Вход | Регистрация
Какой же Новый год без закусок? Канапе и тарталетки с начинками признанные лидеры в этом отношении. И вовсе не удивительно, ведь готовить их просто и быстро. Однако чтобы канапе не получились однообразными из раза в раз, мы подготовили несколько рецептов канапе как на шпажках так и без! Это несложная в исполнении закуска органично впишется в любое праздничное меню, поэтому новые идеи ее приготовления не будут лишними. Тем более, что к празднованию года Огненной Обезьяны необходимо приготовить множество угощений.
Канапе на праздничный стол
- Daria
- 15 декабря 2015, 10:37
- 27
- 56968
Рецептов в коллекции: 27
Поделись с друзьями
Закуски на шпажках
сыр
маслины
копченая колбаса
помидор
огурец
сельдь
отварная картошка
лимон
креветки
лук
маринованный огурец
копчёная грудинка
грибы маринованные
сладкий перец
Каталог: Другие холодные закуски
36821912676
сыр
маслины
копченая колбаса
помидор
огурец
сельдь
отварная картошка
лимон
креветки
лук
маринованный огурец
копчёная грудинка
грибы маринованные
сладкий перец
Испанские пинчос
французский багет - 1 шт.
хамон - 100 г
оливки без косточек - ½ банки
помидоры черри - 5 шт.
помидоры - 1 шт.
чеснок - 3 зубчика
перец болгарский красный - 1 шт.
авокадо - 1 шт.
сардины в масле - 1 банка
лук красный - 1 шт.
базилик зеленый - 1 пучок
масло оливковое ideal - 80 мл.
соль, ч.м. перец -
Каталог: Другие холодные закуски
8900811821
французский багет - 1 шт.
хамон - 100 г
оливки без косточек - ½ банки
помидоры черри - 5 шт.
помидоры - 1 шт.
чеснок - 3 зубчика
перец болгарский красный - 1 шт.
авокадо - 1 шт.
сардины в масле - 1 банка
лук красный - 1 шт.
базилик зеленый - 1 пучок
масло оливковое ideal - 80 мл.
соль, ч.м. перец -
Маленькие бутерброды (канапе)
пражский багет
лососевое масло
семга слабосоленая
огурец свежий
сыр dorblu
сыр emmental
помидоры черри
листья салата
Каталог: Бутерброды канапе
4326020 мин.41217
пражский багет
лососевое масло
семга слабосоленая
огурец свежий
сыр dorblu
сыр emmental
помидоры черри
листья салата
Канапе с ананасом
сыр твёрдых сортов - 150-200 г
маслины - 10-15 шт.
ананас - 2-3 кольца
Каталог: Канапе
310205 мин.120199
сыр твёрдых сортов - 150-200 г
маслины - 10-15 шт.
ананас - 2-3 кольца
Канапе закусочные с красной рыбой и сырным кремом
8 кусков ржаного хлеба(или ржаного с отрубями)
1 ст.л. быстро растворимого желатина
1 свежий не большой огурец
2 баночки творожного сливочного сыра (у меня "виолетт")
200 г слабосолёной сёмги(форели,лосося,кеты)
пол пучка укропа
сок от пол лимона
150 г.сливок 33% жирности
соль
перец чёрый
Каталог: Канапе с красной рыбой
3026113164
8 кусков ржаного хлеба(или ржаного с отрубями)
1 ст.л. быстро растворимого желатина
1 свежий не большой огурец
2 баночки творожного сливочного сыра (у меня "виолетт")
200 г слабосолёной сёмги(форели,лосося,кеты)
пол пучка укропа
сок от пол лимона
150 г.сливок 33% жирности
соль
перец чёрый
Мини-сэндвичи из черного хлеба и печени трески.
2 ломтика черного хлеба
1 баночка печени трески 100 г
100 г сливочного сыра
2 ломтика сыра (по размеру хлебных ломтиков) я брала с базиликом
несколько перьев зеленого лука
2 ст.л. майонеза слобода на перепелиных яйцах
черный молотый перец
Каталог: Бутерброды
2484311224
2 ломтика черного хлеба
1 баночка печени трески 100 г
100 г сливочного сыра
2 ломтика сыра (по размеру хлебных ломтиков) я брала с базиликом
несколько перьев зеленого лука
2 ст.л. майонеза слобода на перепелиных яйцах
черный молотый перец
Канапе с мягким сыром, ветчиной и вишневым конфитюром
черный хлеб - 6 небольших кусочков
мягкий сыр (козий, творожный) - 100 г
сыровяленая свинина - 6 ломтиков (50 г)
вишневый конфитюр - 2 ст.л.
