Овощного или куриного бульона
Перец черный(мельница)
Соль
Для подачи:
Паприка сладкая молотая
Зелень петрушки

Каталог: Овощные и грибные супы
1378512015
Ароматный томатный суп с пастой fusilli, куриным бульоном и базиликом. Идеальное сочетание томатов, лука, моркови и специй для настоящего удовольствия!
Бульон куриный
Паста
Протертая мякоть томатов
Лук репчатый небольшая луковица
Морковь небольшая
Чеснок зубчика
Масло оливковое
Базилик
Соль морская
Перец черный свежесмолотый

Каталог: Овощные и грибные супы
1335840 мин.61112
Насладитесь ароматным супом с фасолью и овощами! В рецепте — фасоль "Мистраль", свежая капуста, картофель, морковь и мясной бульон. Порадуйте себя вкусом!
Бульон мясной или вода.
Фасоль "мистраль"-около
Свежая капуста-0
25 кочана.
Картофель-2-3
Морковь-1
Луковица-1
Лавровый лист-1
Помидор-0
5
Растительное масло-1

Каталог: Овощные и грибные супы
1226525 мин.62220
Густой томатный суп с фасолью и шпинатом на основе "итальянской фантазии" — вкусное сочетание томатов, пасты и пряностей. Рецепт для гурманов!
Очищенных томатов собственном соку
Томатного сока
Томатной пасты
Банка белой консервированной фасоли
Замороженного шпината
Овощного или куриного бульона
Макарон ракушек
Крупная луковица
Зубчика чеснока
Сахара
Сухого базилика
Соль
Свежемолотый черный перец
Оливкового масла

Каталог: Овощные и грибные супы
999760 мин.61514
Наслаждайтесь фасолевым супом с обжаренным щавелем и сливками! Белая фасоль, морковь, лук, помидор и свежая зелень укропа и петрушки в каждом блюде.
Фасоль белая
Морковь
Лук
Помидор
Соль
Перец
Щавель
Масло оливковое
Сливки
Свежая зелень укропа петрушки

Каталог: Овощные и грибные супы
95651719
Приготовьте овощной суп по мотивам французского "писту": насыщенный бульон, свежие овощи и ароматные специи. Простой и вкусный рецепт для всей семьи!
Бульон куриный или овощной
Фасоль консервированная
Картофель
Морковь (некрупная)
Лук репчатый
Цукини
Лавровый лист листик
Сельдерей стебель
Базилик свежий небольшой пучок
Вино красное сухое
Помидоры среднего размера
Чеснок зубчика
Масло оливковое
Соль морская
Перец черный свежесмолотый

Каталог: Овощные и грибные супы
901060 мин.21811
Попробуйте наш гороховый крем-суп с овощами и сухариками! Рецепт с зеленым горошком Мистраль, сельдереем, морковью и ароматными специями. Вкусно и полезно!
Горох зеленый колотый ореган мистраль-120
Сельдерей-1 стебель
Морковь
Луковица-1
Капуста пекинская-80
Соль-
Чеснок-1 зубчик
Перец чили маленький стручок
Свежемолотый черный перец-
Имбирь свежий-1
Оливковое масло-2-3
Вода-95-
Подсушенные кубики хлеба-2 горсти.

Каталог: Овощные и грибные супы
88891147
Приготовьте овощной чаудер с тилапией: нежное филе, свежие овощи и ароматные специи в курином бульоне. Идеальный обед для здорового питания!
Лук
Стебель сельдерея
Морковь
Картофель
Перец болгарский желтый
Помидоры собственном соку
Фасоль стручковая
Кабачок
Бульон куриный
Филе тилапии
Тимьян
Лист лавровый
Масло оливковое
Соль
Перец свежемолотый

Каталог: Овощные и грибные супы
88341199
Вкусная чечевичная похлебка с тыквой, морковью и кабачками. Рецепт включает свежие овощи, чечевицу, томатный соус и специи для насыщенного вкуса.
Тыква-250
Морковь-120
Кабачки-150
Лук репчатый-1шт
Масло сливочное-60
Вода-1.5л
Мясо-
Соль-
Перец красный-
Чеснок-2головки
Чечевица-180
Томатная паста-1
Соус томатный-1
Помидоры-60

Каталог: Овощные и грибные супы
835820 мин.176
Попробуйте нашу средиземноморскую луковую похлебку с шампиньонами и гренками. В составе: оливковое масло, чеснок, репчатый лук, куриный бульон и специи.
Для похлебки:
Масло оливковое
Чеснок 1зуб
Лук репчатый (крупный)
Бульон куриный
Паприка молотая
Паприка сушеная
Шампиньоны свежие
Яйцо перепелиное (вареное)
Зелень
Соль
Для гренок:
Хлеб 2ломтика
Масло оливковое

Каталог: Овощные и грибные супы
793670 мин.51410
Суп из запеченной тыквы с диким рисом и беконом. Идеальное сочетание тыквы, риса «Актика Мистраль» и пряностей для уютного обеда!
Тыква
Дикий рис «акватика мистраль
Сливочное масло
Растительное масло
Лук репчатый
Чеснок зуб.
Сливки
Бульон овощной (или куриный)
Пряности (перец чили молотый
Паприка молотая
Перец черный свежемолотый
Соль)
Бекон -несколько ломтиков (опционально)
Свежая зелень для подачи

Каталог: Овощные и грибные супы
775030 мин.496
Вкусный суп-пюре томатный с рисом "Мистраль" и овощами: лук, кабачок, тыква и морковь. Легкий рецепт с помидорами и оливковым маслом. Подавайте с укропом и сыром!
Бульон или просто вода-1
5
Рис "мистраль"-горсть
Овощи:
Лук бордовый-1
Кабачок-1/2 маленького
Тыква-~150
Морковь-1/2
Помидоры собственном соку-2
Сок из-под помидор-1/2
Масло оливковое-1
Соль-
Перец чёрный молотый-по желанию вкусу
Укроп-для подачи
Сыр-для подачи

Каталог: Овощные и грибные супы
645930 мин.2613
Попробуйте консоме из красного перца с крем-фреш, сливочным и оливковым маслом, сахаром и соусом табаско. Идеально для гурманов!
Сладкий красный перец (крупные)
Крем-фреш (полные)
Сливочное масло
Оливковое масло
Сахар
Соус табаско
Соль
Перец

Каталог: Овощные и грибные супы
580830 мин.41713
Приготовьте вкусный суп с горохом и ломаной пастой! Восхитительный бульон, морковь, горошек и специи создадут идеальное сочетание для вашего обеда.
Бульон куриный-1
2
Морковь-1
Зелёный горошек-200
Сладкий перец-0
25
Спагетти borges-пучок.
Сушёный базилик-щепотка.
Соль
Перец-
Зелень петрушки при подаче.
Оливковое масло.







