Канапе с фаршированным кальмаром и анчоусным маслом

С крабов сливаем жидкость, и измельчаем блэндэром вместе с крем сыром

добавляем хрен, соль и перец по вкусу, и ставим в холодильник, даем крему немного застыть

Блэндэром измельчаем размягченное сливочное масло и анчоусы (масло не сливаем)

Добавляем щепотку перца, и ставим в холодильник, даем маслу застыть

У хлеба обрезаем корочки разрезаем каждый кусочек пополам и обжариваем на сухой сковороде с двух сторон

Намазываем каждый кусочек анчоусным маслом, соединяем по два кусочка вместе

С кальмаров сливаем жидкость

С помощью кондитерского мешка наполняем кальмары кремом

Сверху на хлеб выкладываем зелень и укладываем кальмарчиков, закрепляем шпажками.

Вот и все, приятного всем аппетита!