Каталог: Канапе с ветчиной
2478615 мин.65044
черный хлеб - 6 небольших кусочков
мягкий сыр (козий, творожный) - 100 г
сыровяленая свинина - 6 ломтиков (50 г)
вишневый конфитюр - 2 ст.л.
Пинчос ( испанские закусочные бутерброды)
понадобятся:
хлеб ( у меня бородинский)
семга малосоленая 300 г
сыр творожный ( альмете)- 1 баночка.
авокадо- шт.
масло оливковое (экстра вирджин)-1 ст.л.
маслины и оливки « itlv»
помидор-2 шт. небольших
осьминоги отварные
лимон
Каталог: Бутерброды с авокадо
2130613523
понадобятся:
хлеб ( у меня бородинский)
семга малосоленая 300 г
сыр творожный ( альмете)- 1 баночка.
авокадо- шт.
масло оливковое (экстра вирджин)-1 ст.л.
маслины и оливки « itlv»
помидор-2 шт. небольших
осьминоги отварные
лимон
Закуска для особых случаев с инжиром, беконом и моцареллой
бекон «венгерский» варено-копченый - 8 ломтиков
инжир - 4 шт.
моцарелла шарики - 16 шт.
лайм - 1 шт.
для подачи:
крем-бальзамик
мята
перец
прованские травы
Каталог: Другие горячие закуски
2062210 мин.162815
бекон «венгерский» варено-копченый - 8 ломтиков
инжир - 4 шт.
моцарелла шарики - 16 шт.
лайм - 1 шт.
для подачи:
крем-бальзамик
мята
перец
прованские травы
Канапе из печеночных блинчиков с грибами
печень куриная - 300 г
молоко - 150 г
яйцо куриное - 1 шт.
мука - 2 ст.л,
соль морская ,
перец ч.м. ,
масло оливковое - 2 ст.л
грибы вешенки - 300 г
лук репчатый - 1 шт.
чеснок - 1 зуб,
майонез "слобода" - 2 ст.л,
сметана - 2 ст.л,
перец ч.м. - ,
соль морская - ,
масло оливковое - 1 ст.л,
зелень для украшения.
Каталог: Другие холодные закуски
2024312030
печень куриная - 300 г
молоко - 150 г
яйцо куриное - 1 шт.
мука - 2 ст.л,
соль морская ,
перец ч.м. ,
масло оливковое - 2 ст.л
грибы вешенки - 300 г
лук репчатый - 1 шт.
чеснок - 1 зуб,
майонез "слобода" - 2 ст.л,
сметана - 2 ст.л,
перец ч.м. - ,
соль морская - ,
масло оливковое - 1 ст.л,
зелень для украшения.
Канапе с креветками и грейпфрутом с кисло-сладким соусом
королевские креветки – несколько шт.
огурец свежий – 1шт
грейпфрут красный – 1шт (очищенный и разделанный на дольки)
сок ананасовый – 100 мл.
для соуса:
сок 1 апельсина
сок 1 лимона
луковица красная – 1шт
уксус яблочный – 1 ст.л.
крахмал кукурузный – 1 ч.л.
соус соевый – 2 ст.л.
перец черный свежесмолотый
Каталог: Канапе с креветками
1997712527
королевские креветки – несколько шт.
огурец свежий – 1шт
грейпфрут красный – 1шт (очищенный и разделанный на дольки)
сок ананасовый – 100 мл.
для соуса:
сок 1 апельсина
сок 1 лимона
луковица красная – 1шт
уксус яблочный – 1 ст.л.
крахмал кукурузный – 1 ч.л.
соус соевый – 2 ст.л.
перец черный свежесмолотый
Канапе с овощами и маслинами
цельнозерновой хлеб "здоровье" - 2 кусочка
маслины itlv - 4 шт.
сладкий перец желтый - 1/2 шт.
сладкий перец красный - 1/2 шт.
огурец - 1 шт.
руккола
Каталог: Канапе
179485 мин.2149
цельнозерновой хлеб "здоровье" - 2 кусочка
маслины itlv - 4 шт.
сладкий перец желтый - 1/2 шт.
сладкий перец красный - 1/2 шт.
огурец - 1 шт.
руккола
Канапе "рождественские свечи"
хлеб пшеничный - 1 батон
сыр творожный с зеленью - 100 г
огурец - 1 шт.
лук зеленый - 3 шт.
перец болгарский - 1 шт.
сыр сливочный ("виола") - 120 г
оливки - 8 шт.
грецкие орехи - 10 шт.
чеснок - 2 зуб.
сметана - 10 ст.л.
кусочек перца (для пламени)
Каталог: Канапе с оливками
5332520 мин.852119
хлеб пшеничный - 1 батон
сыр творожный с зеленью - 100 г
огурец - 1 шт.
лук зеленый - 3 шт.
перец болгарский - 1 шт.
сыр сливочный ("виола") - 120 г
оливки - 8 шт.
грецкие орехи - 10 шт.
чеснок - 2 зуб.
сметана - 10 ст.л.
кусочек перца (для пламени)
Канапе с мясным ассорти «окраина»
хлеб бородинский - несколько ломтиков
ассорти мясное тм «окраина» - ¼ упаковки
крем-сыр - 2 ст.л.
огрурец свежий - 1 шт.
яйца перепелиные - 8 шт.
кукуруза консервированная - несколько початков
оливки, маслины - горсть
зелень - несколько веточек
Каталог: Мясные канапе
1683610 мин.185
хлеб бородинский - несколько ломтиков
ассорти мясное тм «окраина» - ¼ упаковки
крем-сыр - 2 ст.л.
огрурец свежий - 1 шт.
яйца перепелиные - 8 шт.
кукуруза консервированная - несколько початков
оливки, маслины - горсть
зелень - несколько веточек
Закуска с тыквой, хамоном и оливками
немного сладкой тыквы
3 ломтика сыровяленого свиного окорока (хамон серрано)
3 ч.л. крем-чиза (маскарпоне, сливочный сыр, филадельфия)
3 черные оливки itlv
немного тимьяна свежего или сушенного
соль
оливковое масло itlv
Каталог: Канапе с оливками
1418211210
немного сладкой тыквы
3 ломтика сыровяленого свиного окорока (хамон серрано)
3 ч.л. крем-чиза (маскарпоне, сливочный сыр, филадельфия)
3 черные оливки itlv
немного тимьяна свежего или сушенного
соль
оливковое масло itlv
Канапе "светофор"
кетчуп чесночный тм «слобода» - 200 г
вода - 100 мл.
желатин - 2 ст. л
сыр твердый - 200 г
ветчина - 200 г
хлеб ржаной - ½ буханки
яйца перепелиные - 20 шт.
огурцы - 2-3 шт.
шпажки - 20 шт.
Каталог: Канапе с яйцом
1349260 мин.201910
кетчуп чесночный тм «слобода» - 200 г
вода - 100 мл.
желатин - 2 ст. л
сыр твердый - 200 г
ветчина - 200 г
хлеб ржаной - ½ буханки
яйца перепелиные - 20 шт.
огурцы - 2-3 шт.
шпажки - 20 шт.
Канапе побыстренькому
лосось копчёный.
сыр твёрдый.
болгарский перец 3 цвета(жёлтый,красный,ораньжевый)
укроп.
петрушка.
маслины.
каперсы.
крекеры.
формочки для печенья разной формы.
Каталог: Канапе на шпажках
3809520 мин.14983
лосось копчёный.
сыр твёрдый.
болгарский перец 3 цвета(жёлтый,красный,ораньжевый)
укроп.
петрушка.
маслины.
каперсы.
крекеры.
формочки для печенья разной формы.
Канапе с килькой и овощами
килька балтийская - шт. по количеству канапе
помидоры черри (у меня черри, но крупные)
огурец (свежий)
лимон
укроп (свежий)
соевый соус kikkoman
Каталог: Закуски из рыбы и морепродуктов
1216812016
килька балтийская - шт. по количеству канапе
помидоры черри (у меня черри, но крупные)
огурец (свежий)
лимон
укроп (свежий)
соевый соус kikkoman
Канапе с беконом "по окраиснски" мой тест-драйв с окраиной
бекон венгерский копчено-вареный нарезка от «окраины» - 5 ломтиков
яйца перепелиные - 5шт
хлеб - 3 ломтика ("столичный")
сыр "фета" -
укроп -
чеснок - 1зубчик
масло подсолнечное - для жарки.
Каталог: Канапе
1109130 мин.1046
бекон венгерский копчено-вареный нарезка от «окраины» - 5 ломтиков
яйца перепелиные - 5шт
хлеб - 3 ломтика ("столичный")
сыр "фета" -
укроп -
чеснок - 1зубчик
масло подсолнечное - для жарки.
Салат-канапе "оранжевое настроение"
тыква сырая- 100-150 г
морковь сырая- 1 шт. (средняя)
маслины без косточек itlv- 12-15 шт.
оливковое масло- 1,5 ст.л.
васаби- 0,25 ч.л.
Каталог: Канапе
894510 мин.23424
тыква сырая- 100-150 г
морковь сырая- 1 шт. (средняя)
маслины без косточек itlv- 12-15 шт.
оливковое масло- 1,5 ст.л.
васаби- 0,25 ч.л.
Закусочные шпажки. тест-драйв окраина
колбаски пикантные с сыром окраина
ветчина свиная окраина
колбаса варено-копченая "московская" окраина
колбаса докторская окраина
сыр моцарелла
оливки консервированные
помидор
Каталог: Колбасы
861910 мин.1109
колбаски пикантные с сыром окраина
ветчина свиная окраина
колбаса варено-копченая "московская" окраина
колбаса докторская окраина
сыр моцарелла
оливки консервированные
помидор
Закуска "овощные башенки"
свёкла варёная мелкая-3 шт.
маринованный огурец-1 шт.
сливочное масло с зеленью-50 г.
цельнозерновой хлеб-4 кусочка.
маслины-8 шт.
гранатовые зёрна для украшения.
зубочистки или шпажки-8 шт.
формочка для печенья "звезда".
Каталог: Другие холодные закуски
753720 мин.81310
свёкла варёная мелкая-3 шт.
маринованный огурец-1 шт.
сливочное масло с зеленью-50 г.
цельнозерновой хлеб-4 кусочка.
маслины-8 шт.
гранатовые зёрна для украшения.
зубочистки или шпажки-8 шт.
формочка для печенья "звезда".
Канапе с клюквенным желе на рыбном бульоне.
ингредиенты:
-голова, хребет семги - 1 шт.
- креветки - поштучно
- клюква - 30 г
- желатин - 3 ч.л.
- хлеб
- чеснок
- соль, горчица
Каталог: Канапе с семгой
701760 мин.269
ингредиенты:
-голова, хребет семги - 1 шт.
- креветки - поштучно
- клюква - 30 г
- желатин - 3 ч.л.
- хлеб
- чеснок
- соль, горчица
Закуска-канапе с лососем, огурцом и чёрной икрой.
сыр плаdленый "kарат" 100 г
готовый соус хрена 1 ч.л.
огурец 1 шт.
лосось копчёный 50 г
иkра чёрная 1 ст.л.
укроп
Каталог: Другие холодные закуски
1862212040
сыр плаdленый "kарат" 100 г
готовый соус хрена 1 ч.л.
огурец 1 шт.
лосось копчёный 50 г
иkра чёрная 1 ст.л.
укроп
Канапе с креветками
500 г чёрного хлеба
150-200 г сыра с овощными добавками(у меня был сыр с паприкой)
150-200 г сливочного сыра филадельфия
100-150 г креветок уже готовых в упаковке
несколько кружочков лимона
немного чёрной икры для украшения
1 формочка для печенья
Каталог: Канапе с креветками
1148520 мин.11552
500 г чёрного хлеба
150-200 г сыра с овощными добавками(у меня был сыр с паприкой)
150-200 г сливочного сыра филадельфия
100-150 г креветок уже готовых в упаковке
несколько кружочков лимона
немного чёрной икры для украшения
1 формочка для печенья
Канапе с фаршированным кальмаром и анчоусным маслом
20 шт. маринованыз мини кальмаров
20 ломтиков хлеба
1 банка (170 г) крабов
200 г крем сыра
1 ч.л. консервированного хрена
1 банка (60 г) анчоусы в масле
100 г сливочного масла
соль
перец
Каталог: Бутерброды
848813055
20 шт. маринованыз мини кальмаров
20 ломтиков хлеба
1 банка (170 г) крабов
200 г крем сыра
1 ч.л. консервированного хрена
1 банка (60 г) анчоусы в масле
100 г сливочного масла
соль
перец
